نمایندگی تفال در تهران
خرید اتو بخار تفال
زودپز برقی تفال
خرید توتون پیپ
مرکز خرید پیپ در تهران
خرید بک لینک
قیمت تشک رویا
منيزيم
چگونه از پوكي استخوان جلوگيري كنيم ؟
وقتي جوان هستيد احتمالا به‌جز مواقع سوانح و تصادفات ياد استخوان‌هايتان
برچسب‌ها:


تاريخ : 1397/8/24  | ۱۴ | نویسنده : drwound |
كم خوني و يبوست با مصرف اين نوع نان

نان سفيد به دليل عدم وجود سبوس در آرد آن براي معده و سيستم گوارش مضر است.


برچسب‌ها:


تاريخ : 1397/8/24  | ۱۳ | نویسنده : drwound |
خواص بي نظير گل كلم براي لاغري
گل كلم حاوي آنتي اكسيدان و مواد مغذي گياهي است كه مي‌تواند در برابر سرطان از بدن محافظت مي‌كند.، فيبر موجود در گل كلم باعث سيري و از دست دادن وزن و ايجاد دستگاه بي براوون گوارش سالمي شود، كولين كه براي حافظه و يادگيري ضروري است در گل كلم بسيار موجود است.

به گزارش : از خاصيت‌هاي مفيد گل كلم ژل زخم پرونتوسان كاهش رشد سلولهاي سرطاني، هضم بهتر غذا ،پيشگيري از ارتروز، سرطان، دردهاي مزمن و بيماري‌هاي خاص روده مي باشد،همچنين گل كلم ماده غذايي فوق‌العاده‌اي براي كاهش وزن محسوب مي‌شود
بررسي‌ها نشان اسپري linovera مي‌دهند، مواد معدني و محتواي مغذي گياهي در اين گياه باعث مي‌شود تمام ويتامين‌هاي بدن تامين شود.تيامين، ريبوفلاوين، نياسين، پانتوتنيك اسيد، كلسيم، آهن، منيزيم، فسفر، پتاسيم و منگنز ازويتامين ها و مواد معدني موجود در گل ژل ايكس كلم مي باشد.
با توجه به پايگاه داده USDA غذايي ملي، يك فنجان خرد شده گل كلم خام (۱/۲ اينچ قطعات، در حدود ۱۰۷ گرم) حاوي ۲۷ كالري، ۲ گرم پروتئين، ۰.۳ گرم چربي و ۵ گرم كربوهيدرات (از جمله ۲.۱ گرم فيبر و ۲ گرم قند) مي نمايندگي b braun باشد.
نتايج مطالعات نشان مي‌دهند مصرف گل كلم به دليل فيبر و آب به جلوگيري از يبوست كمك مي‌كند و باعث حفظ دستگاه گوارش سالم و كاهش خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ مي‌شود.

برچسب‌ها:


تاريخ : 1397/8/14  | ۱۹ | نویسنده : drwound |
نكاتي در مورد مصرف ماست و اسفناج
اسفناج يكي از سبزي‌هاي مقوي و پرخاصيت پاييزي است، كه غذاهاي بسياري مي‌توانيد با آن درست كنيد. يكي از غذاهاي سنتي ايراني بوراني اسفناج يا همان تركيب اسفناج با ماست است. اما بايد بدانيم اين تركيب غذايي مفيد است يا مضراتي به همراه دارد؟ در ادامه به شرح اين مطلب مي‌پردازيم.

به گزارش : تركيبات اسفناج
برچسب‌ها:


تاريخ : 1397/8/14  | ۱۹ | نویسنده : drwound |
 سبزي پرخاصيتي كه مانند بوتاكس عمل مي كند
يك سبزي پرخاصيت به دليل غني بودن از موادمعدني به سم زدايي قوي بدن و زيبايي پوست كمك مي كند.

به گزارش : اسفناج يكي از موادغذاييِ بسيار سالم است، طبق بررسي‌هاي صورت‌گرفته بيش از ۱۰ آنتي‌اكسيدان فلاونوئيد در اين سبزي وجود دارد و اين آنتي‌اكسيدان‌ها تنها يكي از چند ماده‌ آلي و معدني موجود در اسفناج هستند.

در زير خواص اسفناج براي سلامت بدن پانسمان نقره براي سوختگي ذكر شده است.

اشعه‌ فرابنفش ممكن است در تماس با پوست فرد عامل ابتلا به سرطان پوست شود يا به ظاهر پوست آسيب برساند، ويتامين C و A موجود در اسفناج، آسيب ناشي از اشعه‌ فرابنفش را بهبود مي بخشد.

اگر مصرف مواد غذايي‌ حاوي آنتي‌اكسيدان، مانند اسفناج را در رژيم غذايي روزانه‌ خود قرار دهيد، سرعت توليد سلول‌هاي پوستي را افزايش پيدا مي كند و توليد كلاژن را در پوست تحريك مي‌كنيد، كلاژن يكي از مواد سازنده‌ پوست است كه در بهبود كشساني و زيبايي پوست نقش دارد.

اين سبزي در حفظ سلامت اعصاب پوست نقش ويژه اي دارد، اشعه‌ فرابنفش ممكن است در تماس با پوست فرد منجر به سرطان پوست شود يا ظاهر پوست را خراب كند. ويتامين C و A موجود در اسفناج، آسيب ناشي از اشعه‌ فرابنفش را ترميم مي‌كنند. اگر مصرف مواد غذايي‌ حاوي آنتي‌اكسيدان، مانند اسفناج را در برنامه‌ غذايي روزانه‌ خود قرار دهيد، سرعت توليد سلول‌هاي پوستي را بالا مي‌بريد و توليد كلاژن را در پوست تحريك مي‌كنيد. كلاژن يكي از مواد سازنده‌ پوست است كه در بهبود كشساني و زيبايي پوست نقش دارد.

فيتونوترينت‌هاي موجود در اسفناج به سم‌زدايي بدن كمك مي‌كنند و با جلوگيري پانسمان suprasorb از رشد انبوه فلورهاي ميكروسكوپي روده، كاركرد كبد را بهبود مي‌بخشند. همچنين بين كاهش التهاب لوله‌ گوارش و مصرف فلاونوئيد و كارتنوئيدهاي درون اسفناج رابطه مستقيم وجود دارد. هرچه التهاب لوله‌ گوارش كمتر شود، لايه‌ داخلي آسيب‌پذير آن و معده نيز سالم‌تر مي‌مانند و احتمال پيشرفت سندرم روده‌ نشت‌كننده و ناراحتي‌هاي گوارشي ديگر كاهش مي‌يابد.همچنين اسفناج غني از فيبر است.

اسفناج در پيشگيري از ديابت بسيار موثر است، اين سبزي حاوي استروئيدهاي مفيدي به‌نام فيتواكسايتروئيد است. بررسي‌ها نمايندگي شركت لوهمن روشه نشان داده‌اند اين استروئيد، متابوليسم گلوكز يا همان شكر خودمان را افزايش مي‌دهد و به‌اين‌ترتيب سطح قندخون پايدار مي‌ماند و بالا نمي‌رود. اين خاصيت براي بيماري ديابت پنهان، ديابت و نيز سندرم‌هاي ديگري كه در متابوليسم سلولي اختلال به‌وجود مي‌آورند، به‌شدت به‌كار مي‌آيد، زيرا اين استروئيد مولفه‌هايي را كه ذخيره‌ چربي را براي هورمون انسولين به سطح بحراني مي‌رسانند، به پايين‌ترين سطح ممكن كاهش مي‌دهند.

