woolash reviews
تشک طبی
نمایندگی تفال در تهران
خرید اتو بخار تفال
زودپز برقی تفال
خرید توتون پیپ
مرکز خرید پیپ در تهران
خرید بک لینک
قیمت تشک رویا
هويج
فوايد مصرف ميوه و سبزيجات در بانوان
مطالعات جديد نشان مي‌دهد زناني كه از ميوه و سبزيجات بيشتري استفاده مي‌كنند،
برچسب‌ها:


تاريخ : 1397/10/21  | ۱۴ | نویسنده : drwound |
 ترفندهايي براي نگهداري ميوه و سبزيجات
حتما براي شما هم اتفاق افتاده كه مواد غذايي تان حتي در يخچال هم خيلي
برچسب‌ها:


تاريخ : 1397/10/21  | ۱۳ | نویسنده : drwound |
پرخوري عصبي چيست و چگونه برآن غلبه كنيم؟
درست همان لحظه كه فكر مي‌كنيد يك ميان وعده مي‌تواند از شر خستگي،
برچسب‌ها:


تاريخ : 1397/10/21  | ۱۲ | نویسنده : drwound |
كدام مزاج ها با خيالت راحت مي توانند هويج بخورند؟
هويج؛ سبزي محبوب و منبع سرشاري از ويتامين
برچسب‌ها:


تاريخ : 1397/10/16  | ۱۵ | نویسنده : drwound |
پنج نوشيدني سالم را براي درمان كم خوني، امتحان كنيد
كم خوني يك نوع بيماري ناشي از كاهش هموگلوبين
برچسب‌ها:


تاريخ : 1397/10/16  | ۱۱ | نویسنده : drwound |
نكات طلايي براي سلامتي چشم
با وجود اهميت ديد چشم، بيشتر مردم نسبت به اين مسئله بي توجه هستند. كوري و آسيب هاي چشمي مسئله اي ساده نيست.

به گزارش : مي خواهيم ۵ نكته در مورد سلامتي چشم به شما يادآور شويم تا همه ديدي بهتر داشته باشيم.


برچسب‌ها:


تاريخ : 1397/10/16  | ۰۲ | نویسنده : drwound |
 چطور از پوست شل بعد از كاهش وزن خلاص شويم؟
كاهش وزن به ميزان بالا حدود 22 تا 45 كيلو ميتواند فوق العاده
برچسب‌ها:


تاريخ : 1397/10/15  | ۲۲ | نویسنده : drwound |
 بهترين ويتامين ها براي مقابله با پوسته شدن ناخن ها
ناخن‌هايي كه پوسته مي‌شوند مشكلي رايج براي
برچسب‌ها:


تاريخ : 1397/10/15  | ۲۲ | نویسنده : drwound |
 ۲۰ خوردني و نوشيدني ممنوع براي ما
ممكن است در طول زندگي به بيماري‌هايي مبتلا شويم كه خوردن و آشاميدن برخي خوراكي‌ها
برچسب‌ها:


تاريخ : 1397/10/15  | ۰۸ | نویسنده : drwound |
راه و روش هاي ويتاميني براي جلوگيري از ريزش مو
افرادي كه ريزش مو دارند و از راه هاي درمان ريزش مو آگاه
برچسب‌ها:


تاريخ : 1397/9/1  | ۱۷ | نویسنده : drwound |
خواص چغندر سفيد كه نمي دانستيد!

خواص چغندر سفيد كه از آن بي اطلاع هستيد را در اين مقاله بخوانيد.


برچسب‌ها:


تاريخ : 1397/9/1  | ۱۶ | نویسنده : drwound |
هويج سياه و معرفي ۵ مورد از مزاياي شگفت‌انگيز اين ماده غذايي
هويج سياه يكي از مواد
برچسب‌ها:


تاريخ : 1397/8/26  | ۱۴ | نویسنده : drwound |
بدنتان را در فصل سرما با اين معجون تقوويت كنيد
سيستم ايمني در دفاع از بدن در مقابل عوامل بيماري‌زا
برچسب‌ها:


تاريخ : 1397/8/26  | ۱۳ | نویسنده : drwound |
راز خانم هايي كه هميشه دندان هايشان سفيد و زيباست
داشتن دندان هايي سفيد و زيبا همانند هنرپيشه هاي هاليوودي كار چندان سختي نيست فقط كافي است از اين راهكارهاي ساده و سفيد كننده هاي خانگي استفاده نماييد تا دندان هايي سفيد و براق داشته باشيد.

