همه چيز در مورد پزشكي

مزايا و معايب استفاده از بادام زميني براي افراد مبتلا به ديابت

ديابت

• بالا بردن كاهش وزن
• كاهش خطر بيماري‌هاي قلبي عروقي
• كنترل قندخون
• جلوگيري از ابتلا به ديابت در افراد

با اين‌ حال، بادام‌ زميني داراي خطراتي هم مي‌باشد. اگر شما مبتلابه ديابت نوع 2 هستيد، براي كسب اطلاعات بيشتر در مورد مزايا و معايب استفاده از بادام‌زميني مطلب زير را بخوانيد.

مزاياي بادام‌ زميني براي افراد مبتلابه ديابت نوع 2

اضافه كردن بادام‌زميني و كره بادام‌زميني به رژيم غذايي به‌خصوص اگر مبتلابه ديابت نوع 2 باشيد، مي‌تواند مفيد باشد. بادام‌زميني مزايايي شبيه مغزه جات‌هاي درختي مانند گردو و پسته دارد. همچنين بادام‌زميني نسبت به سايز مغزه جات‌ها ارزان‌تر است پس اگر به دنبال صرفه‌جويي در هزينه هستيد و هم چنان نياز به مواد مغزي داريد، بادام‌زميني گزينه مناسبي است.

بادام‌زميني به كنترل قند خون كمك مي‌كند

اگر مبتلابه ديابت هستيد، بايد مقدار گليسمي غذاهايي كه مي‌خوريد را كنترل كنيد. اساس مقدار گليسمي اين است بدن شما با چه سرعتي كربوهيدرات را به گلوكز و يا قند خون تبديل مي كند. شاخص گليسمي يك مقياس 100 مرحله‌اي مي باشد كه غذاها را براساس تبديل آن ها به قند خون رتبه بندي مي كند. غذاهايي كه باعث رشد سريع قند خون مي شوند در درجه بندي مقدار بالاتري مي گيرند. آب كه هيچ‌گونه اثري بر قند خون ندارد، در اين درجه‌بندي مقدار صفر را مي‌گيرد. بادام‌زميني داراي شاخص گليسمي 13 مي باشد كه جز غذاهاي كم ارزش از نظر شاخص گليسمي به شمار مي آيد. بر اساس مقاله اي در مجله تغذيه بريتانيا، خوردن بادام زميني و كره بادام زميني در صبح مي تواند قند خون شما را كنترل كند. بادام زميني همچنين به كاهش مقدار انسولين غذاها با شاخص گليسمي بالا كمك مي كند. يكي از دلايل اينكه ممكن است بادام زميني به كنترل قندخون كمك كند مقدار زياد منيزيم آن ها مي باشد. يك وعده بادام زميني(در حدود28 عدد) 12 درصد منيزيم روزانه موردنياز را شامل مي‌شود و بر اساس گزارش مجله داخلي، منيزيم به ثبات سطح قند خون كمك مي كند.

مصرف بادام زميني به كاهش بيماري هاي قلبي كمك مي كند. مقاله اي از مجله تغذيه آمريكايي نشان مي دهد كه خوردن بادام زميني يكي از شايع ترين عوارض ديابت يعني مشكلات قلبي را كاهش دهد.پانسمان سوختگي افزودن مغزه جات به رژيم غذايي خود به كم كردن يكي ديگر از عوارض ديابت يعني فشارخون بالا كمك مي كند.

كنترل وزن با مصرف بادام زميني

مصرف بادام‌زميني به شما كمك مي‌كند تا حس سيري داشته باشيد و هوس خوردن غذا نكنيد به همين علت به شما كمك مي‌كند كه در وزن خود بمانيد و سطح قند خون خود را بهتر كنترل كنيد.

كاهش خطرات كلي ديابت با مصرف بادام‌زميني

با اساس مقاله اي از مجله اي از انجمن پزشكي آمريكايي، مصرف بادام‌زميني و كره بادام‌زميني ممكن است خطرات ناشي از ديابت نوع 2 را كاهش دهد. بادام‌زميني مقدار چربي غيراشباع بالا و مواد مغذي ديگري دارد كه به توانايي تنظيم انسولين بدن كمك مي‌كند.