پژوهش‌هاي صورت‌گرفته نشان مي‌دهند اسفناج نه تنها غني از منيزيم است، نمايندگي اسميت اند نفيو بلكه پس از پخته‌شدن نيز منيزيم آن از بين نمي‌رود. منيزيم يكي از مواد معدني مهم در بدن به‌شمار مي‌رود و در كاركرد سالم سلول‌ها و بيش از ۳۰۰ عملكرد مختلف بدن نقش دارد. متاسفانه بيشترِ افراد بزرگ‌سال در كشورهاي پيشرفته با كمبود منيزيم مواجهند، ولي خود از آن باخبر نيستند.منيزيم در تنظيم كلسيم، پتاسيم و سديم بدن نقش مهمي برعهده دارد.

برچسب‌ها:


تاريخ : 1397/8/14  | ۱۹ | نویسنده : drwound |
شلغم و اين همه خواص عالي
ما ايراني ها شلغم را خوب مي شناسيم. پاييز فصل آمدن آن در مغازه هاي ميوه فروشي است، انواع و اقسام ويروس هاي سرماخوردگي هم از راه مي رسد. طبيعت همه چيز را آماده كرده است.

به گزارش : شلغم داراي خواص شگفت انگيز براي سلامتي است. مصرف شلغم(Turnip) براي پيشگيري از حمله قلبي و بيماري هاي قلبي، خواص ضد سرطان، بهبود سيستم ايمني بدن،سلامت پوست و استخوان شما بسيار مفيد است.

ما ايراني ها شلغم را خوب مي شناسيم. پاييز فصل آمدن آن در مغازه هاي ميوه فروشي است، انواع و اقسام ويروس هاي سرماخوردگي هم از راه مي رسد. طبيعت همه چيز را آماده كرده است. ما هم مي رويم مقداري شلغم مي خريم و با پختن آن از مزاياي بي شمارش براي مقابله با سرماخوردگي بهره مي گيريم.

ولي اين سبزي ريشه اي پرخاصيت تنها با سرماخوردگي نمي جنگد بلكه خاصيت هاي ضد سرطاني، رفع كننده بيماري هاي قلبي، تقويت سيستم گوارشي و سيستم ايمني و تنظيم سوخت و ساز سلولي از ديگر خواص بي شمار شلغم است.

خواص تغذيه اي شلغم
در بيشتر نقاط دنيا از شلغم براي طعم دار كردن غذاها و انواع آب گوشت ها استفاده مي شود. ريشه اين گياه كه همان شلغمي است كه ما ايراني ها مي خوريم سرشار از مواد معدني، كلسيم، فسفر، پتاسيم، سديم و منيزيم است. ويتامين هايي مثل ويتامين C و نياسين يا همان ويتامين ژل medihoney B3 به ميزان زيادي در شلغماين سبزي وجود دارد. به همين دليل يكي از روش هاي درماني خوب براي سرماخوردگي است. فيبر موجود در شلغم و كالري كم اين ريشه گياهي انتخاب خوبي در رژيم هاي كم كالري است.

خواص سلامتي شلغم
شلغم كه مي تواند با سرطان مبارزه كند به راحتي از قلب، سيستم ايمني، و سلامت كلي بدن محافظت مي كند. حالا نگاه دقيق تري به هر كدام از خواص آن مي اندازيم.

سلامت قلب
پتاسيم و فيبر موجود در اين سبزي باعث بازشدن رگ ها، كاهش تنگي عروق و رگ هاي خوني شده و مانع از تصلب شرائين مي شود. از ديگر خواص پتاسيم كاهش فشارخون است. به همين دليل اگر شلغم بدون نمك پخته شود يك درمان گياهي براي پرفشاري خون است. فيبر موجود در شلغم باعث كاهش كلسترول خون مي شود. كاهش فشارخون و كلسترول يعني سلامت قلب و جلوگيري از گرفتگي رگ ها ، مانع از بروز سكته هاي قلبي و مغزي مي شود.

كمك به هضم غذا
خيلي از ما از خواص فيبر براي جلوگيري از يبوست و اجابت مزاج سالم آگاهيم. بيشتر كساني كه ناراحتي گوارشي دارند از يبوست و اسهال متناوب، دردهاي شكم و تهوع رنج مي برند، فيبر موجود در شلغم به آن ها كمك مي كند تا اين مشكلات گوارشي برطرف شود.

پس كساني كه دستگاه گوارش سالمي مي خواهند بايد از اين سبزي استفاده كنند.

گردش بهتر جريان خون
آهن موجود در شلغم براي كساني كه از كم خوني رنج مي برند درمان گياهي بسيار مناسبي است. آهن براي تشكيل سلول هاي جديد خون و اكسيژن رساني به بافت هاي بدن مدي هاني ضروري است. به همين دليل آهن بيشتر در خون يعني يك بدن سالم تر و قوي تر.

تقويت سيستم ايمني
ويتامين C و اسيد اسكوربيك موجود در شلغم باعث تقويت و فعال سازي سيستم ايمني بدن مي شود. ويتامين C نقش مهمي در ساخت سلول هاي سفيد خون و آنتي بادي ها به عهده دارد.اين سبزي يك آنتي اكسيدان قوي و باعث كاهش بيماري هاي دوره اي مي شود.

تقويت استخوان ها
براي داشتن استخوان هاي سالم كلسيم يك ماده معدني ضروري است. شلغم منبع غني از كلسيم محسوب مي شود. به همين دليل تراكم استخوان را افزايش مي دهد، وبراي بيماران مبتلا به آرتريت يا ورم مفاصل گياه مفيدي است. اگر استخوان هاي محكم مي خواهيد از شلغم غافل نشويد.

جلوگيري از بروز سرطان
ويتامين E، منگنز و بتاكاروتن موجود در اين سبزي آنتي اكسيدان هاي جلوگيري از سرطان است. به همين دليل اين سبزي براي بيماران سرطاني و يا افرادي كه سابقه اين بيماري را داشته اند بسيار مفيد است و باعث از بين رفتن سلول هاي سرطاني و مانع از بروز مجدد اين بيماري مي شود.

خاصيت ضد التهابي
دو ماده مفيد امگا ۳ و ويتامين K براي رفع التهابات ضروري است. در افرادي كه از بيماري هاي التهابي رنج مي برند افزايش كلسترول بيماري را تشديد مي كند. اين جاست كه برگ هاي شلغم به كار مي آيد.

افرادي كه به نقرس، آرتريت و بيماري هاي دوره اي مبتلا هستند بهتر است برگ هاي شلغم را جوشانده و آب آن را ميل كنند.

سرعت بخشيدن به سوخت و ساز سلولي

خيلي ها نقش ويتامين عسل پزشكي هاي گروه B را براي سلامت روحي و جسمي دست كم مي گيرند. ولي بدون ويتامين B هورمون ها و آنزيم هاي بدن نمي توانند كار خود را درست انجام دهند. اين سبزي منبع خوبي از ويتامين B است تا عملكرد هورمون ها و آنزيم ها به بهترين شكل صورت گيرد.

از طرف ديگر كالري كم و فيبر زياد اين سبزي مانع از چاقي و يكي از روش هاي خوب براي كاهش وزن است.

شلغم را چه گونه نگهداري كنيم؟

بهترين زمان خريد شلغم پاييز است. بيشتر دنبال شلغم هاي كوچك بگرديد كه لك و زدگي نداشته باشد. سر اين شلغم هاي كوچك معمولا سبز است. براحتي مي توانيد آن ها را در يك كيسه پلاستيكي تا يك هفته در يخچال نگهداري كنيد.

