همه چيز در مورد پزشكي

به گزارش ،‌ سيستم گردش خون بدن تان را مانند يك تاكسي در نظر بگيريد كه اكسيژن و مواد مغذي را در سراسر بدن حمل مي كند. پلاك هاي موجود در شريان ها سبب ” انسدادهاي ترافيكي اي” مي شوند كه باعث مي گردند تا خون نتواند به درستي به تمام اندام هاي شما منتقل شود. در نتيجه ممكن است احساس سوزش، بي حسي يا گرفتگي عضلاني داشته باشيد، اما برخي غذاها و ادويه جات مي توانند به گردش خون شما كمك كنند كه ما قصد داريم در اين مقاله بدان ها اشاره نمايم.

شكلات تلخ
ممكن است تعجب كنيد كه چگونه شكلات تلخ مي تواند گردش خون شما را بهبود بخشد؟ خب بهتر است بدانيد كه واقعا شكلات تلخ اين كار را انجام مي دهد پس ديگر از خوردن آن احساس گناه نكنيد. استيون گاندري ، متخصص قلب و مدير مركز دانستني هاي پزشكي پالمز اسپرينگ و بنيانگذار مكمل هاي MD Gundry اين موضوع را تاييد مي كند.

او مي گويد: “در حالت ايده ال، شكلات تلخ مي تواند يك عنصر فوق العاده در رژيم غذايي شما باشد. شكلات تلخ به بدن شما در توليد اكسيد نيتريك كه نقش مهمي را در محافظت از قلب و رگ ها ايفا مي كند كمك مي نمايد.”

كاكائو حاوي آنتي اكسيدان هايي است كه براي كنترل فشار خون و سطح كلسترول و كنترل نمايندگي شركت لوهمن روشه جريان خون مناسب هستند. دكتر گاندري مي گويد بهتر است شكلات تلخي را انتخاب كنيد كه حداقل ۷۲ درصد كاكائو داشته باشد.

زردچوبه
زردچوبه، كه به عنوان “ادويه طلايي هند” نيز شناخته مي شود عنصري ارزشمند براي گردش خون شماست.

مطالعات نشان مي دهند كه اين جواهر زرد رنگ به لطف كوركومين شيميايي كه باعث رنگ زردش مي شود به محافظت از شريان ها و بهبود گردش خون كمك مي كند. لكن به گفته دكتر گاندري، زردچوبه يك ادويه مرموز است.

دكتر گاندري مي گويد: “اين ادويه به خودي خود به خوبي جذب نمي شود، مگر اينكه با مخلوطي از بيپرين، تركيبي كه در فلفل سياه يافت مي شود همراه باشد.” راه حل او اين است كه يك بار در هفته غذايي را بخوريد كه فلفل سياه و زردچوبه داشته باشد.

ماهي سالمون
ماهي قزل آلا، ماهي سالمون، شاه ماهي، ساردين، ماهي مركب و ماهي خال مخالي، داراي اسيدهاي چرب امگا ۳ هستند كه براي سلامتي بدن ضروري است. اما چگونه مصرف اين ماهي ها مي تواند باعث بهبود گردش خون شود؟

انجمن قلب آمريكا مصرف اين ماهي ها را دو بار در هفته توصيه مي كند. تحقيقات نشان مي دهد كه كمبود اسيدهاي چرب امگا ۳ باعث كند شدن روند گردش خون مي شود.

بروك الپرت، يكي از متخصصين اين عرصه مي گويد كه ماهي قزل آلا، كه به دليل برخورداري از امگا ۳ معروف است، داراي خواص طبيعي رقيق نمودن خون و خواص ضد انعقادي است. او مي گويد: همين امر باعث مي شود كه مصرف اين ماهي ها باعث بهبود روند گردش خون شود.

آب چغندر
ممكن است شما هم بدانيد كه چغندر چقدر براي ورزشكاران عالي است زيرا اين گياه غني از نيترات است كه به افزايش گردش جريان خون كمك مي كند و اكسيژن را سريع تر به عضلات مي رساند.