به گزارش : شايد متوجه شده باشيد كه برخي از خانم ها دندان هاي فوق العاده سفيد و زيبايي دارند ؛ درست است كه بخش مهمي از اين زيبايي و سلامت دندان هاي آنها جنس محكم دندان هايشان است ولي هيچ دندان محكمي بدون مراقبت و نظافت صحيح نمي تواند زياد دوام بياورد پس راز و رموزي براي اين زيبايي و سلامت دندان پماد آلفا براي سوختگي پاي نوزاد ها وجود دارد كه در ادامه اين بخش از سلامت دهان و دندان در نمناك به آنها خواهيم پرداخت.دندان سفيد

سفيد كننده دندان گياهي

يكي از متخصصان دندان پزشك در بريتانيا با بيان نكاتي كه بايد براي داشتن دندان هاي سفيد و سالم رعايت كنيد پرده از راز خانم هايي كه دندان هاي مرواريدي دارند برداشت ؛ vimal Arora مي گويد خانم هايي كه دندان هاي سفيد و زيبايي دارند :

هميشه دندان هاي خود را دوراني مسواك مي زنند اين كار مانع آسيب لثه و ميناي دندان آنها مي شود.

هميشه از مسواك با برس نرم استفاده مي كنند :

حتما از برس با موهاي نرم استفاده كنيد. موهاي سخت مي توانند به لثه و ميناي دندان آسيب بزنند. با آرام ژل هيدروزورب مسواك زدن با يك برس پلاستيكي نرم، مي توانيد از شر باكتري ها خلاص شويد و لايه طبيعي دندانها را حفظ كنيد.
هرگز نخ دندان كشيدن را فراموش نمي كنند :

كشيدن نخ دندان به كاهش باكتري موجود در ميان دندان ها و لثه ها كمك مي كند. اين كار زماني كه روزانه نخ دندان بزنيد بهتر عمل مي كند.

نوشيدن زياد آب قانون هر روز آنهاست:

آب بطور شگفتي در سلامت دندان موثر است و به جلوگيري از خشكي دهان كمك كند. دهان خشك منجر به رشد باكتري ها و قارچ ها مي شود در نتيجه باعث پوسيدگي دندان و تنفس بد بو مي شود. نوشيدن 7 - 8 ليوان آب روزانه كمك مي كند از بوي بد دهان جلوگيري كنيد.
سفيد كننده هاي طبيعي دندان را صحيح استفاده مي كنند:
1-شستن دندان ها با ليمو پماد زخم ترش:

آنها هفته اي 2 بار دندان هايشان را با مقداري آب ليموترش تازه مي سايند ؛ براي انجام اين كار پيش از شستشو هم به آرامي دندان هايتان را مسواك مي زنند .

سفيد كردن دندان ها با ليمو
2- خاك رس و ليموترش را به جاي سفيد كننده هاي شيمايي استفاده مي كنند :
ليموترش، خاك رس و جوش شيرين به مرواريدي شدن دندان هايتان كمك مي كنند پس هر چند وقت يكبار از اين روش خانگي استفاده كنيد.
3-شستشوي دندان با خاك رس:
براي شستشوي خاص دندان هايشان مسواك را به مقداري خاك رس سبز يا جوش شيرين آغشته مي كنند ؛ بعد يك قطره عصاره ي روغني ليموترش يا نارنگي روي آن ريخته و دندان ها را به آرامي با اين تركيب مسواك مي زنند و بعد كامل آبكشي مي كنند.
4- وريدي دهانشويه نعناع استفاده مي كنند :
از جوشانده نعنا به عنوان دهانشويه استفاده مي كنند.

دندان سفيد و براق
چطور دندان هايي سفيد و زيبا داشته باشيم؟
5- جوش شيرين هميشه كنار باكس مسواك شان هست:
به آرامي مسواك زدن با مسواكي كه آغشته به جوش شيرين تاثير باورنكردني دارد پس حتما يكبار هم كه شده امتحان كنيد.
6- خوردني هاي مفيد براي دندان مي خورند:
بعضي از غذاها مانند كرفس، سيب، گلابي و هويج باعث ايجاد مقدار بزاق ميشوند كه باعث مي شود كه مواد غذايي از بين بروند براي همين بعد از وعده هاي غذايي كه مسواك در دسترس نيست با خوردن يكي از ميوه ها و سبزيجات دندان هايشان تا حدودي را تميز مي كنند.
7- از نوارهاي سفيد كننده با تجويز پزشك پانسمان زخم بستر استفاده مي كنند:
نوار هاي سفيد كننده دندان كمك مي كند تا از لكه هاي دندان خلاص شويد. اين نوارها بسيار نازك و تقريبا نامرئي هستند و با يك ژل سفيد كننده بر پايه پراكسيد پوشش داده مي شوند.

برچسب‌ها:


تاريخ : 1397/8/14  | ۱۹ | نویسنده : drwound |
اثرات آب هويج بر سلامتي
اضافه‌كردن هويج به وعده‌هاي غذايي كار بسيار هوشمندانه‌اي است زيرا به‌علت وجود فيبر، انرژي روز شما را تامين مي‌كند، و همان‌طور نوشيدن آب هويج هم به شما اجازه مي‌دهد كه ويتامين‌ها و مواد معدني مفيدي را جذب بدن نماييد.اضافه‌كردن هويج به اسموتي يكي ديگر از راه‌هاي لذت بردن از اين ماده غذايي است زيرا فيبر لازم براي تثبيت قند خون را فراهم مي‌آورد؛ اما برخي افراد به فيبر بيش از حد، حساسيت دارند، بنابراين مصرف آب اين سبزي مي‌تواند بهترين راه بهره‌مندي از فوايد آن باشد.پس خوب است كه بيش از قبل به اين سبزي شگفت‌انگيز توجه كرده تا به ارتقا سلامت خود كمك كنيد، در ادامه با اثرات نوشيدني هويج بر سلامت سيستم ايمني،چشم‌ها پوست و... آشنا مي‌شويد:

به گزارش :
برچسب‌ها:


تاريخ : 1397/8/14  | ۱۹ | نویسنده : drwound |
 ويتاميني براي مهار رشد سلول‌هاي سرطاني
اصطلاح سرطان به مجموعه اي از بيماري‌ها اطلاق مي‌شود كه سلول‌ها فعاليت غير طبيعي و رشد غيرقابل كنترلي را از خود نشان مي‌دهند

به گزارش : يك متخصص تغذيه و رژيم درماني گفت: ويتامين D مي‌تواند رشد سلول‌هاي سرطاني را مهار كند.

دكتر امير عباس‌نژاد با بيان اينكه مبارزه با سرطان(Cancer) يكي از بزرگترين چالش‌هاي بشر است، اظهار كرد: اصطلاح سرطان به مجموعه‎اي از بيماري‌ها اطلاق مي‌شود كه سلول‌ها فعاليت غير طبيعي و رشد غيرقابل كنترلي را از خود نشان مي‌دهند و مي‌تواند به اثرات مخرب سيستميك و موضعي منجر شده و باعث مرگ بيمار شود.

وي بيان كرد: الگوي زندگي مناسب و تغذيه سالم از مهمترين عواملي است كه مي‌توانند در پيشگيري از ابتلا به انواع سرطان‌ها تاثيرگذار باشند، اين الگوها شامل فعاليت بدني كافي، پرهيز از مصرف الكل، سيگار، كاهش چسب بخيه استرس‌(Stress)هاي روحي رواني و داشتن تغذيه مناسب بوده كه در حفظ سلامت فردي و جلوگيري از انواع بيماري‌ها كمك كننده است.

اين دكتر تغذيه اضافه كرد: افرادي كه فعاليت بدني كمي دارند و از سيگار و تنباكو استفاده مي‌كنند بيشتر در معرض ابتلا به سرطان قرار دارند.

عباس‌نژاد تصريح كرد: از جمله عوامل مهم تغذيه‌اي كه در پيشگيري از ابتلا به سرطان نقش اثبات شده‌اي دارند حفظ وزن نرمال و جلوگيري از افزايش وزن بوده است. مطالعات نشان داده افزايش وزن و چاقي ارتباط مستقيمي با ابتلا به انواع سرطان‌ها دارد و براي جلوگيري از اين موضوع بايد ميزان كالري مواد غذايي دريافتي با ميزان مصرف كالري بدن در تعادل باشد.

وي با بيان اينكه استفاده زياد و مداوم از مواد غذايي كه كالري بالايي دارند نظير غذاهاي چرب، خامه، شكر و دسرها در افزايش وزن نقش بسزايي دارند، يادآور شد: علاوه بر نقش چربي‌ها در افزايش وزن(Weight Gain)، دريافت چربي زياد مي‌تواند در ايجاد سرطان از جمله گوارشي هم نقش داشته باشد، همچنين چربي زياد در رژيم پزشكي كودكان غذايي با بالا بردن كالري دريافتي منجر به سرطان‌هاي روده، مري، معده، پانكراس مي‌شود.

اين متخصص تغذيه و رژيم درماني اضافه كرد: دريافت گوشت قرمز به مقدار زياد با افزايش ريسك ابتلا به سرطان‌هاي گوارشي ارتباط دارد؛ علاوه بر دريافت زياد مواد غذايي كه چربي بالايي دارند، كاهش دريافت فيبر غذايي هم در ابتلا به بسياري از سرطان‌ها نقش دارد.

وي خاطرنشان كرد: فيبرها مواد غذايي هستند كه توسط انسان غيرقابل جذب بوده ولي براي حفظ سلامت دستگاه گوارش اهميت فراواني دارند و مصرف آنها مي‌تواند از افزايش وزن، جذب چربي‌ها و قندها جلوگيري كند.

او بيان كرد: ميوه ها و سبزيجات غني از فيبر بوده و توصيه مي‌شود به اندازه كافي در برنامه غذايي گنجانده شود. مصرف كافي ميوه و سبزيجات به كاهش ابتلا به سرطان‌هاي حفره دهان، مري و معده كمك مي‌كند.

عباس‌نژاد ياد آور شد: مصرف سبزيجات خام و تازه بخصوص سبزيجات با برگ سبز تيره، كلم، بروكلي، كاهو، هويج و ميوه‌هاي تازه بسيار مفيد بوده و ميوه ها و سبزيجات به علت اينكه كالري كمي دارند قطره فروزومال و منابع خوبي از فيبر، ويتامين، مواد معدني و مواد فعال بيولوژيك هستند در سلامت انسان اهميت دارند.