از ريشه و برگ شلغم در آشپزي براي پختن انواع آش و سوپ استفاده كنيد.

شلغم را چه طور بپزيم؟

قبل از پختن آن ها را به خوبي بشوييد. مي توانيد از برس استفاده كنيد تا گل و ذرات خاك و كودهاي شيميايي از آن ها زدوده شود. آن ها را پوست بكنيد. بسته به اندازه شلغم مي توانيد آن ها را درسته، حلقه حلقه، يا مكعبي خرد كنيد و بپزيد.

مواظب باشيد هنگام پخت شلغم زياد له نشود چون بيشتر خاصيت خود را از دست مي دهد. هر چند از آب آن هم مي توانيد به عنوان يك داروي درماني استفاده كنيد.

استفاده از شلغم در سالاد
براي سالاد حتما از شغلم هاي كوچك استفاده كنيد كه كمي شيرين هستند. آن را به صورت خام با كلم برگ، هويج و لبو خرد و مصرف كنيد. خيلي ها ممكن است طعم خام شلغم براي شان عجيب باشد. مي توانيد از ميزان كمي استفاده كنيد.

انواع كرم محافظ مدي هاني سوپ
براي سوپ از سيب زميني، هويج، موسير، كلم قمري و ترخينه استفاده كنيد. اين سوپ دقيقا مثل واكسن سرماخوردگي است. مي توانيد كمي گوشت سينه مرغ هم به آن اضافه كنيد تا مقوي تر شود. اگر دوست داشتيد سبزي هايي مثل جعفري و گشنيز را هم مي توانيد خرد و به آن اضافه كنيد. در اين صورت يك غذاي كامل، خوشمزه و سالم داريد.

ترشي و شور
كمي عجيب است. ولي وقتي فصل شلغم است مثل خيارشور مي توانيد ترشي شلغم درست كنيد و براي فصل هايي كه اين سبزي تازه را نداريد از خواص آن بهره مند شويد.

آن را مكعبي خرد كنيد، مقداري سبزي طعم دار، فلفل قرمز و اگر دوست داريد تربچه به آن اضافه كنيد. سركه را به آن اضافه كنيد و بگذاريد براي مدتي بماند. شور شما بعد از ۱۰ تا ۲۰ روز قابل استفاده است.

يا مي توانيد به شكل ترشي آن را در سركه جوشانده و نگهداري كنيد تا پس از رسيدن آن را در فصل هايي كه اين سبزي در اختيار نداريد در كنار غذاي تان استفاده كنيد.

چيپس شلغم
الان فصل خوبي است چون يا بخاري يا شوفاژ داريد. مي توانيد شلغمها را حلقه حلقه كرده و روي لبه هاي بخاري يا شوفاژ بگذاريد تا خشك شوند. اگر از شوفاژ استفاده مي كنيد حتما زير شلغمها يك پارچه نخي سفيد تميز بگذاريد. پس از خشك شدن آن ها را مي توانيد در شيشه نگهداري و هر زمان دوست داشتيد به عنوان تنقلات استفاده كنيد.

نكته مهم: افرادي كه مشكلات تيروئيد دارند بهتر است از اين سبزي و ساير سبزي هاي ريشه اي استفاده نكنند. قيمت كرم مدي هاني ولي در مورد مصرف و ميزان آن حتما با پزشك خود صحبت كنيد و نظر او را بخواهيد.

پس بد نيست در شب هاي طولاني پاييز و زمستان يك ظرف شلغم پخته شده را با كمي آب ليموترش تازه و فلفل سياه امتحان كنيد.

برچسب‌ها:


تاريخ : 1397/8/14  | ۱۹ | نویسنده : drwound |
سوپرفودهايي كه بعد از ۴۰ سالگي حتما بايد بخوريد
به گفته متخصصان تغذيه كاهش متابوليسم و سوخت و ساز بدن با افزايش سن و تغيير در تعادل هورمون ها، از علل ابتلا به بسياري از بيماري هاي مزمن بعد از ۴۰ سالگي است. با اين حال رعايت يك رژيم غذايي سالم در اين سنين، از بار ابتلا به بسياري از شرايط پزشكي خطرناك مي كاهد.

به گزارش ، شايد تا قبل از ۴۰ سالگي، شما چندان نگران ابتلا به بيماري هاي قلبي و سرطان ها نباشيد اما بعد از گذراندن اين سن، خطر ابتلا به اين بيماري هاي مزمن بخصوص سرطان به شدت بالا مي رود.

در واقع سرطان يكي از قاتلان زنان در دهه هاي ۴ و ۵ زندگي است و بيماري قلبي در رتبه دوم قرار دارد. بيماري هايي مانند ديابت و سكته مغزي نيز از ۵۰ سالگي به بعد در كمين لوهمن روشه هر دو جنس زن و مرد هستند.

به گفته متخصصان تغذيه كاهش متابوليسم و سوخت و ساز بدن با افزايش سن و تغيير در تعادل هورمون ها، از علل ابتلا به بسياري از بيماري هاي مزمن بعد از ۴۰ سالگي است. با اين حال رعايت يك رژيم غذايي سالم در اين سنين، از بار ابتلا به بسياري از شرايط پزشكي خطرناك مي كاهد.

به طور كلي براي مبارزه با بيماري هاي مزمن، نياز زنان و مردان با افزايش سن به مصرف سوپرفودها يا غذاهاي شگفت انگيز بيشتر مي شود:
تمشك: بسياري از بيماري هاي گوارشي در زنان بالاي ۴۰ سال، مرتبط با كاهش سلامت روده و عدم هضم مواد غذايي است. كمبود فيبر در رژيم غذايي يكي از علل بروز اين مشكلات است. متخصصان تغذيه در اين ميان توصيه مي كنند كه روزانه ۲۰ تا ۳۰ گرم فيبر بايد از طريق رژيم غذايي وارد بدن شما شود. اين در حالي است كه مصرف يك فنجان تمشك بيش از ۸ گرم فيبر به بدن مي رساند.

عدس: اين ماده غذايي نه تنها به هضم پانسمان phmb فيبر كمك مي كند، بلكه سرشار از مواد مغذي از قبيل پروتئين و آهن است و ميزان قند خون را نيز در محدوده سالم نگه مي دارد.

كدو تنبل: تحقيقات موسسه ملي سرطان ايالات متحده نشان داده كه كاروتنوئيدهايي مانند بتاكاروتن براي كاهش ميزان بسياري از سرطان ها به ويژه سرطان سينه مفيد هستند. همه سبزيجات قرمز، زرد، بنفش و نارنجي و همچنين سبزيجات حاوي برگهاي سبز تيره غني از كاروتنوئيدها هستند. هويج نارنجي و كدو تنبل، در واقع دكتر زخمهاي بتاكاروتن محسوب مي شوند.

گوجه فرنگي: بنا به تحقيقات مجله بين المللي تحقيقات و درمان سرطان، همراه با بتاكاروتن، يك آنتي اكسيدان خوراكي به نام ليكوپن نيز در جلوگيري از سرطان نقش مهمي دارد. ميوه ها و سبزيجات قرمز رنگ مانند گوجه فرنگي، هندوانه، پاپايا، فلفل قرمز همگي منابع خوبي از ليكوپن هستند. جالب است بدانيد كه پخت گوجه فرنگي به جذب بيشتر ليكوپن موجود در جراحي پوست آن كمك مي كند.

