همه چيز در مورد پزشكي

آلو خشك يك ميوه ي خشك بسيار خوشمزه است كه مدي هاني طعم خوبي به انواع غذاها و خورش ها مي دهد. اين ميوه ي خشك سرشار از فيبر و ويتامين هاي مورد نياز بدن است. اخيراً نتايج يك پژوهش آمريكايي كه در كنفرانس بيولوژي ارائه شده است نشان مي دهد داشتن يك رژيم غذايي حاوي آلو خشك باعث ايجاد تغييراتي در متابوليسم شده و خطر ابتلا به سرطان كولون ژل مدي هاني را كاهش مي دهد. محققان دانشگاه بوستون و دانشگاه كاليفرنياي شمالي ايالات متحده ي آمريكا روي بررسي هاي موجود مطالعاتي انجام داده و به اين نتيجه رسيدند كه رژيم غذايي مي تواند باعث تغيير متابوليسم و تركيبات ميكروبيوتا (مجموعه ي ميكروب هاي موجود در كولون عسل پزشكي و لوله ي گوارش) شود.

محققان به گروهي از موش هاي آزمايشگاهي يك رژيم غذايي سرشار از آلو خشك و گروهي ديگر رژيمي خنثي دادند. سپس محتواي روده اي و بافت هاي متفاوت كولون موش ها را بررسي كرده و مشاهده كردند موش هايي كه آلوخشك مصرف كرده اند پماد عسل خارجي باكتري هاي مفيد بيشتري در روده ها و ديورتيكول هاي غيرعادي كمتري دارند. ديورتيكول ها معمولاً در مواقع ضايعات پيش سرطاني ديده مي شوند.

به عقيده ي محققان اين دو پديده يعني باكتري هاي مفيد بيشتر و ديورتيكول هاي كمتر باعث محافظت بيشتر از كولون مدي هاني 405 و كاهش خطر ابتلا به سرطان كولون مي شود. نتايج پژوهش هاي ديگر نيز نشان داده است كه داشتن رژيم گياهخواري نيز باعث كاهش خطر ابتلا به اين نوع سرطان مي شود. در هر حال توصيه مي شود كه آلو خشك را در برنامه ي غذايي آورده و ميوه و سبزيجات بيشتري مصرف كنيد تا روده هاي سالم تري داشته باشيد.

نقل از برنا