اين متخصص تغذيه و رژيم درماني با تاكيد براينكه رژيم غذايي حاوي مقادير زياد ميوه و سبزي مي‌تواند از اثرات سرطان‌زايي نيتريت و نيترات‌ها جلوگيري كند، گفت: نيتريت و نيترات در تنباكو، توتون سيگار، كالباس، سوسيس و در سبزيجات به مقداري وجود دارند كه عامل ايجاد بسياري از سرطان‌ها بوده و مصرف ميوه‌هايي مانند هندوانه و سبزيجاتي نظير گوجه مي‌تواند از ابتلاي مردها به سرطان پروستات جلوگيري كند.

عضو هيات علمي دانشگاه علوم پزشكي لرستان مصرف منظم چاي و قهوه را از جمله عوامل مهم در كاهش سرطان‌هاي گوارشي برشمرد و با بيان اينكه مصرف انوع چاي نظير چاي سبز به علت داشتن مواد بسيار مفيد، در پيشگيري از بسياري از بيماري‌ها از جمله سرطان مؤثر است، بيان كرد: نوشيدن خيلي داغ چاي و قهوه با افزايش خطر ابتلا به سرطان مري در ارتباط است.

عباس‌نژاد با بيان اينكه كمبود بعضي از ويتامين‌ها مانند ويتامين D با سرطان‌ها در ارتباط قيمت پماد زخم بستر است، اضافه كرد: ويتامين D دربسياري از سلول‌هاي بدن داراي فعاليت است و مهم‌ترين عملكرد اين ويتامين تنظيم سطوح كلسيم، فسفر و حفظ سلامت استخوان‌هاست درحاليكه اخيرا مطالعات متعددي نشان داده‌اند كه ويتامين D عملكردهاي ديگري نيز دارد و كمبود آن با ابتلا به بسياري از بيماري‌ها ارتباط دارد.

وي با بيان اينكه مطالعات متعددي ارتباط كمبود ويتامين D و شيوع بسياري از سرطان‌ها را گزارش كرده‌اند، افزود : ريسك سرطان در افرادي كه كمبود ويتامين D دارند بيشتر از افرادي بوده كه سطوح كافي اين ويتامين را دارند.

اين مدرس دانشگاه با بيان اينكه ويتامين D مي‌تواند از رشد سلول‌هاي سرطاني را با مهار چرخه سلولي جلوگيري كند، خاطر نشان كرد: كمبود اين ويتامين علل مرگ زودهنگام ناشي از سرطان‌هاي كولون، پستان، تخمدان و پروستات است.

وي با تاكيد براينكه براي جلوگيري از سرطان توصيه مي‌شود غذاهايي سالم مانند سبزيجات و ميوه‌هاي غني از فيبر، ويتامين‌ها و مواد معدني در برنامه غذايي به ميزان كافي گنجانده شود و از مصرف زياد چربي‌ها درمان سوختگي با آب جوش و گوشت قرمز پرهيز شود، عنوان كرد: حفظ وزن نرمال و جلوگيري از افزايش وزن در پيشگيري از سرطان بسيار اهميت دارد؛ با كاهش دريافت كالري غذايي و افزايش فعاليت بدني حاصل مي‌شود.

برچسب‌ها:


تاريخ : 1397/8/14  | ۱۹ | نویسنده : drwound |
شلغم و اين همه خواص عالي
ما ايراني ها شلغم را خوب مي شناسيم. پاييز فصل آمدن آن در مغازه هاي ميوه فروشي است، انواع و اقسام ويروس هاي سرماخوردگي هم از راه مي رسد. طبيعت همه چيز را آماده كرده است.

به گزارش : شلغم داراي خواص شگفت انگيز براي سلامتي است. مصرف شلغم(Turnip) براي پيشگيري از حمله قلبي و بيماري هاي قلبي، خواص ضد سرطان، بهبود سيستم ايمني بدن،سلامت پوست و استخوان شما بسيار مفيد است.

ما ايراني ها شلغم را خوب مي شناسيم. پاييز فصل آمدن آن در مغازه هاي ميوه فروشي است، انواع و اقسام ويروس هاي سرماخوردگي هم از راه مي رسد. طبيعت همه چيز را آماده كرده است. ما هم مي رويم مقداري شلغم مي خريم و با پختن آن از مزاياي بي شمارش براي مقابله با سرماخوردگي بهره مي گيريم.

ولي اين سبزي ريشه اي پرخاصيت تنها با سرماخوردگي نمي جنگد بلكه خاصيت هاي ضد سرطاني، رفع كننده بيماري هاي قلبي، تقويت سيستم گوارشي و سيستم ايمني و تنظيم سوخت و ساز سلولي از ديگر خواص بي شمار شلغم است.