دانه چيا و تخم كتان: روغن تخم كتان براي كنترل كلسترول بسيار عاليست. اما مهمتر از اينها اين دو دانه سرشار از امگا۳ هستند و وجودشان در برنامه رژيم غذايي همه ضروري است. با اين دانه ها مي توانيد بيماري قلبي، ديابت، سرطان و التهاب هاي بدن را كاهش دهيد. از ديگر مواد مغذي موجود در اين دانه ها مي توان از ويتامين ب ۶، فولات، منيزيم، فسفر و فيبر نام برد.

گردو: خوردن انواع مناسب اسيدهاي چرب باعث كاهش خطر ابتلا به ديابت مي شود. طبق تحقيقات دانشكده بهداشت عمومي دانشگاه هاروارد، به طور خاص، انواع اسيدهاي چرب اشباع نشده در گردو يافت مي شود كه ممكن است به شما در محافظت از انواع بيماري ها كمك كنند.

روغن زيتون: روغن هاي گياهي يكي ديگر از منابع خوب اسيدهاي چرب غير اشباع سالم براي كاهش ميزان ديابت هستند.

سالمون: يكي ديگر از منابع اسيدهاي چرب امگا۳ سوپرازورب c ماهي سالمون است. ماهي سالمون براي سلامت قلب اهميت دارد كه مي توانيد با مصرف هفته اي دو بار از فوايد اين ماهي بهره مند شويد. سالمون سرشار از پروتئين و آهن است. همچنين در صورت عدم تمايل به مصرف سالمون مي توانيد از ماهي تن استفاده نماييد.

بادام: اين مغزهاي كوچك مثلثي شكل مي تواند گزينه بسيار خوبي براي بسياري از افراد براي دريافت كلسيم بيشتر در برنامه رژيم غذايي آنها باشد. بادام در واقع بيش از همه آجيل ها، منبع سرشار كلسيم است. نكته ديگري كه بادام را از ساير آجيل ها مجزا مي كند مقدار زياد ويتامينEدرون آن است. گذشته از اينها منبع بسيار غني از پروتئين است و براي كساني كه گوشت نمي خورند مصرف آن توصيه مي شود.

كلم بروكلي: اگر مواد مغذي موجود در بروكلي را بيان كنيم دقيقا متوجه مي شويد چرا يك سوپر فود تمام عيار است. سرشار از پتاسيم، آهن، كلسيم، فيبر رژيمي و مقادير زيادي ويتامين آ، سي و كا. سوپرازورب p بروكلي حاوي آنتي اكسيدان لوتئين است كه براي محافظت از چشم بسيار عاليست. همچنين براي سلامتي استخوان ها، پيشگيري از آلزايمر و سرطان فوق العاده است.

برچسب‌ها:


تاريخ : 1397/8/11  | ۰۸ | نویسنده : drwound |
برنج سفيد يا قهوه اي؛ كدام را براي مصرف انتخاب كنيم؟
از خواص برنج قهوه اي مي توان به بهبود عملكرد سيستم قلبي عروقي، سيستم گوارش و سيستم عصبي اشاره كرد.سرشار از آنتي اكسيدان هاي قوي است و بدن را در برابر خيلي از بيماري ها از جمله فشارخون بالا، كلسترول نامتعادل،استرس، افسردگي ذهني و ناراحتي هاي پوستي مقاوم مي سازد.

به گزارش ، از خواص برنج قهوه اي مي توان به بهبود عملكرد سيستم قلبي عروقي، سيستم گوارش و سيستم عصبي اشاره كرد.سرشار از آنتي اكسيدان هاي قوي است و بدن را در برابر خيلي از بيماري ها از جمله فشارخون بالا، كلسترول نامتعادل،استرس، افسردگي ذهني و ناراحتي هاي پوستي مقاوم مي سازد. مقادير بالايي از مواد مغذي موجود در برنج قهوه اي در جلوگيري از بيماري هايي از جمله سرطان، چاقي،ديابت، ناهنجاري هاي تخريب سلول هاي هاي عصبي مغز و بي خوابي موثر است. خواص ضد افسردگي دارد و به حفظ استخوان هاي سالم و سيستم ايمني قوي تر كمك مي كند.

برنج قهوه اي چيست؟
برنج قهوه اي غلات كامل تصفيه و فراوري نشده سبوس داري است كه از برداشتن پوسته دور دانه برنج بدست مي آيد. نسبت به برنج سفيد بايد بيشتر جويده شود و طعم فندقي دارد.

برنج قهوه اي جوانه زده
برنج قهوه اي جوانه زده يكي از انواع معروف برنج قهوه اي است كه داراي مواد مغذي بسيار بالايي است. جوانه هاي آن اسيد گاما آمينو بيوتيك دارد. با خيساندن برنج قهوه اي در آب به مدت چند ساعت ، جوانه برنج قهوه اي آماده مي شود.اين روش براي گرفتن حداكثر اسيد گاما آمينو بيوتيك و بالا بردن سطح پروتئين و آنزيم هاي مفيد مناسب است. پروسه جوانه زدن نيز ارتقا تركيبات اساسي مانند فروليك اسيد،ليزين،منيزيم،پتاسيم،ويتامين E، نياسين، ويتامين B6، تيامين، و فيبر غذايي را بهمراه دارد. چنين تركيباتي به جذب بهتر مواد هنگام هضم غذا ، جلوگيري از ناراحتي هاي روده،التهاب و آلرژي كمك مي كند. جوانه برنج را مي توان خشك كرد و مدت نگهداري آن را بالا برد.

چرا برنج قهوه اي بخوريم؟
خيلي از افراد به اين موضوع واقفند كه برنج قهوه اي از برنج سفيد بهتر است. دليل آن كيفيت و كميت مواد مغذي آن است. برخلاف برنج سفيد، فرايند آسياب كردن و تصفيه روي آن انجام نمي شود و گنجينه مواد مغذي آن حفظ مي شود. با فرايند آسياب جهت تبديل برنج قهوه پانسمان كلاژن اي به برنج سفيد ، خيلي از خواص برنج از بين مي رود. انواع مختلفي از برنج قهوه اي در بازار وجود دارد كه طعم و عطر خاصي دارند و اسيد هاي چرب مختلفي دارند.

مواد مغذي و خواص برنج قهوه اي
برنج قهوه اي غذاي كامل و طبيعي است كه سرشار از املاح ضروري همچون منگنز،آهن،روي، فسفر،كلسيم،سلنيوم،منيزيم و پتاسيم است. ويتامين هاي موجود در آن ويتامين B1(تيامين)،ويتامين B2(ريبوفلاوين)،ويتامين B3(نياسين)،ويتامين B6،فولات،ويتامين E(آلفا توكوفرول) و ويتامين K مي باشد. منبع پروتئين است و فيبر قابل توجهي دارد. به جز همه موارد ذكر شده، تامين كننده اسيد هاي چرب ضروري است.

كنترل ديابت
برنج قهوه اي براي بيماران ديابتي و هايپرگليسمي مفيد است. شاخص گليسمي آن پايين است و به كاهش نوسانات انسولين كمك مي كند و در تثبيت سطح قند خون بدن موثر است. مطالعه انجام شده در اين زمينه نشان مي دهد كه اين غلات سرشار از فيتيك اسيد،فيبر و پلي فنول است. برنج قهوه اي كربوهيدرات پيچيده اي است كه به كاهش ترشح قند كمك مي كند. انجمن ديابت امريكا مصرف برنج قهوه اي بجاي برنج سفيد را به افراد ديابتي براي تامين فيبر، ويتامين و املاح ضروري توصيه مي كنند.