آب چغندر يك نوشيدني عالي براي بهبود روند گردش خون مي باشد، حتي اگر شما ورزشكاري نيستيد كه خود را براي بازي هاي المپيك اماده نمايندگي اسميت اند نفيو مي كند.

استيون هرتزلر در اين خصوص مي گويد”برخي مطالعات نشان داده اند مصرف يك تا دو فنجان آب چغندر در روز باعث كاهش فشار خون در افراد مبتلا به فشار خون بالا و بهبود عملكرد گردش خون در بيماران مبتلا به تصلب شريان محيطي كه در حين پياده روي دردهايي را در پاها يشان تجربه مي كنند خواهد شد،”

فلفل هندي قرمز
مطالعات نشان مي دهند كه مصرف غذاهاي تند مي تواند، گردش خون را تسريع كنند. جولين گورينگ، متخصص تغذيه مي گويد: “فلفل هندي قرمز به تقويت عروق و رگ هاي خوني كمك مي كند و سبب مي شود كه ان ها بتوانند خون را به طور موثرتري به جاي جاي بدن برسانند.

اگرچه فلفل هندي قرمز به طور سنتي در غذاهاي گوشتي به عنوان طعم دهنده مورد استفاده قرار مي گيرد، گورينگ پيشنهاد مي كند كه يك قاشق چاي خوري از ان ها را به يك اسموتي ميوه اي اضافه كنيد. او مي گويد: ادويه فلفل هندي قرمز، طعم شيرين اسموتي شما را لذيذ تر خواهد كرد.

تربچه
هنگامي كه مي خواهيد سبزي بخريد ممكن است، به راحتي تربچه را از قلم بيندازيد زيرا: آن ها چندان خوش طعم نيستند و فقط خوش منظره به نظر مي رسند. اما شايد تعجب كنيد اگر بشنويد كه اين گياه مي تواند گردش خون شما را بهبود ببخشد. بله درست است همين تربچه هاي قرمز خوش رنگ مي توانند به سيستم گردش خونتان كمك كنند.

ژاكلين آرنت الناخار، متخصص تغذيه تاله ديتيشن در اين خصوص مي گويد: “تربچه ها غني از مواد معدني مختلفي، از جمله پتاسيم هستند، كه به نرمال سازي فشار خون و بهبود گردش خون كمك مي كنند.”

هر نيم فنجان تكه هاي تربچه حاوي ۱۳۵ ميلي گرم پتاسيم است كه باعث كاهش فشار خون مي شود.

فلفل چيلي
اگر فلفل سبز معمولي برايتان انقدرها تند نيست، ممكن است بخواهيد جوانه هاي چشاييتان را با طعم جديد و تندتري اشنا سازيد.

آرنت النهر مي گويد: “فلفل چيلي پانسمان كلاژن به خون شما شوك وارد كرده و گردش خونتان را تسريع مي كند. تحقيقات انجام شده از سوي آكادمي علوم پزشكي چين با مطالعه ي رژيم هاي غريب به نيم ميليون نفر مرد و زن طي يك دوره ۷ ساله نشان دادند خطر مرگ در افرادي كه غذاهاي تندي مانند فلفل قرمز را چند روز در هفته مصرف مي كنند، ۱۴ درصد كمتر است.

همچنين اين افراد كمتر به بيماري هاي قلبي و سرطان دچار مي شوند. بنابراين بهتر است كمي فلفل قرمز يا فلفل چيلي را به غذايتان اضافه كنيد و از مزاياي ان در زندگيتان بهره مند گرديد.

كلم پيچ
با اينكه ممكن است تا كنون چيز زيادي در مورد كلم نشنيده باشيد، اما دلايل زيادي براي افزودن اين سوپرفورد به رژيم غذايي تان وجود دارد. در واقع اين ابرغذا مي تواند به بهبود گردش خون شما كمك كند.
آرنت مي گويد: كلم مانند عنصري حيات بخش براي گلبول هاي قرمز عمل مي كند و توانايي خون را براي انتقال اكسيژن بيشتر به قسمت هاي مختلف بدن افزايش مي دهند.

