دكتر زخم|دكتر زخم - اگر از طرفداران زرشك هستيد حتما مي خواهيد بدانيد كالري زرشك چقدر است؟ آيا استفاده از زرشك در رژيم لاغري هم آزاد است؟ اين ماده غذايي چه خواصي براي بدن داد؟

اغلب ايراني‌ها زرشك را با يك آب زرشك‌ترش مزه يا زرشك پلو با مرغ مي‌شناسند. زرشك گياهي نيمه گرمسيري است كه در كشور‌هاي مختلف مخصوصاً در كشور‌هاي خاورميانه مانند ايران كشت مي‌شود. زرشك داراي خواص و ويتامين‌هاي بسياري است. اين ماده غذايي هم بدن را قوي مي‌كند و هم براي شفاف شدن و درخشندگي پوست و مو مؤثر است. با دكتر زخمهمراه شده و درباره ارزش غذايي و ميزان كالري زرشك، همچنين عوارض و خواص زرشك اطلاعات بيشتري به دست بياوريد.

ارزش غذايي زرشك
مقدار	۱۰۰ گرم	درصد نياز روزانه
كالري	۳۴۹	-
چربي كل	۰.۴ گرم	۱٪
چربي اشباع شده	۰ گرم	-
كلسترول	۰ گرم	-
سديم	۲۹۶.۳ ميلي گرم	۱۲٪
كربوهيدرات	۷۸.۵ گرم	۲۶٪
فيبر رژيمي	۱۲.۹ گرم	۵۲٪
شكر	۴۶.۴ گرم	-
پروتئين	۱۴.۳ درمان خانگي سوختگي با آب جوش گرم	-
ويتامين A	-	۵۳۵.۵٪
ويتامين C	-	۸۲.۱٪
كلسيم	-	۱۴.۶٪
آهن	-	۳۹.۳٪

اگر زرشك را براي خوش آب و رنگ كردن غذا‌هايتان استفاده مي‌كنيد يا اين كه به آب زرشك علاقه‌مند هستيد، به شما پيشنهاد مي‌كنيم خواص زرشك را كه در ادامه ارائه شده مطالعه كنيد.

ضعيف بودن سيستم ايمني بدن راه را براي نفوذ بيماري‌هاي مختلف باكتريايي و ويروسي باز مي‌كند. اين بيماري‌ها گاه سبب بروز عفونت مثانه مي‌شوند و گاه به صورت سرماخوردگي، آلرژي يا سينوزيت بروز مي‌كنند. قبل از درمان هر بيماري بهتر است به فكر پيشگيري باشيد. زرشك يكي از مواد غذايي سرشار از ويتامين C است. با مصرف زرشك مي‌توانيد مانع از ابتلا به بيماري‌هاي ويروسي شويد. اگر ميكروب‌ها درون بدنتان خانه كرده‌اند، با نوشيدن چند ليوان آب زرشك پماد مديكال هاني مي‌توانيد آن‌ها را ريشه كن كنيد.

اگر به اسهال، دل درد و دل‌پيچه مبتلا هستيد، به شما پيشنهاد مي‌كنيم زرشك بخوريد. اين ماده غذايي ميكروب‌هايي كه سبب بروز مشكلات گوارشي مانند اسهال شده‌اند را ريشه كن مي‌كند. مصرف زرشك هضم غذا را بهبود مي‌بخشد. افرادي كه به بيماري سوء هاضمه مبتلا هستند، بهتر است زرشك را در برنامه غذايي‌شان جاي دهند. خواص آب زرشك براي درمان يبوست نيز كاربرد دارد.

ديابتي ها بايد دارو‌هايي مانند متفورمين را براي تنظيم قند خونشان مصرف كنند. تحقيقات نشان مي‌دهد كه تأثير زرشك بيشتر از متفورمين است! مصرف زرشك قند خون را تنظيم كرده و حساسيت به انسولين را بهبود مي‌دهد.

رنگ زرشك به تنهايي گواهي دهنده خون‌ساز بودن اين ماده غذايي قرمز رنگ است! خانم‌هايي كه مدام خسته مي‌شوند و در دوران پريود خون زيادي از دست مي‌دهند، بايد مصرف زرشك را جدي بگيرند. اين ماده غذايي غني از آهن است. با مصرف زرشك تعداد گلبول‌هاي قرمز خون افزايش پيدا مي‌كند و مي‌توانيد به مشكل فقر آهن و كم خوني غلبه كنيد.

قلب حياتي‌ترين عنصر بدن انسان است. اگر مي‌خواهيد هميشه قلبي تپنده و سالم پزشكي كودكان داشته باشيد، به شما پيشنهاد مي‌كنيم زرشك بخوريد. زرشك كلسترول بد و تري‌گليسيريد را كاهش مي‌دهد. اين ماده غذايي فشار خون را نيز روي حالت نرمال تنظيم مي‌كند؛ بنابراين با مصرف زرشك مي‌توانيد از بروز بيماري‌هايي مانند انسداد عروق و حمله قلبي در امان بمانيد.

اگر به دنبال يك ماده طبيعي براي پاك‌سازي پوست هستيد، زرشك يكي از بهترين‌ گزينه‌ها براي شماست. زرشك چربي پوست را كاهش مي‌دهد. خاصيت ضد ميكروبي اين ماده غذايي در كاهش آكنه تأثير قابل توجهي دارد. ويتامين‌ها و آنتي‌اكسيدان‌هاي موجود در زرشك از پوست در برابر اشعه خورشيد و راديكال‌هاي آزاد موجود در هوا محافظت مي‌كنند.

مصرف بي رويه زرشك مثل هر ماده غذايي ديگري هميشه هم پرفايده نيست. برخي از عوارض مصرف زرشك در ادامه ارائه شده است.

زرشك در هر ۱۰۰ گرم ۳۴۹ كيلوكالري انرژي دارد و يك ماده غذايي پر كالري است. بنابراين در مصرف زرشك و آب زرشك نبايد زياده روي كنيد. با اين حال براي بهره بردن از خواص بي شمار آن بهتر است زرشك را در برنامه غذايي خود جاي دهيد. اين ماده غذايي ترش‌مزه فشار خون را كاهش مي‌دهد، براي درمان كم خوني مفيد است و بيماري‌هاي عفوني انواع پانسمان نقره را از بين مي‌برد. همچنين مصرف زرشك و آب زرشك در درمان آكنه و شفافيت پوست مؤثر است.