خواص آنتي اكسيداني
برنج قهوه اي سرشار از آنتي اكسيدان هاي قوي است كه مصرف آن از بدن در برابر آسيب هاي راديكال هاي آزاد اكسيژني محافظت مي كند. آنزيم آنتي اكسيدان قوي به نام سوپراكسيد ديسموتاز دارد كه از سلول ها در برابر آسيب اكسيداسيون هنگام توليد انرژي محافظت مي كند.براساس مطالعه تطبيقي انجام شده در خصوص برنج سفيد و قهوه اي ،در برنج قهوه اي فعاليت خورندگي راديكال هاي آزاد بيشتر است و به جلوگيري از بيماري هاي مربوط به اكسيداسيون از جمله بيماري هاي قلبي عروقي كمك مي كند.

پيشگيري از چاقي
برنج قهوه اي در كنترل وزن براي افرادي كه با چاقي مبارزه مي كنند، كابردي است. حاوي منگنز است و به سنتز چربي بدن كمك مي كند. طبق مطالعه انجام شده،مصرف غلات كامل مانند برنج قهوه اي تاثيرات مثبتي بر كاهش شاخص حجم و وزن دارد. همچنين فعاليت آنزيم آنتي اكسيدان گلوتاتيون پروكسيداز را بالا مي برد و به افزايش سطح كلسترولHDLدر افراد چاق كمك مي كند. تحقيق تطبيقي ديگري انجام شده كه تاثيرات ضد چاقي برنج قهوه اي جوانه زده را ثابت مي كند.

پيشگيري از آلزايمر
برنج قهوه اي جوانه زده بخاطر داشتن مقدار زيادي اسيد گاما آمينوبيوتيريك در پيشگيري از امراض مربوط به تخريب سلول پانسمان suprasorb هاي عصبي مانند بيماري آلزايمر موثر است. برنج قهوه اي جوانه زده حاوي تركيبات مفيدي است كه به مهار آنزيم خطرناك پروليل اندوپپتيداس (عامل آلزايمر) كمك مي كند. برنج قهوه اي براي ناهنجاري هاي مغزي همچون زوال عقل و فراموشي نيز مفيد است.

كاهش استرس در زنان شيرده
برنج قهوه اي جوانه زده براي سلامت ذهني مادران شيرده مفيد است. تحقيقات حاكي از تاثير مثبت مصرف آن بر كاهش اختلال اخلاقي، افسردگي و خستگي است. همچنين مصرف برنج قهوه اي در دوران شيردهي به توانايي بدن براي مقابله با استرس و ارتقا سيستم دفاعي بدن كمك مي كند.

تقويت سيستم گوارشي
برنج قهوه اي غذاي مهمي است كه مي تواند به رژيم غذايي روزانه افزوده شود تا سيستم هاضمه سالمي داشته باشيد. فيبر موجود در آن به تنظيم عملكرد روده كمك كرده و احساس سيري بيشتري ايجاد مي كند. مطالعه تطبيقي در خصوص تاثيرات برنج سفيد و برنج قهوه اي هنگام هضم معده انجام شد و نتايج نشان مي دهد سبوس برنج قهوه اي مانع جذب اسيد مي شود و رطوبت بهتر حفظ مي شود. فيبر آن نيز از بروز ناراحتي هاي ديگري همچون يبوست و كوليت جلوگيري مي كند.

تقويت سلامت قلب
برنج قهوه اي سرشار از سلنيوم است كه براي سلامت قلب مفيد است. مصرف غلات كامل مانند برنج قهوه اي به كاهش مسدود شدن عروق ناشي از تشكيل پلاك روي ديواره آن كمك مي كند. اين عمل محافظتي در پايين آوردن احتمال بروز ناهنجاري هاي قلبي مانند فشارخون بالا و بيماري هاي عروقي نقش دارد. بر اساس مطالعات انجام شده، بافت اطراف برنج قهوه اي حاوي تركيبي است كه با پروتئين آنژيوتانسين دو ( منقبض كننده عروقي فعال و از عوامل افزايش فشار خون) مبارزه مي كند.

كنترل سطح كلسترول
برنج قهوه اي گزينه خوبي براي حفظ سطح كلسترول مناسب است. براساس نتايج تحقيقات، خواص پايين آورندگي كلسترول دارد و تجزيه كلسترول را تنظيم مي كند. مواد مغذي مفيدي دارد كه در متابوليسم گلوكز و ليپيد موثر است. طبق مطالعات ديگر مصرف برنج قهوه اي در افزايش سروم و كلسترول HDL كمك كننده است. جوانه برنج قهوه اي بدليل داشتن اسيد گاما آمينوبيوتيريك مانع افزايش تريگليسريد كبد در اثر دريافت بيش از اندازه الكل مي شود.

جلوگيري از سرطان
برنج قهوه اي در جلوگيري از سرطان كولون، سرطان سينه و لوسمي مفيد است. چنين تاثيري مي تواند بخاطر وجود آنتي اكسيدان هاي قوي و فيبر بالاي آن باشد. فيبر موجود در برنج قهوه اي به مواد سمي عامل سرطان در بدن پانسمان نقره براي سوختگي مي چسبد. اين عمل مانع متصل شدن مواد سمي به ديواره هاي كولون مي شود و به نابودي آنها از بدن كمك مي كند. مطالعه انجام شده در خصوص ارزيابي خواص پيشگيري شيميايي برنج قهوه حاكي از آن است كه سبوس برنج حاوي فنول هاي اساسي مانند تريسين،فروليك اسيد و كافييك اسيد است كه ميزان آن در برنج سفيد خيلي كمتر است. چنين تركيبات فنوليك در مهار كردن تكثير سلول هاي سرطان سينه و كولون بسيار موثر است. براساس تحقيقات ديگر، تاثير تحريك كنندگي برنج قهوه اي جوانه زده بر القا مرگ سلول هاي سرطاني و مهار كردن تكثير سلول هاي سرطان لوسمي بسيار بالا است. علاوه بر آن، نتايج تحقيقات اثر ضد توموري مصرف سبوس برنج قهوه اي را اثبات مي كند.

تقويت سيستم عصبي
برنج قهوه اي براي عملكرد مناسب مغز و سيستم عصبي مفيد است. بدليل وجود ويتامين B و املاح ضروري مانند منگنز و منيزيم به تسريع متابوليسم مغز و سيستم عصبي كمك مي كند. فعاليت كلسيم بدن را متعادل مي سازد و در تنظيم وضعيت سلول هاي عصبي و ماهيچه موثر است. اين برنج مانع از ترشح يك دفعه كلسيم به سلول هاي عصبي و فعاليت عصب مي شود. درنتيجه به آرام نگه داشتن عصب و ماهيچه كمك مي كند و از انقباض مازاد جلوگيري مي كند. ويتامين E موجود در آن نقش مهمي در پيشگيري از بيماري هاي مختلف مغز ناشي از تاثيرات مخرب اكسيداتيو دارد.

خواص ضد افسردگي
جوانه برنج قهوه اي داراي خواص ضد افسردگي است و به مبارزه با ناراحتي هاي مرتبط با اضطراب كمك مي كند. براساس تحقيقات انجام شده، جوانه برنج قهوه اي حاوي آمينواسيد هايي مانند گلوتامين،گليسيرين و گابا است. چنين انتقال دهنده هاي عصبي مهاركننده موجب تسهيل در روند كاهش ورود پيام هاي مرتبط با اضطراب،افسردگي و استرس در مغز مي شود و متعاقبا بدن وضعيت آرام تري پيدا خواهد كرد.

درمان بي خوابي
برنج قهوه اي براي درمان كم خوابي موثر است. منبع طبيعي هورمون ملاتونين مغز است.با ريلكس كردن سلول هاي عصبي و افزايش سيكل خواب، كيفيت خواب را بالا مي برد.