خواص تغذيه اي شلغم
در بيشتر نقاط دنيا از شلغم براي طعم دار كردن غذاها و انواع آب گوشت ها استفاده مي شود. ريشه اين گياه كه همان شلغمي است كه ما ايراني ها مي خوريم سرشار از مواد معدني، كلسيم، فسفر، پتاسيم، سديم و منيزيم است. ويتامين هايي مثل ويتامين C و نياسين يا همان ويتامين ژل medihoney B3 به ميزان زيادي در شلغماين سبزي وجود دارد. به همين دليل يكي از روش هاي درماني خوب براي سرماخوردگي است. فيبر موجود در شلغم و كالري كم اين ريشه گياهي انتخاب خوبي در رژيم هاي كم كالري است.

خواص سلامتي شلغم
شلغم كه مي تواند با سرطان مبارزه كند به راحتي از قلب، سيستم ايمني، و سلامت كلي بدن محافظت مي كند. حالا نگاه دقيق تري به هر كدام از خواص آن مي اندازيم.

سلامت قلب
پتاسيم و فيبر موجود در اين سبزي باعث بازشدن رگ ها، كاهش تنگي عروق و رگ هاي خوني شده و مانع از تصلب شرائين مي شود. از ديگر خواص پتاسيم كاهش فشارخون است. به همين دليل اگر شلغم بدون نمك پخته شود يك درمان گياهي براي پرفشاري خون است. فيبر موجود در شلغم باعث كاهش كلسترول خون مي شود. كاهش فشارخون و كلسترول يعني سلامت قلب و جلوگيري از گرفتگي رگ ها ، مانع از بروز سكته هاي قلبي و مغزي مي شود.

كمك به هضم غذا
خيلي از ما از خواص فيبر براي جلوگيري از يبوست و اجابت مزاج سالم آگاهيم. بيشتر كساني كه ناراحتي گوارشي دارند از يبوست و اسهال متناوب، دردهاي شكم و تهوع رنج مي برند، فيبر موجود در شلغم به آن ها كمك مي كند تا اين مشكلات گوارشي برطرف شود.

پس كساني كه دستگاه گوارش سالمي مي خواهند بايد از اين سبزي استفاده كنند.

گردش بهتر جريان خون
آهن موجود در شلغم براي كساني كه از كم خوني رنج مي برند درمان گياهي بسيار مناسبي است. آهن براي تشكيل سلول هاي جديد خون و اكسيژن رساني به بافت هاي بدن مدي هاني ضروري است. به همين دليل آهن بيشتر در خون يعني يك بدن سالم تر و قوي تر.

تقويت سيستم ايمني
ويتامين C و اسيد اسكوربيك موجود در شلغم باعث تقويت و فعال سازي سيستم ايمني بدن مي شود. ويتامين C نقش مهمي در ساخت سلول هاي سفيد خون و آنتي بادي ها به عهده دارد.اين سبزي يك آنتي اكسيدان قوي و باعث كاهش بيماري هاي دوره اي مي شود.

تقويت استخوان ها
براي داشتن استخوان هاي سالم كلسيم يك ماده معدني ضروري است. شلغم منبع غني از كلسيم محسوب مي شود. به همين دليل تراكم استخوان را افزايش مي دهد، وبراي بيماران مبتلا به آرتريت يا ورم مفاصل گياه مفيدي است. اگر استخوان هاي محكم مي خواهيد از شلغم غافل نشويد.

جلوگيري از بروز سرطان
ويتامين E، منگنز و بتاكاروتن موجود در اين سبزي آنتي اكسيدان هاي جلوگيري از سرطان است. به همين دليل اين سبزي براي بيماران سرطاني و يا افرادي كه سابقه اين بيماري را داشته اند بسيار مفيد است و باعث از بين رفتن سلول هاي سرطاني و مانع از بروز مجدد اين بيماري مي شود.

خاصيت ضد التهابي
دو ماده مفيد امگا ۳ و ويتامين K براي رفع التهابات ضروري است. در افرادي كه از بيماري هاي التهابي رنج مي برند افزايش كلسترول بيماري را تشديد مي كند. اين جاست كه برگ هاي شلغم به كار مي آيد.

افرادي كه به نقرس، آرتريت و بيماري هاي دوره اي مبتلا هستند بهتر است برگ هاي شلغم را جوشانده و آب آن را ميل كنند.

سرعت بخشيدن به سوخت و ساز سلولي

خيلي ها نقش ويتامين عسل پزشكي هاي گروه B را براي سلامت روحي و جسمي دست كم مي گيرند. ولي بدون ويتامين B هورمون ها و آنزيم هاي بدن نمي توانند كار خود را درست انجام دهند. اين سبزي منبع خوبي از ويتامين B است تا عملكرد هورمون ها و آنزيم ها به بهترين شكل صورت گيرد.

از طرف ديگر كالري كم و فيبر زياد اين سبزي مانع از چاقي و يكي از روش هاي خوب براي كاهش وزن است.

شلغم را چه گونه نگهداري كنيم؟

بهترين زمان خريد شلغم پاييز است. بيشتر دنبال شلغم هاي كوچك بگرديد كه لك و زدگي نداشته باشد. سر اين شلغم هاي كوچك معمولا سبز است. براحتي مي توانيد آن ها را در يك كيسه پلاستيكي تا يك هفته در يخچال نگهداري كنيد.

