همه چيز در مورد پزشكي

لبو با شروع فصل سرد سال كم كم وارد بازار مي شود و كمتري جايي پيدا مي شود كه دكه هاي لبو فروشي در آن نباشد. لبو حاوي فوايد بسياري است كه در اين مقاله به پاره اي ازفوايد لبو براي بدن اشاره خواهيم كرد.

فشار خون را پايين مي‌آورد

من مطمئن نيستم كه خورشيد هر ۲۴ ساعت يك بار بالا مي‌آيد، اما فشار خون ما قطعا بالا مي‌رود، حداقل در بيشتر افراد هارتمن اين‌گونه است، به‌ويژه با شغلي كه نيازمند تلاش بسيار زياد است. پس چه بايد كرد؟ ساده است، لبو بخوريد.
آيا مي‌خواهيد رابطه‌ي بين لبو و فشار خون را بدانيد؟ طي پژوهشي كه در دانشگاه كوئين مري در لندن انجام شد، مشاهده شد آب چغندر فشار خون را در عرض ۴ هفته پايين مي‌آورد. بر اساس گفته‌ي متخصصان علت‌اش وجود نيترات است كه بدن آن را به اكسيد نيتريك تبديل مي‌كند. و در اين فرآيند عروق خوني باز مي‌شود.
هم‌چنين مصرف مرتب آب لبو مي‌تواند اين اثرات خوب را ماندگار كند. بنابراين اگر تا به حال نمي‌دانستيد عصرها هنگام تماشاي سريال تلويزيوني مورد علاقه‌تان چه چيزي را به عنوان تنقلات مصرف كنيد، اكنون مي‌دانيد. مصرف ۲۵۰ ميلي‌ليتر آب لبو در روز خيلي موثرتر از بيشتر داروهاي ضد فشار خون است. اما حتما قبل از آن با پزشك‌تان مشورت كنيد.
پژوهش ديگري كه در دانشگاه نيوكاسل لندن انجام شد عفونت بدن يافته‌هاي مشابهي داشت – نيترات غيرارگانيك و مكمل آب لبو به كاهش فشار خون كمك مي‌كند. اين مي‌تواند براي كساني كه در معرض بيماري قلبي عروقي هستند مفيد باشد.

سطح انرژي را بالا مي‌برد

پژوهش‌ها نشان داده‌است لبو باعث مي‌شود مصرف انرژي در عضلات بهينه شود و به اين طريق استقامت را بالا مي‌برد. يكي از اين پژوهش‌ها شامل ۱۰ مرد ۱۹ تا ۳۸ ساله بود كه روي دوچرخه‌هاي ثابت ركاب مي‌زدند. مصرف حدود نيم ليتر آب لبو آنها را قادر مي‌ساخت بدون اين‌كه خسته شوند ۱۶ درصد بيش‌تر ركاب بزنند.
و يك بار ديگر نيترات شايسته‌ي تحسين است. دانشمندان باور دارند نيترات موجود در لبو به بهبود جريان خون، نشانه‌گذاري ياخته، و هورمون‌ها كمك مي‌كند كه همه‌ي اين‌ها در افزايش سطح انرژي نقش دارد.
هم‌چنين مشاهده شده‌است لبو مصرف آدنوزين تري‌فسفات پماد هارتمن را در عضلات كاهش مي‌دهد كه منبع اصلي انرژي در بدن است. اين ويژگي سبب ذخيره شدن انرژي مي‌شود و كمك مي‌كند فرد مدت طولاني‌تري فعال بماند.

سلامت مغز را بهبود مي‌بخشد

گفته مي‌شود لبو به واسطه‌ي اكسيژن‌رساني به قشر حركتي اوليه، يعني آن بخش از مغز كه معمولا در مراحل اوليه‌ي زوال عقل تحت تاثير قرار مي‌گيرد، انعطاف‌پذيري مغز را بالا مي‌برد.
در پژوهشي ديگر، وقتي به سالمنداني كه فشار خون بالا داشتند (علاوه بر ورزش) آب لبو داده شد، اتصالات مغزي‌شان به افراد جوان‌تر شباهت پيدا كرد.
همان‌طور كه قبلا گفته شد نيترات موجود در لبو در بدن به اكسيد نيتريك تبديل مي‌شود. اكسيد نيتريك سلول‌هاي مغزي را قادر مي‌سازد با يك‌ديگر ارتباط برقرار كنند، و به اين طريق سلامت مغز را بهبود مي‌بخشد. هم‌چنين نيترات جريان خون به مغز را بهبود قيمت پانسمان هارتمن مي‌بخشد.
به علاوه مشاهده شده‌است آب لبو از آلزايمر پيشگيري مي‌كند. بر اساس پژوهش‌هاي قطعي كساني كه آب لبو مي‌نوشند مغزي سالم‌تر و عملكرد شناختي بهتري دارند.

ديگر خواص لبو

قند ريشه چغندر براي مبتلايان به ديابت مضر است.
خوردن پخته چغندر رعشه را معالجه مي‌كند.
برگ سرخ رنگ آن اگر خام با سركه و خردل خورده شود طحال را باز مي‌كند و ورم آن را فرو مي‌نشاند.
براي درد پشت و مثانه و امراض مقعد مفيد است.
آب برگ چغندر براي درد مفاصل و نقرس، سردرد و دندان‌درد مفيد است. ضماد برگ با اسيد بوريك باعث بهبود كك و مك و طاسي مي‌شود.
لبو به دليل داشتن فيبر كه خاصيت كاهش چربي خون را دارد و همچنين اسيدفوليك، بايد در سبد غذايي بيماران قلبي قرار گيرد.
افراد مي‌توانند با مصرف 105 گرم چغندر قرمز، 53 درصد اسيدفوليك مورد نياز بدن چسب هارتمن را تأمين كنند.
فيبر زياد موجود در آن، موجب كاهش سطح كلسترول خون و كاهش خطر بروز سكته‌هاي قلبي در بيماران قلبي است. گفتني است، چغندر قرمز به دليل داشتن مواد مغذي آهن در كنار اسيدفوليك از بروز كم‌خوني جلوگيري مي‌كند.
منبع الودكتر

اين افراد لبو نخورند