تغذيه مناسب براي بيماران مبتلا به زخم گوارشي

دراين مقاله درباره ي تغذيه ي مناسب براي بهبود اين عارضه و غذاهاي خوب و بد در اين بيماري مطالبي را بيان مي كنيم.

1) به جاي 3 وعده غذايي، 5 تا 6 وعده غذاي سبك بخوريد. اين مسئله بسيار مهم است كه شما از پرخوري پرهيز كنيد. كم خوردن باعث راحتي معده مي شود.

2) شام خود را با مقدار زيادي فيبر ميل كنيد، يعني از مقدار زيادي ميوه جات و سبزيجات استفاده كنيد.

3) قبل و بعد از وعده غذايي، كمي استراحت كنيد. بايد موقع غذا خوردن هيچ گونه اضطراب و ناراحتي نداشته باشيد.

4) آهسته غذا بخوريد و خوب بجويد.

5) 3 ساعت قبل از خوابيدن، از خوردن غذا خودداري كنيد.

6) چربي غذا بايد كم باشد.

7) از خوردن سرخ كردني ها ، جداً پرهيز كنيد.

8) غذاهاي تند را مصرف نكنيد.

9) نمك مصرف نكنيد. استفاده زياد از نمك در غذا، نه تنها باعث افزايش فشار خون مي گردد، بلكه باعث به وجود آمدن باكتري هليكوباكتر در معده مي گردد. نمك همچنين باعث سرطان معده مي گردد.

10) از مصرف كردن غذاهاي زير خودداري كنيد: قهوه ، چاي، نوشابه هاي گازدار ، مركبات، محصولاتي كه از گوجه فرنگي توليد مي شوند و شكلات.

11) سيگار نكشيد.

غذاهاي خوب براي بيماران داراي زخم پپتيك

گروه نان و غلات: نان گندم ، برنج ، جو، ماكاروني، بيسكويت كم چرب

گروه سبزيجات: سبزيجات تازه، يخ زده و كنسرو شده

گروه ميوه ها: ميوه هاي تازه، يخ زده، كنسرو شده و آب ميوه در صورت تحمل

گروه شير و لبنيات: شير و لبنيات بدون چربي يا كم چرب

گروه گوشت ها: گوشت گاو بدون چربي، گوسفند، مرغ بدون پوست، ماهي تازه و يخ زده، تخم مرغ ، كره بادام زمينيكم چرب، لوبيا و نخود

چربي ها: مايونز بدون چربي و يا كم چرب، سس سالاد بدون چربي و يا كم چرب، مارگارين

شيريني ها: شكر، عسل، مربا، شربت، ژلاتين و آبنبات سفت (بدون شير و يا ِكِرم)

غذاهاي بد براي بيماران داراي زخم پپتيك

گروه نان و غلات: نان و غلات تهيه شده از چربي زياد ( نظير نان هاي فرانسوي كراوسان و بيسكويت) و نان هايي كه در آنها آجيل، دانه ها و يا ميوه خشك وجود دارد.

گروه سبزيجات: سبزيجات خام ،ذرت ، بروكلي ، كلم ، شلغم ، گوجه فرنگي و محصولاتي كه از گوجه فرنگي ساخته مي شوند.

گروه ميوه ها: ليمو، گريپ فروت ، پرتقال ، آناناس ، نارنگي ، آب ميوه مركبات، انجير، آلبالو و گيلاس

گروه شير و لبنيات: تمام شيرها و لبنيات پرچرب، شكلات شيري، خامه و پنيرهاي با طعم تند

گروه گوشت ها: تمام گوشت هاي گاو، مرغ و ماهي هاي پرچرب، سوسيس، گوشت هاي يخ زده، لوبيا و نخود خشك شده و تهيه شده در روغن زياد، كره بادام زميني چرب، آجيل و دانه ها مانند تخمه آفتاب گردان

چربي ها: سس هاي خامه هاي و سس هاي ساخته شده با چربي زياد، چيپس ، سيب زميني سرخ شده، پاپ كورن، كيك، پاي، دونات، نارگيل

ساير مواد غذايي : شكلات، آبنبات هاي كرمي (ساخته شده از سرشير)، نوشابه ، چاي ، قهوه، فلفل ، سير، سس هاي تند (نظير، سس چيلي) و نيكوتين

تمامي بيماري ها ناشي از وجود استرس و تغذيه بد و بي تحركي مي باشد، پس بياييد از همين حالا با بيماري ها مبارزه كنيم. سعي كنيد شاد باشيد و بخنديد تا زندگي به شما بخندد.

منبع :

تبيان