از ريشه و برگ شلغم در آشپزي براي پختن انواع آش و سوپ استفاده كنيد.

شلغم را چه طور بپزيم؟

قبل از پختن آن ها را به خوبي بشوييد. مي توانيد از برس استفاده كنيد تا گل و ذرات خاك و كودهاي شيميايي از آن ها زدوده شود. آن ها را پوست بكنيد. بسته به اندازه شلغم مي توانيد آن ها را درسته، حلقه حلقه، يا مكعبي خرد كنيد و بپزيد.

مواظب باشيد هنگام پخت شلغم زياد له نشود چون بيشتر خاصيت خود را از دست مي دهد. هر چند از آب آن هم مي توانيد به عنوان يك داروي درماني استفاده كنيد.

استفاده از شلغم در سالاد
براي سالاد حتما از شغلم هاي كوچك استفاده كنيد كه كمي شيرين هستند. آن را به صورت خام با كلم برگ، هويج و لبو خرد و مصرف كنيد. خيلي ها ممكن است طعم خام شلغم براي شان عجيب باشد. مي توانيد از ميزان كمي استفاده كنيد.

انواع كرم محافظ مدي هاني سوپ
براي سوپ از سيب زميني، هويج، موسير، كلم قمري و ترخينه استفاده كنيد. اين سوپ دقيقا مثل واكسن سرماخوردگي است. مي توانيد كمي گوشت سينه مرغ هم به آن اضافه كنيد تا مقوي تر شود. اگر دوست داشتيد سبزي هايي مثل جعفري و گشنيز را هم مي توانيد خرد و به آن اضافه كنيد. در اين صورت يك غذاي كامل، خوشمزه و سالم داريد.

ترشي و شور
كمي عجيب است. ولي وقتي فصل شلغم است مثل خيارشور مي توانيد ترشي شلغم درست كنيد و براي فصل هايي كه اين سبزي تازه را نداريد از خواص آن بهره مند شويد.

آن را مكعبي خرد كنيد، مقداري سبزي طعم دار، فلفل قرمز و اگر دوست داريد تربچه به آن اضافه كنيد. سركه را به آن اضافه كنيد و بگذاريد براي مدتي بماند. شور شما بعد از ۱۰ تا ۲۰ روز قابل استفاده است.

يا مي توانيد به شكل ترشي آن را در سركه جوشانده و نگهداري كنيد تا پس از رسيدن آن را در فصل هايي كه اين سبزي در اختيار نداريد در كنار غذاي تان استفاده كنيد.

چيپس شلغم
الان فصل خوبي است چون يا بخاري يا شوفاژ داريد. مي توانيد شلغمها را حلقه حلقه كرده و روي لبه هاي بخاري يا شوفاژ بگذاريد تا خشك شوند. اگر از شوفاژ استفاده مي كنيد حتما زير شلغمها يك پارچه نخي سفيد تميز بگذاريد. پس از خشك شدن آن ها را مي توانيد در شيشه نگهداري و هر زمان دوست داشتيد به عنوان تنقلات استفاده كنيد.

نكته مهم: افرادي كه مشكلات تيروئيد دارند بهتر است از اين سبزي و ساير سبزي هاي ريشه اي استفاده نكنند. قيمت كرم مدي هاني ولي در مورد مصرف و ميزان آن حتما با پزشك خود صحبت كنيد و نظر او را بخواهيد.

پس بد نيست در شب هاي طولاني پاييز و زمستان يك ظرف شلغم پخته شده را با كمي آب ليموترش تازه و فلفل سياه امتحان كنيد.

برچسب‌ها:


تاريخ : 1397/8/14  | ۱۹ | نویسنده : drwound |
سوپرفودهايي كه بعد از ۴۰ سالگي حتما بايد بخوريد
به گفته متخصصان تغذيه كاهش متابوليسم و سوخت و ساز بدن با افزايش سن و تغيير در تعادل هورمون ها، از علل ابتلا به بسياري از بيماري هاي مزمن بعد از ۴۰ سالگي است. با اين حال رعايت يك رژيم غذايي سالم در اين سنين، از بار ابتلا به بسياري از شرايط پزشكي خطرناك مي كاهد.

به گزارش ، شايد تا قبل از ۴۰ سالگي، شما چندان نگران ابتلا به بيماري هاي قلبي و سرطان ها نباشيد اما بعد از گذراندن اين سن، خطر ابتلا به اين بيماري هاي مزمن بخصوص سرطان به شدت بالا مي رود.

در واقع سرطان يكي از قاتلان زنان در دهه هاي ۴ و ۵ زندگي است و بيماري قلبي در رتبه دوم قرار دارد. بيماري هايي مانند ديابت و سكته مغزي نيز از ۵۰ سالگي به بعد در كمين لوهمن روشه هر دو جنس زن و مرد هستند.