ارتقا ايمني
برنج قهوه اي سرشار از ويتامين،املاح و تركيبات فنوليك ضروري است كه به تقويت سيستم ايمني بدن كمك مي كند. بدن را تغذيه مي كند،سرعت ترميم را بالا ميبرد و توانايي مبارزه با عفونت را ارتقا مي دهد.

ارتقا سلامت استخوان
برنج قهوه اي در حفظ سلامت استخوان ها موثر است. سرشار از منيزيم است كه به همراه كلسيم ساختار فيزيكي استخوان ها را تشكيل مي دهند. منيزيم پانسمان لوهمن روشه برنج قهوه اي مانع از تحليل املاح مي شود و براي بيماري هايي همچون آرتروز و پوكي استخوان مفيد است.



برنج قهوه اي
استفاده در آشپزي

برنج از غذاهاي اصلي نه تنها آسيا بلكه كل دنيا است. برنج قهوه اي به شكل هاي مختلفي در بازار وجود دارد. برنج دانه بلند براي پخت غذا با تفت سريع، پلو ادويه اي و سالاد مناسب است. برنج دانه كوتاه بافت نرم و چسبنده اي دارد و براي تهيه پودينگ و شيريني هاي قالبي استفاده مي شود. برنج قهوه اي شيرين هم براي آماده كردن دسر هاي خوشمزه بسيار كاربرد دارد. از شربت برنج قهوه اي به خاطر وجود مواد مغذي بعنوان شيرين كننده استفاده مي شود و طعم شيرين،فندقي و كره اي به كيك ها و نوشيدني هاي گرم مي دهد.

چطور برنج قهوه اي را انتخاب و نگهداري كنيم؟
برنج قهوه اي حاوي اسانس طبيعي است كه در صورت نگهداري براي مدت طولاني احتمال كهنه شدن وجود دارد. براي اطمينان از تازگي، توصيه مي شود تاريخ انقضا يا بهترين تاريخ مصرف را چك كنيد. برنج قهوه اي خام مي تواند بمدت ۶ ماه در ظرف عاري از هوا در دماي اتاق با حفظ تازگي نگهداري شود.براي افزايش مدت نگهداري برنج قهوه اي خام ، مي توان آن را فريزري كرد. براي افزايش ماندگاري مي توان برنج قهوه اي خام را فريزري كرد. در نگهداري برنج قهوه اي پخته شده مي بايست دقت كرد.نگهداري نادرست برنج پخته موجب رشد باكتري بنام باسيل سرئوس مي شود كه مي تواند غذا را سمي كند. برنج پخته را نبايد در دماي اتاق نگهداري كرد يا بيش از يك بار گرم كرد.

چطور برنج قهوه اي بپزيم؟
برنج قهوه اي زمان پخت بيشتري نياز دارد و بخاطر سبوس آن به آب بيشتري احتياج دارد. براي هر فنجان برنج ، ممكن است ۲٫۵ تا ۳ فنجان آب استفاده كنيد. با خيس كردن برنج مي توانيد زمان پخت را كاهش دهيد. برنج قهوه اي خيس شده حدود ۳۵ الي ۴۰ دقيقه زمان پخت نياز دارد.

احتياط
برنج قهوه اي عموما آلرژي زا نيست و تركيبات اذيت كننده اي مانند پورين يا اكسالات ندارد.

جمع بندي
برنج قهوه اي غلات كاملي با درجاتي بالايي از تركيبات مفيد است. بر عملكرد بهينه ارگان هاي بدن شامل قلب،گوارش، مغز، استخوان ها، ماهيچه ، كلسترول و فشار خون موثر است. برنج قهوه اي ناراحتي هاي پوستي از جمله صدفك را درمان مي كند، سلامت پوست را ارتقا مي دهد و به رويش دوباره مو كمك مي كند. بخاطر وجود فروليك اسيد( آنتي اكسيد مانع چروكي پوست) خواص ضد پيري دارد. برنج قهوه اي سرشار از فولات است و براي رشد جنين بسيار مفيد است. پزشكان توصيه مي كنند افراد اعصاب مبتلا به عفونت قارچي كانديدا مقدار كمي برنج مصرف كنند. برنج قهوه اي حاوي آنزيم هاي گوارشي است كه براي ضعف سيستم هاضمه بسيار مفيد است. بدن و ذهن را تقويت مي كند و با ضعف عمومي بدن و كمبود موادمغذي مبارزه مي كند.

برچسب‌ها:


تاريخ : 1397/8/11  | ۰۸ | نویسنده : drwound |
تفاله قهوه را دور نريزيد!

تفاله قهوه بهترين شوينده مو و ماسك صورت است همچنين از تفاله قهوه براي
برچسب‌ها:


تاريخ : 1397/8/11  | ۰۸ | نویسنده : drwound |
درمان وسواس با اين خوراكي هاي خوشمزه

در اين مطلب قصد داريم خوراكي هايي كه به درمان وسواس كمك مي
برچسب‌ها:


تاريخ : 1397/8/11  | ۰۸ | نویسنده : drwound |
خانمها وجود اين مكمل ها و مواد مغذي در برنامه غذايي شما واجب است
حتما مي‌دانيد كه براي داشتن از پوست، مو و ناخن‌هاي سالم بايد هميشه از يك رژيم متعادل، سالم و مغذي پيروي كنيد اما حتما براي‌تان پيش آمده كه گاهي در برابر انواع فست‌فودها، شيريني‌ها و بستني‌هاي وسوسه كننده مقاومت‌تان را از دست بدهيد و مجبور شويد دلي از عزا در آوريد

به گزارش ، بعضي روزها آنقدر سرتان شلوغ است كه اصلا وقت آماده كردن خوراكي‌هاي مفيد را نداريد و حداقل كاري كه مي‌توانيد براي حفظ سلامت خود بكنيد، تامين موادمغذي از طريق مكمل‌هاست. در اين مطلب شما را با انواع مكمل‌ها و مواد مغذي مورد نياز خانم‌ها آشنامي‌كنيم.

حتما مي‌دانيد كه براي داشتن از پوست، مو و ناخن‌هاي سالم بايد هميشه از يك رژيم متعادل، سالم و مغذي پيروي كنيد اما حتما براي‌تان پيش آمده كه گاهي در برابر انواع فست‌فودها، شيريني‌ها و بستني‌هاي وسوسه كننده مقاومت‌تان را از دست بدهيد و مجبور شويد دلي از عزا در آوريد!

علاوه براين بعضي روزها آنقدر سرتان شلوغ است كه اصلا وقت آماده كردن خوراكي‌هاي مفيد و شستن ميوه و سبزي را نداريد و به‌ناچار دل به فست‌فودها و ميان‌وعده‌هاي مضر بسپاريد! در چنين مواقعي حداقل كاري كه مي‌توانيد براي حفظ سلامت خود و اعضاي خانواده‌تان بكنيد، تامين موادمغذي موردنيازتان از طريق مكمل‌هاست. در اين مقاله شما را با انواع مكمل‌ها و مواد مغذي مورد نياز خانم‌ها آشنامي‌كنيم.