خطرات مصرف بادام‌ زميني براي افراد مبتلابه ديابت نوع 2

عليرغم مزايايي كه بادام‌زميني براي افراد با ديابت نوع 2 دارد، چند توصيه براي مصرف آن‌ها وجود دارد كه بايد به آن‌ها توجه كرد. در ادامه چند مورد از نگراني‌ها در مورد مصرف بادام‌زميني آورده شده است:

اسيدهاي چرب امگا 6

بادام‌زميني نسبت به ساير مغزه جات‌ها، داراي اسيد چرب امگا 6 مي‌باشد. شواهدي وجود دارد كه مصرف بيش‌ازحد اسيد چرب امگا 6 باعث افزايش التهاب مي‌شود كه ممكن است علائم ديابت و خطر ابتلا به چاقي را افزايش دهد. بنابراين در مصرف امگا 3و امگا 6 در رژيم غذايي خود توجه كنيد.

نمك و شكر

محصولات بادام‌زميني اغلب حاوي نمك و شكر اضافه‌شده است پس اگر كه مبتلابه ديابت هستيد، بايد مصرف آن‌ها را محدود كنيد. مخصوصاً كره بادام‌زميني مي‌تواند شامل چربي، روغن و قند اضافه‌شده باشد. انتخاب كره بادام‌زميني طبيعي با مواد تشكيل‌دهنده سالم‌تر بهترين گزينه است.

آلرژي

شايد بزرگ‌ترين خطر بادام‌زميني، حساسيتي است كه ممكن است برخي افراد به آن داشته باشند. يادگيري شناسايي نشانه‌هاي آن مي‌تواند به شما در تشخيص اين حساسيت كمك كند.

كالري

اگرچه بادام‌زميني براي افرادي كه ديابت نوع 2 دارند مفيد است اما كالري بسيار بالايي دارند و بايد در حد متوسط مصرف كرد. با توجه به تحقيقات انجام‌شده ، نصف فنجان بادام‌زميني خام بيش از 400 كالري دارد. پماد آلفا.براي كاهش كالري مصرفي، سعي كنيد به‌جاي گوشت قرمز و گوشت‌هاي فرآورده از بادام‌زميني استفاده كنيد.

نحوه خوردن بادام‌ زميني

بهترين راه براي خوردن بادام‌زميني، در خالص‌ترين شكل آن، بدون نمك و شكر اضافي است.

يك مقاله از مجله تغذيه بريتانيايي نشان مي‌دهد كه خوردن كره بادام‌ زميني براي صبحانه ممكن است پانسمان زخم بستر اشتهاي شما را كاهش دهد و قند خون شما را در طول روز كنترل كند.

پيشنهاد

اگر شما به بادام‌زميني حساسيت داريد و يا خوردن آن را دوست نداريد، گزينه‌هاي ديگري وجود دارد كه مزاياي شبيه به بادام‌زميني دارد:

• ساير مغزه جات‌ها: آجيل‌هاي درختي مانند گردو و بادام، مواد مغذي مشابه با بادام‌زميني دارد و براي كنترل ديابت نوع 2 مفيد است.
• انواع دانه: مي‌توان به‌جاي كره بادام‌زميني از كره دانه‌هاي ديگر مانند كره دانه آفتاب‌گردان استفاده كرد كه منبع
• غني از پروتئين است و حاوي دو برابر منيزيم نسبت به كره بادام‌زميني است.
• اين كار در درمان ديابت شما كمك بسزايي مي كند

نكته كليدي در مورد بادام زميني

بيش از 16 ميليون نفر در ايالت متحده آمريكا مبتلابه ديابت نوع 2 هستند كه مي‌تواند منجر به عوارضي مانند بيماري قلبي، نابينايي و نارسايي كليه گردد. رژيم شما نقش مهمي در پيشگيري و درمان اين بيماري دارد.

تحقيقات نشان داده است كه مصرف بادام‌زميني، مزاياي بسياري را در رژيم شما ايجاد مي‌كند. بادام‌زميني بسياري از مزاياي ساير آجيل‌ها را به ارمغان مي‌آورد و جايگزين ارزان‌تري است.

بادام‌زميني بايد به‌اندازه كافي و در بهترين شكل ممكن مصرف شود.

منبع: مجله پزشكي طب باكس