كلم غني از فولات است و مطالعات نشان مي دهند كه اين عنصر به كاهش فشار خون كمك مي كند. به همين دليل مصرف كلم باعث مي شود كه مشكلات قلبي شما يكي پس از ديگري ناپديد شوند.

قهوه
هنگامي كه از خواب بيدار مي شويد و بوي دل چسب قهوه به مشامتان مي رسد قطعا روز خوبي را اغاز خواهيد. حالا تصور كنيد كه همين قهوه ي دل چسب باعث بهبود گردش خونتان نيز بشود. انجمن قلب آمريكا معتقد است كه نوشيدن نرمال قهوه ​​(يك تا دو فنجان در روز) نه تنها مضر نيست بلكه سيستم گردش خون بدن را نيز بهبود مي بخشد.

در واقع، يكي از مطالعات انجام شده در اين خصوص نشان داد كه گردش خون افرادي كه در روز به صورت نرمال يك تا دو فنجان قهوه مصرف مي كنند، به طور متوسط ۷۵ دقيقه تندتر از افرادي بود كه به چيزهاي غير كافئين دار چسبيده اند.

توت اكاي
توت اكاي يكي ديگر از سوپرفودهايي است كه براي داشتن بدني سالم ضروري اعصاب مي باشد. به گفته آرنت النهر، اين ميوه ي عجيب كوچك داراي استرول گياهي قوي اي (يك ماده طبيعي مفيد كه در دانه ها، آجيل، غلات، ميوه ها و حبوبات موجود است) است كه وضعيت رگ هاي خوني را بهبود مي بخشد و گردش خون را تسريع مي نمايد. علاوه بر اين اين ميوه داراي ويتامين A و پتاسيم نيز هست.

جلبك دريايي واكامي
قبلا جلبك دريايي واكامي فقط در رستوران هاي سوشي سرو مي شد لكن هم اكنون به سرعت به يك ميان وعده ي محبوب تبديل شده و تقريبا در همه جا يافت مي شود.

ديويد نيكو، در اين خصوص مي گويد: “طبق بررسي محققان ژاپني چهار هفته مصرف واكامي ي خشك ، فشار خون را تا حد زيادي كاهش مي دهد. او پيشنهاد مي كند كه با انتخاب انواع واكامي هاي با كيفيت كه فاقد فلزات سنگين يا ساير ناخالصي ها و يا الودگي ها هستند سلامت بدن خود را تضمين نماييم.

كلم بروكسل
كلم بروكسل و ديگر مواد غذايي حاوي ويتامين C بالا، از جمله بروكلي، گواوا، پرتقال و انواع توت ها، همه و همه به گردش خون انسان كمك مي كنند.

راشل كارلتون آبرامز، پزشك متخصص خانواده و نويسنده كتاب باوي وايز مي گويد: “از لحاظ گردش خون، ويتامين C يكي از آنتي اكسيدان هاي لازم براي انعطاف پذيري شريان هاي ماست كه به انقباض رگ ها و در نتيجه بهبود جريان خون كمك كرده و باعث افزايش طول عمر مي شود.

سير
اگر مي خواهيد سير را در منوي غذايي خود بگنجانيد ممكن است مجبور باشيد دهانشويه بيشتري بخريد، اما اگر مي خواهيد گردش خونتان را بهبود بخشيد، اين كار ارزشش را دارد. با مصرف سير خون شما آزادانه در سراسر عروق گردش مي كند و هيچ گونه پلاك و يا انسدادي در شريان هايتان ايجاد نمي شود. مطالعات نشان مي دهند كه مصرف سير مي تواند به جلوگيري از مسدود شدن شريان ها كمك كند.

دكتر كارلتون آبرامز مي گويد: “مصرف دو تا سه عدد سير در طول روز بسيار عالي است.”

اگر قبل از پخت آنها را بشكافيد يا پانسمان suprasorb فشار دهيد، مزاياي ان ها بيشتر خواهد بود. لذا، اگر بخواهيد از انسداد شريان هاي تان جلوگيري كنيد، بهتر است اين ماده ي غذايي را در منوي غذايي خود بگنجانيد.

منبع:‌مجله سلامت