در زيبايي هارتمن معجزه مي‌كند!
بيوتين: بيوتين تاثير معجزه‌آسايي روي موها، پوست و ناخن دارد. براي اين منظور بهتر است روزي ۰۳ ميكروگرم از آن را مصرف كنيد. به اين ترتيب موهاي‌تان سريع‌تر رشد مي‌كنند و درخشان‌تر مي‌شوند، پوست‌تان نيز شفاف‌تر شده و ناخن‌هاي‌تان محكم‌تر مي‌شوند. بسياري از مولتي ويتامين‌ها حاوي بيوتين هستند. پس قبل از خريد حتما روي برچسب مكمل را بخوانيد. در مطالعاتي كه انجام شده چنين به نظر مي‌رسد كه استفاده‌ همزمان بيوتين و روي مي‌تواند ريزش مو را كاهش دهد. سفيده تخم‌مرغ و جگر نيز منابعي غني از بيوتين هستند

براي اكسيژن‌رساني بخوريد!
آهن: آهن براي خانم‌هايي كه در سن باروري قرار دارند، بهترين گزينه است چراكه بدن‌شان هر ماه آهن از دست مي‌دهد. آهن اكسيژن را از شش‌ها به ساير نقاط بدن منتقل مي‌كند. شما در روز به ۱۰ تا ۲۰ ميلي‌گرم آهن نياز داريد. البته اگر به اندازه كافي گوشت قرمز (روزي يك وعده) مصرف كنيد ديگر نيازي به مكمل آهن نخواهيد داشت. يك ساعت پيش از صبحانه يا ۲ ساعت پس از غذا بهترين زمان براي مصرف مكمل آهن است. بعد از آن نيز تا ۲ ساعت چاي و قهوه ننوشيد. از مصرف همزمان فرآورده‌هاي لبني با قرص آهن خودداري كنيد. بهتر است بين مصرف مكمل روي و آهن حداقل ۶ ساعت فاصله باشد. ويتامين C نيز به جذب آهن كمك مي‌كند. سبزيجات برگ‌دار مانند اسفناج و كلم‌پيچ هم از منابع بسيار خوب براي تامين آهن هستند.

مولتي ويتامين هم خانم و آقا دارد!
مولتي‌ويتامين: اگر قرار است از بين تمام مكمل‌هاي موجود در داروخانه يكي را انتخاب كنيد بايد مولتي ويتامين مخصوص خانم‌ها را بخريد. يك مولتي‌ويتامين خوب تمام نيازهاي روزانه‌تان به مواد مغذي نمايندگي محصولات هارتمن را تامين مي‌كند. مطمئن شويد كه در اين مولتي ويتامين، فولات يا اسيد فوليك (ويتامين B۹) هم وجود داشته باشد. اين ماده مغذي براي خانم‌هاي ۸۱ تا ۰۴ ساله بسيار مفيد است به‌خصوص آنهايي كه مي‌خواهند در آينده بچه‌دار شوند. اين مكمل را نيم ساعت قبل يا بعد از غذا مصرف كنيد و تا ۲ ساعت چاي و قهوه ننوشيد.

قابل توجه گياهخواران!
زينك (روي): زينك نوعي ماده معدني است كه سيستم ايمني بدن را تقويت كرده و به مبارزه با بيماري‌ها كمك مي‌كند. همچنين مصرف براي گياهخواران و زنان باردار بسيار مهم است. اگر باردار هستيد بايد ميزان زينك بيشتري مصرف كنيد چرا كه جنين‌تان بيشتر زينك موجود در بدن‌تان را مصرف مي‌كند. بدن روزانه بين ۸ تا ۱۱ ميلي‌گرم زينك نياز دارد. مصرف اين مكمل با ساير مواد معدني ازجمله آهن، مس، منگنز و كلسيم تداخل دارد، بنابراين بهتر است آن را به صورت جداگانه با معده خالي و با آب ساده ميل كنيد.

جلوگيري از افسردگي(Depression) و عادت‌ ماهانه‌هاي دردناك
روغن ماهي: مكمل امگا ۳ براي داشتن پوست، مو و ناخن‌هاي سالم، بهترين مكمل است. علاوه براين باعث تقويت قلب، عروق و سيستم گردش خون مي‌شود. از ديگر منافع مكمل روغن ماهي مبارزه با افسردگي، جلوگيري از عادت‌ماهانه‌هاي دردناك و پايين آوردن كلسترول بد خون است. روزانه يك تا ۲ گرم امگا ۳ مصرف كنيد. اين مكمل را بهتر است بعد از غذا مصرف كنيد.

خانم‌هاي ايراني و كمبود ويتامين D
ويتامين D: كار اصلي ويتامين D كمك به جذب كلسيم و فسفر در استخوان‌ها و زنده نگه داشتن سلول‌هاست. نكته جالب اينكه بدن ما قادر است اين ويتامين را در مواجهه با نور عفونت بدن خورشيد توليد كند. اگر محل زندگي شما بيشتر اوقات ابري است و زمستان‌هاي طولاني‌مدت داريد به احتمال زياد به اندازه كافي ويتامين D به بدن‌تان نمي‌رسد. در اين صورت مصرف روزانه IU۳۰۰۰ ويتامين D به سلامت‌تان كمك مي‌كند. اين ويتامين را بهتر است همراه با غذا مصرف كنيد.

ترميم ترك‌ها و رفع خشكي پوست
ويتامين E: اين ويتامين محلول در چربي است كه در صورت مصرف به شكل كرم يا لوسيون خشكي پوست را ترميم كرده و از پوست در برابر آسيب‌هاي نور خورشيد محافظت مي‌كند. همچنين از بدن در برابر آثار مخرب راديكال‌هاي آزاد محافظت كرده، عملكرد سيستم ايمني بدن را بهبود مي‌بخشد و از لخته شدن خون پيشگيري مي‌كند، در نتيجه خطر حمله قلبي را كاهش مي‌دهد. ويتامين E در مغزها، سبزيجات سبز و روغن‌هايي چون سويا، كانولا و ذرت موجود است. شما روزانه به ۱۵ ميلي‌گرم ويتامين E نياز داريد. اين ويتامين را بهتر است همراه با غذا مصرف كنيد.

ضدسرطان و بيماري‌هاي قلبي
ويتامين C: ويتامين C در استحكام پوست و توليد كلاژن نقش دارد، در نتيجه با مصرف آن پوست ظاهر جوان‌تري پيدا مي‌كند. همچنين داراي خاصيت ضدسرطاني است و احتمال بروز بيماري قلبي و عروقي را كاهش مي‌دهد. شما روزانه به ۷۵ ميلي‌گرم از اين ويتامين نياز داريد. (Sickness)ميوه و سبزيجات به ويژه مركبات و كيوي منابع طبيعي اين ويتامين هستند. ويتامين C را بهتر است قبل از خواب مصرف نكنيد. بعد از مصرف آن نيز تا ۲ ساعت چاي و قهوه ننوشيد. مصرف همزمان ويتامين C ، A و E به جذب بهتر آنها كمك مي‌كند.

كلسيم و منيزيم: كلسيم يكي از مهم‌ترين مكمل‌هايي است كه دختران جوان با كمك آن مي‌توانند عضلات، استخوان‌ها و دندان‌هاي‌شان را چسب هارتمن تقويت كنند. تحقيقات نشان داده‌ است مصرف همزمان كلسيم و منيزيم باعث جذب بهتر آنها در بدن مي‌شود. فقط يادتان باشد اين مكمل را با معده خالي و جدا از مكمل‌هاي ديگر مصرف كنيد، در غير اين صورت ممكن است در جذب ساير مواد مغذي اختلال ايجاد كند. توصيه مي‌شود روزانه ۱۰۰۰ ميلي‌گرم كلسيم و ۴۰۰ تا ۶۰۰ ميلي‌گرم منيزيم مصرف كنيد. گاهي مصرف مكمل كلسيم با يبوست همراه است كه توصيه مي‌شود براي پيشگيري از اين عارضه، روزي ۸ تا ۱۰ ليوان آب بنوشيد.

