همه چيز در مورد پزشكي

محققان دانشگاه عفونت بدن دولتي پنسيلوانيا با انجام يك آزمايش نشان دادند كه تنها چند روز كم خوابي باعث مي شود افراد ديرتر احساس سيري كنند و سوخت و ساز چربي غذا در بدن آنها دچار اختلال شود.

«ارفيو باكستن» استاد دانشگاه پن استيت آمريكا و يكي از نويسندگان اين مقاله كه نقش مهمي در اين تحقيق داشت؛ وي مي گويد: بيشتر مطالعات قبلي بر روي سوخت و ساز گلوكز تمركز كرده بودند كه در بيماري ديابت مهم است در حالي كه تا كنون تحقيقات كمي براي ارزيابي هضم ليپيدها (ملكول هاي محصولات زخم بستر چربي) در غذا انجام شده است. اين تحقيق ثابت كرد كمبود خواب طولاني مدت افراد را در خطر چاقي و ديابت قرار مي دهد.

«كلي نس» استاد دانشگاه واشنگتن، زماني كه در آزمايشگاه باكستن حضور داشت در اين تحقيق همكاري مي كرد، او مي گويد: شركت كنندگان در اين آزمايش شامل ۱۵مرد سالم بين ۲۰ تا ۳۰ سال، پس از اينكه يك هفته در خانه خود خواب كافي داشتند، براي انجام يك آزمايش ۱۰ شبه به آزمايشگاه خواب برده شدند. آنها ۵ شب را كمتر از ۵ ساعت خوابيدند.

محققان هارتمن براي درك اينكه برنامه خواب نامناسب چه تاثيري بر سوخت و ساز بدن آنها مي گذارد پس از ۴ شب كم خوابي به شركت كنندگان يك شام پرچرب شامل يك كاسه ماكاروني پر از فلفل تند دادند.

نس مي گويد: اين غذا خيلي خوشمزه اما پر كالري بود؛ با اين حال هيچ كدام از شركت كنندگان در تمام كردن غذاي خود مشكلي نداشتند. بيشتر آنهايي كه دچار كم خوابي بودند پس از خوردن اين غذا احساس سيري نمي كردند اما همين افراد پس از اينكه شب هاي بعد خوب خوابيدند پانسمان اكتي كوت با اين وعده غذايي كاملا سير شدند.

سپس محققان نمونه هاي خون شركت كنندگان درآزمايش را بررسي كردند. آنها دريافتند كم خوابي بر ميزان چربي خون پس از غذا تاثير گذار است و منجر به تجزيه سريعتر ليپيدها در خون پس از صرف وعده غذايي شد.

نس مي گويد: اين آزمايش به دقت كنترل شده بود كه اين امر باعث مي شود نتايج آن در شرايط زندگي در دنياي واقعي به طور صد در صد قابل تعميم نباشد. شركت كنندگان در اين خريد پانسمان آزمايش افراد جوان سالم بودند كه معمولا كمتر در معرض خطر بيماري قلبي عروقي قرار دارند و همه آنها مرد بودند.

با اين حال باكستن مي گويد اين تحقيق، اطلاعات ارزشمندي درباره اينكه هضم چربي چگونه در بدن اتفاق مي افتد در اختيار ما مي گذارد.

منبع: سيناپرس