کلاس آشپزی در تهران
آموزشگاه آشپزی و شیرینی پزی
تور آنتالیا
ویزای تایوان
خدمات VFS
تور کانادا
خرید توتون پیپ
مرکز خرید پیپ در تهران
خرید بک لینک
غذاهاي طبيعي سرطان را از ما دور ميكند همه چيز در مورد پزشكي
خوراكي هاي سالم,اخبار پزشكي,خبرهاي پزشكي,مشاوره پزشكي
متخصصان تغذيه و سلامت در دانشگاه كاليفرنيا تاكيد دارند كه رنگ هاي طبيعي موجود در مواد غذايي نقش مهمي در پيشگيري از سرطان دارند.

به پانسمان زخم گزارش ايسنا،‌ دكتر "ديويد هبر"، موسس مركز تغذيه انساني در دانشگاه كاليفرنيا و نويسنده كتاب "رژيم غذايي شما چه رنگي است؟" در اين باره مي‏‌گويد: انواع تركيبات گياهي و آنتي‌‏اكسيدان‏‌هايي كه از رژيم‏‌هاي غذايي رنگارنگ و طبيعي دريافت مي‏‌كنيد، ابزار مهمي براي جلوگيري از ابتلا به سرطان هستند.

وي تاكيد مي‏‌كند كه شما بايد روزانه حداقل يك وعده ميوه يا پماد سوختگي سبزي را از پنج گروه رنگي غذاها، خريداري و ميل كنيد.

خوراكي‏‌هاي قرمز رنگ داراي ليكوپن هستند. آنتي‏‌اكسيداني كه خطر ابتلا به سرطان پروستات، ريه و معده را كاهش مي‌‏دهد. فراموش نكنيد كه گوجه فرنگي پخته شده و هندوانه داراي بيشترين ميزان ليكوپن هستند.

اما آلفا كاروتن و بتاكاروتن موجود در ميوه‏‌ها و سبزيجاتِ نارنجي را نيز نبايد فراموش كرد. آلفا و بتاكاروتن‌‏ها، لوزالمعده كاروتنوئيدهايي هستند كه از سلول‌‏هاي بدن در برابر آسيب‌‏هاي راديكال‌‏هاي آزاد محافظت و از ابتلا به سرطان ريه جلوگيري مي‌كنند. سيب زميني شيرين، هويج، انبه، كدو تنبل بهترين انتخاب‌‏ها در اين گروه مي‏‌توانند باشند.

در اين ميان، لوتئين، زيگزانتين، كاروتنوئيدهايي هستند كه از سلامت چشم‏‌ها مراقبت مي‌كنند و خطر ابتلا به سرطان‌‏هاي پوست، خريد قطره فروزومال سينه و روده را كاهش مي‌‏دهند. اين كاروتنوئيدها در ميوه‏‌ها و سبزيجات زرد/سبز مانند آووكادو، فلفل سبز يا زرد، ذرت، سبزي خردل، كيوي، لوبيا سبز و كدو سبز يافت مي‌‏شوند.

علاوه بر اين، سولفورافان موجود در سبزيجات سبز مانند كلم بروكلي، كلم بروكسل، گل كلم و ... نه تنها منجر به بهبود سلامت قلب مي‌‏شود، بلكه خطر ابتلا به سرطان كبد را نيز كاهش هيدروژل مي‏‌دهد و رشد اوليه تومور در كبد را مهار مي‌‏كند.

به گزارش دويچه وله، در نهايت نيز رنگ بنفش است. آنتوسيانين‏‌هاي موجود در سبزيجات بنفش مانند زغال اخته، گيلاس، بادمجان، انگور قرمز و ... از اتصال سلول‌‏هاي سرطان‌زا به DNA، جلوگيري مي‌كنند و خطر ابتلا به برخي سرطان‌‏هاي گوارشي را كاهش مي‌‏دهند.



منبع
برچسب‌ها: اخبار پزشكي، اخبار سلامت و بهداشت، روش هاي جلوگيري از سرطان، مشاوره پزشكي، راز سلامتي بدن، فوايد رنگ طبيعي غذاها، جلوگيري از سرطان كبد، مقاله هاي تغذيه و سلامت،


تاريخ : ۶ مهر ۱۳۹۸ | ۰۴:۲۶:۵۶ | نویسنده : عيسي قاسمي | نظرات (0)
ارسال نظر
نام :
ایمیل :
سایت :
آواتار :
پیام :
خصوصی :
کد امنیتی :
[ ]