به گفته متخصصان تغذيه كاهش متابوليسم و سوخت و ساز بدن با افزايش سن و تغيير در تعادل هورمون ها، از علل ابتلا به بسياري از بيماري هاي مزمن بعد از ۴۰ سالگي است. با اين حال رعايت يك رژيم غذايي سالم در اين سنين، از بار ابتلا به بسياري از شرايط پزشكي خطرناك مي كاهد.

به طور كلي براي مبارزه با بيماري هاي مزمن، نياز زنان و مردان با افزايش سن به مصرف سوپرفودها يا غذاهاي شگفت انگيز بيشتر مي شود:
تمشك: بسياري از بيماري هاي گوارشي در زنان بالاي ۴۰ سال، مرتبط با كاهش سلامت روده و عدم هضم مواد غذايي است. كمبود فيبر در رژيم غذايي يكي از علل بروز اين مشكلات است. متخصصان تغذيه در اين ميان توصيه مي كنند كه روزانه ۲۰ تا ۳۰ گرم فيبر بايد از طريق رژيم غذايي وارد بدن شما شود. اين در حالي است كه مصرف يك فنجان تمشك بيش از ۸ گرم فيبر به بدن مي رساند.

عدس: اين ماده غذايي نه تنها به هضم پانسمان phmb فيبر كمك مي كند، بلكه سرشار از مواد مغذي از قبيل پروتئين و آهن است و ميزان قند خون را نيز در محدوده سالم نگه مي دارد.

كدو تنبل: تحقيقات موسسه ملي سرطان ايالات متحده نشان داده كه كاروتنوئيدهايي مانند بتاكاروتن براي كاهش ميزان بسياري از سرطان ها به ويژه سرطان سينه مفيد هستند. همه سبزيجات قرمز، زرد، بنفش و نارنجي و همچنين سبزيجات حاوي برگهاي سبز تيره غني از كاروتنوئيدها هستند. هويج نارنجي و كدو تنبل، در واقع دكتر زخمهاي بتاكاروتن محسوب مي شوند.

گوجه فرنگي: بنا به تحقيقات مجله بين المللي تحقيقات و درمان سرطان، همراه با بتاكاروتن، يك آنتي اكسيدان خوراكي به نام ليكوپن نيز در جلوگيري از سرطان نقش مهمي دارد. ميوه ها و سبزيجات قرمز رنگ مانند گوجه فرنگي، هندوانه، پاپايا، فلفل قرمز همگي منابع خوبي از ليكوپن هستند. جالب است بدانيد كه پخت گوجه فرنگي به جذب بيشتر ليكوپن موجود در جراحي پوست آن كمك مي كند.

دانه چيا و تخم كتان: روغن تخم كتان براي كنترل كلسترول بسيار عاليست. اما مهمتر از اينها اين دو دانه سرشار از امگا۳ هستند و وجودشان در برنامه رژيم غذايي همه ضروري است. با اين دانه ها مي توانيد بيماري قلبي، ديابت، سرطان و التهاب هاي بدن را كاهش دهيد. از ديگر مواد مغذي موجود در اين دانه ها مي توان از ويتامين ب ۶، فولات، منيزيم، فسفر و فيبر نام برد.

گردو: خوردن انواع مناسب اسيدهاي چرب باعث كاهش خطر ابتلا به ديابت مي شود. طبق تحقيقات دانشكده بهداشت عمومي دانشگاه هاروارد، به طور خاص، انواع اسيدهاي چرب اشباع نشده در گردو يافت مي شود كه ممكن است به شما در محافظت از انواع بيماري ها كمك كنند.

روغن زيتون: روغن هاي گياهي يكي ديگر از منابع خوب اسيدهاي چرب غير اشباع سالم براي كاهش ميزان ديابت هستند.

سالمون: يكي ديگر از منابع اسيدهاي چرب امگا۳ سوپرازورب c ماهي سالمون است. ماهي سالمون براي سلامت قلب اهميت دارد كه مي توانيد با مصرف هفته اي دو بار از فوايد اين ماهي بهره مند شويد. سالمون سرشار از پروتئين و آهن است. همچنين در صورت عدم تمايل به مصرف سالمون مي توانيد از ماهي تن استفاده نماييد.

بادام: اين مغزهاي كوچك مثلثي شكل مي تواند گزينه بسيار خوبي براي بسياري از افراد براي دريافت كلسيم بيشتر در برنامه رژيم غذايي آنها باشد. بادام در واقع بيش از همه آجيل ها، منبع سرشار كلسيم است. نكته ديگري كه بادام را از ساير آجيل ها مجزا مي كند مقدار زياد ويتامينEدرون آن است. گذشته از اينها منبع بسيار غني از پروتئين است و براي كساني كه گوشت نمي خورند مصرف آن توصيه مي شود.

كلم بروكلي: اگر مواد مغذي موجود در بروكلي را بيان كنيم دقيقا متوجه مي شويد چرا يك سوپر فود تمام عيار است. سرشار از پتاسيم، آهن، كلسيم، فيبر رژيمي و مقادير زيادي ويتامين آ، سي و كا. سوپرازورب p بروكلي حاوي آنتي اكسيدان لوتئين است كه براي محافظت از چشم بسيار عاليست. همچنين براي سلامتي استخوان ها، پيشگيري از آلزايمر و سرطان فوق العاده است.