رسوراترول: رسوراترول آنتي اكسيداني قوي است كه در انگور يافت مي‌شود و تاثير ضدپيري فوق‌العاده‌اي دارد. ثابت شده كه اين آنتي‌اكسيدان به مبارزه با سرطان و بيماري‌هاي قلبي كمك مي‌كند. روزي يك كپسول از آن را مصرف كرده و روند پيري سلول‌ها را كند كنيد.

كاهش چين و چروك‌ها و آسيب آفتاب
ويتامين A: اين ويتامين آثار مخرب راديكال‌هاي آزاد را خنثي مي‌كند. محلول‌هاي موضعي حاوي ويتامين A از جمله كرم‌هاي رتينول با از بين بردن سلول‌هاي مرده، خطوط ريز، چين و چروك‌ها، علائم آسيب‌ديدگي نور خورشيد و پيري پوست را كاهش مي‌دهند. مصرف ويتامين A مانند ويتامين K تيرگي دور چشم را كاهش مي‌دهد. ميزان مورد نياز ويتامين A روزانه بين ۸۰۰ تا ۱۰۰۰ ميكروگرم است. اين ويتامين را بهتر است همراه با غذا مصرف كنيد.

مكمل زيادي هم ضرر دارد!
فراموش نكنيد مواد غذايي بهترين منابع مواد مغذي هستند، بنابراين اگر هميشه از يك رژيم متعادل پيروي مي‌كنيد نيازي به مكمل‌ها نخواهيد داشت. دركل مانند هر خوراكي ديگر بايد در مصرف مكمل‌ها نيز تعادل را رعايت كنيد. درست همان‌طور كه زياده‌روي در مصرف بهترين خوراكي‌ها مي‌تواند عوارضي پماد هارتمن در پي داشته باشد، زياده‌روي در مصرف مكمل‌ها نيز عوارض خواص خود را خواهد داشت. توصيه مي‌شود براي انتخاب و مصرف مكمل‌ها با پزشك خود يا يك متخصص (Expert)تغذيه مشورت كنيد.

برچسب‌ها:


تاريخ : 1397/8/11  | ۰۷ | نویسنده : drwound |
رفع بوي بد دهان با ملكه ادويه ها

يكي از رايج ترين ادويه هايي است كه در خانه هندي ها يافت مي شود و در اغلب موارد به آن ملكه ادويه ها نيز گفته مي شود اما اين ادويه در ساير كشورهاي جهان نيز مورد استفاده قرار مي گيرد.
برچسب‌ها:


تاريخ : 1397/8/11  | ۰۷ | نویسنده : drwound |

آمي تريپتيلين براي درمان مشكلات روحي / رواني مثل افسردگي استفاده مي‌شود. اين دارو ممكن است به بهبود روحيه و احساس خوب، تسكين اضطراب و تنش كمك كند، به شما در بهبود خواب بهتر كمك كند و سطح انرژي شما را افزايش دهد. آمي تريپتيلين متعلق به دسته‌اي از داروها موسوم به داروهاي ضد افسردگي سه حلقه‌اي است. اين دارو با استفاده از تعادل مواد شيميايي طبيعي (انتقال دهنده‌هاي عصبي مانند سروتونين) در مغز عمل مي‌كند.
برچسب‌ها:


تاريخ : 1397/8/10  | ۱۲ | نویسنده : drwound |

از خواص برنج قهوه اي مي توان به بهبود عملكرد سيستم قلبي عروقي، سيستم گوارش و سيستم عصبي اشاره كرد.سرشار از آنتي اكسيدان هاي قوي است و بدن را در برابر خيلي از بيماري ها از جمله فشارخون بالا، كلسترول نامتعادل،استرس، افسردگي ذهني و ناراحتي هاي پوستي مقاوم مي سازد. مقادير بالايي از مواد مغذي موجود در برنج قهوه اي در جلوگيري از بيماري هايي از جمله سرطان، چاقي،ديابت، ناهنجاري هاي تخريب سلول هاي هاي عصبي مغز و بي خوابي موثر است. خواص ضد افسردگي دارد و به حفظ استخوان هاي سالم و سيستم ايمني قوي تر كمك مي كند.
برچسب‌ها:


تاريخ : 1397/8/9  | ۰۵ | نویسنده : drwound |

گندم سياه به خاطر فوايد بسيار زيادي كه دارد، از جمله كاهش فشار خون، جلوگيري از انواع خاصي از سرطان، مديريت ديابت، بهبود هضم و سطح كلسترول، تقويت سيستم ايمني، از بين بردن سنگ‌هاي صفراوي، حفاظت از حملات آسم و تسكين يبوست و ساير بيماري‌هاي روده، منبع گياهي بسيار مفيدي است. اين فوايد عمدتاً به طيف وسيعي از پروتئين‌ها، مواد معدني، آنتي اكسيدان ها و تركيبات معطر موجود در گندم سياه نسبت داده مي‌شوند.
برچسب‌ها:


تاريخ : 1397/8/6  | ۰۸ | نویسنده : drwound |

نيتروفورانتوئين براي درمان يا جلوگيري از عفونتهاي خاص مجاري ادراري استفاده مي شود.
اين دارو آنتي بيوتيكي است كه با توقف رشد باكتري ها عمل مي كند. اين دارو براي عفونت هاي ويروسي (مثل سرماخوردگي) تاثيري نخواهد داشت. استفاده غير ضروري يا سوء مصرف هر نوع آنتي بيوتيكي مي‌تواند منجر به كاهش ميزان اثربخشي آن شود.
نيتروفورانتوئين نبايد در كودكان كمتر از يك ماه به علت خطر ابتلا به مشكل خوني خاص (كم خوني هموليتيك) استفاده شود.
برچسب‌ها:


تاريخ : 1397/8/4  | ۱۲ | نویسنده : drwound |

فوايد سلامتي آب ليمو عبارتند از: رهايي از امراض پوستي، گلودرد، يبوست، سنگ كليه، آفت هاي دهان، و اختلالات لثه. همچنين به كاهش فشار خون، كاهش استرس، حفظ پوست سالم و داشتن كبد سالم كمك ميكند. به طور معمول آب ليمو براي كمك به هضم، كاهش مصرف كالري، كمك به كاهش وزن و جلوگيري از انواع خاصي از سرطان شناخته شده است.
برچسب‌ها:


تاريخ : 1397/8/3  | ۰۵ | نویسنده : drwound |

تضعيف سيستم ايمني

براي داشتن بدني سالم بايد به دنبال تقويت سيستم ايمني بدن خود باشيد اما گاهي در جهت عكس اين مسئله قدم بر ميداريد و كارهايي را انجام ميدهيد كه باعث تضعيف سيستم ايمني بدن  ميشود.
برچسب‌ها:


تاريخ : 1397/8/1  | ۱۰ | نویسنده : drwound |

خواص چغندر قرمز,فوايد چغندر

چغندر يك گياه شيرين و خوشمزه است. اين گياه مزاياي زيادي براي سلامتي انسان دارد. بعد از سال‌ها مصرف سالاد با سس چرب زمان تغيير فرا رسيده است. شما بايد در سالادهاي خود از مواد سالمي همچون چغندر استفاده كنيد تا بتوانيد از مزاياي آن بهره مند شويد.
برچسب‌ها:


تاريخ : 1397/7/30  | ۱۸ | نویسنده : drwound |

درد قفسه سينه,علت درد قفسه سينه,درمان درد قفسه سينه
برچسب‌ها:


تاريخ : 1397/7/29  | ۱۱ | نویسنده : drwound |
[ ]