همه چيز در مورد پزشكي

آيا مي دانيد رابطه بين بيماري هاي رواني و التهاب چيست؟ ممكن است قبلا شنيده باشيد كه شكم شما خانه تريليون ها باكتري است. اين ميكروارگانيسم ها مواد غذايي خورده شده توسط شما را تجزيه مي كنند و به كيفيت سلامت كلي شما كمك مي كنند. اما آيا مي دانستيد كه وضعيت روده شما مي تواند وضعيت ذهن شما را تحت تاثير قرار داده و به طور موثر ممكن است خلق و خوي شما را تحت تاثير قرار دهد؟به عبارت ديگر، ميكروارگانيسم هاي بي شماري كه در داخل بدن شما زندگي مي كنند، مي توانند به طور مستقيم بر سلامت روان شما نيز تاثير بگذارند. با بخش تغذيه و بيماري هاي دكتر سلام همراه باشيد.

بيماري هاي رواني و التهاب

دكتر لسلي كورن، متخصص يكپارچه سازي طب و سلامت روان، مي گويد: “مغز هميشه علت بيماري هاي رواني نيست.” براساس مطالعات انجام شده، افسردگي كه يك از بيماري هاي رواني رايج است، مي تواند از طريق عوامل التهابي مانند سطح بالاي ليپوپلي ساكاريد (LPS) ايجاد شود كه يك سم به وجود آورنده التهاب توليد شده توسط باكتري در روده است. گفته مي شود كه افسردگي مجموعه اي از التهاب، استرس اكسيداتيو و اختلال عملكرد ميتوكندري است كه نشانه هاي آن را دربر مي گيرد.

بر نمايندگي شركت لوهمن روشه اساس مطالعات حيواني و انساني، به نظر مي رسد كه محيط زيست روده يك عامل مهم در علايم افسردگي است كه ميكروبيولوژي انسان را در خط مقدم تحقيقات روانپزشك قرار مي دهد. موارد متعددي از “درمان پروبيوتيك” براي بيماران مبتلا به علائم ذهني مانند افسردگي، اختلال دوقطبي و اسكيزوفرني وجود دارد كه تغييرات تغذيه اي و مكمل پروبيوتيك به كاهش علائم آن كمك مي كند. اين نشان مي دهد كه التهاب دستگاه گوارش ممكن است با بيماري هاي رواني همراه باشد.

پروبيوتيك ها ارگانيسم هاي زنده اي هستند كه چنانچه به اندازه كافي مصرف شوند، مزاياي سلامتي مختلفي را ارائه مي كنند. غذاهاي مخمر شده شايع ترين منبع پروبيوتيك هستند.

در غذاهايي مثل كلم رنده شده و پخته شده در سركه كه با لاكتوز تخمير شده باشد، و ساير سبزيجات سنتي، ميكروب ها بر روي غذا عمل مي كنند و سپس غذا بر روي ميكروب هاي ما اثر مي گذارد. وقتي ما در نظر داريم كه چگونگي حالت هاي التهابي را در بدن خود تغيير دهيم، بهترين مكان براي شروع، روده است كه خانه بيش از 70 درصد سيستم ايمني بدن ما مي باشد.

قرار گرفتن در معرض دارو، گلوتن، علف كش ها، استرس و عفونت مي تواند توازن انجمن باكتري ها را در داخل روده شما مختل كند و به نوبه خود باعث پاسخ التهابي سيستم ايمني بدن شما مي شود تا به پاتوژن هاي مهاجم حمله كند.

طبق نظر طب جانز هاپكينز، سيستم عصبي عضلاني شما (ENS)، دو لايه نازك از بيش از 100 ميليون سلول عصبي پانسمان كلاژن است كه دستگاه گوارش شما را از مري به راست روده تقسيم مي كند.

ENS ممكن است ماشه چكان تجربه تغييرات احساسي بزرگي باشد كه افراد داراي سندرم روده تحريك پذير (IBS) و مشكلات عملكردي روده مانند يبوست، اسهال، نفخ، درد و ناراحتي معده با آن مواجه هستند.”

كاهش بيماري هاي رواني و التهاب با تغذيه مناسب

اگر سلامت روده بخش كاملي از حفظ سلامتي ذهني و عاطفي شما باشد، اختصاص دادن تمام مواد مغذي كه روده شما نياز دارد، يك اولويت است. در زير برخي از بهترين منابع پروبيوتيك معرفي شده است كه دستگاه گوارش شما به آن نياز دارد:

ويتامينهاي B:

ويتامين هاي B براي بهبود هضم شما ضروري هستند، و مصرف مكمل ويتامين B كمپلكس مي تواند منجر به بهبود خلق و خوي شما شود. به عنوان مثال، ويتامين B3 (نياسين) به تجزيه كربوهيدرات، چربي ها و الكل كمك مي كند، B6 پروتئين را تجزيه مي كند، در حالي كه B1 كربوهيدرات را به انرژي تبديل مي كند و به تنظيم اشتها كمك مي كند. يكي ديگر از ويتامين هاي B به نام بيوتين به كاهش ساخته شدن كلسترول كمك مي كند و كربوهيدرات پانسمان لوهمن روشه ها، پروتئين ها و اسيدهاي چرب را تجزيه مي كند.

مواد غذايي تخمير شده

مواد غذايي تخمير شده منبعي عالي از پروبيوتيك هاي طبيعي هستند. استفاده از انواع غذاهاي تخمير شده مي تواند براي بدن شما چندين گونه از باكتري هاي خوب را فراهم كند. تخمير همچنين باعث افزايش ويتامين B، منيزيم و روي در مواد غذايي مي شود كه ميتواند بر خلق و خوي تاثير بگذارد. غذاهاي تخمير شده شامل كلم ترش، ماست، كفير، كامبوچا، كيمچي، ترشي خيار، آبجوي زنجبيل، ميسو و نان ترش شماري اندك از آنها مي باشد. فقط اطمينان حاصل كنيد كه محصولات غير پاستوريزه را دريافت مي كنيد، زيرا پاستوريزاسيون همه باكتري هاي خوب را نيز مي كشد.

گشنيز

گشنيز حاوي لينالول، يك تركيب فرار و سبك شناخته شده براي كاهش استرس است.

بازگردان: سيما آزاد فلاح