برچسب‌ها:


تاريخ : 1397/8/11  | ۰۸ | نویسنده : drwound |
غذايي كامل و سرشار از پروتئين +طرز تهيه
خوراك مجارستاني يك غذاي فوق العاده است كه علاوه بر سالم بودن قابل انجماد نيز هست. اين يعني مي توانيد اين غذا را تا مدت ها در فريزر نگهداري كنيد. و اما ببينيم اين غذاي مقوي چه ويژگي هاي تغذيه اي دارد.

به گزارش ، همانطور كه مي دانيد گوشت قرمز حاوي كامل ترين پروتئين است و براي پوست و مو بسيار خوب است. همچنين پروتئين موجود در قيمت پانسمان سوربكت آن كمك مي كند عمل هضم كندتر پيش برود، بنابراين مدت زمان طولاني تري سير خواهيد بود. روغن زيتون نيز حاوي چربي سالم است و چربي هم از جمله غذاهاي دير هضم است. ديگر مواد اين خوراك را سبزيجات و ادويه ها تشكيل مي دهند كه حاوي كربوهيدرات سالم و فيبر هستند. خوراك مجارستاني تمام ويژگي هاي يك غذاي كامل را دارد و مي تواند به سادگي وارد برنامه غذايي تان شود. كالري يك وعده آن كمي بالا است اما كيفيت كالري كه وارد بدنتان مي كنيد فوق العاده است.

مواد لازم براي خوراك مجارستاني :
* فيله گوساله پانسمان سوربكت 750 گرم

نمك سه چهارم قاشق چايخوري

فلفل سياه يك دوم قاشق چايخوري

روغن زيتون دو قاشق غذاخوري

پياز متوسط، خرد شده دو عدد

آرد همه منظوره دو قاشق غذاخوري

دانه هاي زيره يك قاشق غذاخوري

سير، خرد شده سه حبه

پودر فلفل قرمز يك قاشق غذاخوري

سركه انگور يك فنجان

آب دو فنجان

آب گوشت بدون نمك يك و يك دوم فنجان

* سيب زميني كوچك 500 گرم

هويج خرد شده به قطعات sorbact پانسمان مختلف سه عدد

فلفل دلمه اي، برش خرده دو عدد

* فيله گوساله كه به قطعات 2.5 سانتي قطعه قطعه شده باشد

* سيب زميني كوچك كه به قطعات 2.5 سانتي خرد شده باشند

طرز تهيه خوراك مجارستاني :
به گوشت ها يك دوم قاشق چاي خوري نمك و يك دوم قاشق چاي خوري فلفل سياه بزنيد. روغن را در يك ماهي تابه بزرگ روي دماي متوسط رو به بالا گرم كنيد. يك سوم گوشت ها را به ماهي تابه اضافه كنيد. به مدت 6 دقيقه يا تا زماني كه دو طرف گوشت ها قهوه اي طلايي شد آنها را بپزيد. گوشت ها را به يك بشقاب منتقل كنيد. همين پانسمان عسل فرآيند را دو مرتبه ديگر با گوشت ها انجام دهيد.

شعله را تا متوسط پايين بياوريد و پياز را به ماهي تابه اضافه كنيد. به مدت 5 دقيقه يا تا زماني كه نرم شوند بپزيد. آرد، فلفل قرمز، زيره و سير را اضافه كنيد و يك دقيقه بپزيد. سركه را اضافه كنيد و 2 دقيقه يا تا زماني كه حالتي سفت بگيرد بپزيد. در حال پخت مواد را دائم بهم بزنيد.

يك فنجان آب، آبِ گوشت و گوشت ها را به ماهي تابه اضافه كنيد. شعله را كم كنيد و به مدت 1 ساعت و 15 دقيقه بپزيد. سيب زميني، هويج، فلفل دلمه اي و يك فنجان آب باقي مانده را اضافه كنيد. درب ماهي ساكارز تابه را بگذاريد و 45 دقيقه تا 1 ساعت ديگر بپزيد ( تا زماني كه مواد نرم شوند ). با يك چهارم باقي مانده نمك و يك چهارم باقي مانده فلفل به خوراك چاشني بزنيد. غذا آماده سرو است.

برچسب‌ها:


تاريخ : 1397/8/11  | ۰۸ | نویسنده : drwound |
پاكسازي ريه و كبد با آلو بخارا

ريه عضوى است ظريف و حساس كه مبارزه با هواى آلوده بزرگترين وظيفه آن است. ريه بايد با ميكروب‎هاى هوا به شدت مبارزه كند تا از آلودگى خون كه براى تغذيه سلول‎هاى بدن به كار مى‎رود جلوگيرى نمايد.
برچسب‌ها:


تاريخ : 1397/8/11  | ۰۸ | نویسنده : drwound |
[ ]