همه چيز در مورد پزشكي

به گزارش : نياسين Niacin
نياسين نوعي ويتامين B است كه از سلامت گردش خون محافظت مي كند. بررسي ها نشان داده اند كه كمبود اين ويتامين به ندرت بروز مي كند زيرا اكثر مردم اين ويتامين را از طريق غذا دريافت مي كنند. غذاهاي سرشار از نياسين هستند عبارتند از:

چغندر
بادام لوزالمعده زميني
ماهي
آفتابگردان

به علاوه بسياري از انواع نان و غلات غني شده با اين ويتامين هستند. نياسين به كاهش كلسترول بد خون، پيشگيري از سفت شدن عروق و يا آترواسكلروز atherosclerosis كمك مي كند. برخي افراد براي پيشگيري از آترواسكلروز از مكمل هاي نياسين استفاده مي كنند، اما به ياد داشته باشيد مصرف بيش از حد نياسين اثرات نامطلوب بر سلامت خواهد داشت. بنابراين اگر تصميم به مصرف مكمل نياسين داريد در مورد مصرف آن و ميزان آن حتما با پزشك مشورت كنيد.

ويتامين E
ويتامين E با گشاد كردن رگ هاي خوني به بهبود گردش خون كمك مي كند و حركت خون در داخل رگ ها را بدون هيچ محدوديتي فراهم پماد سوختگي مي كند. به علاوه ويتامين E براي توليد سلول هاي قرمز خون و پيشگيري از لخته شدن خون ضروري است. غذاهايي كه حاوي ويتامين E هستند عبارتند از:

سبزيجات داراي برگ سبز
آجيل ها و مغزي جات
دانه ها
روغن هاي گياهي

به علاوه بسياري از غلات، اب ميوه ها و مارگارين هم حاوي ويتامين E هستند. مانند ساير ويتامين هاي ضروري براي گردش خون بهتر، اگر تصميم داريد مكمل ويتامين E مصرف كنيد، حتما با پزشك مشورت كنيد و از سلامت آن براي خود مطمئن شويد.

ويتامين C
ويتامين C كه نام ديگر آن اسيد آسكوربيك است، مي تواند پانسمان زخم از تجمع پلاك هاي خون و آترواسكلروزيس* atherosclerosis پيشگيري كند كه هر دو (پلاك خون و آترواسكلروز ) عواملي هستند كه گردش خون را مختل مي كنند. به علاوه ويتامين C به انعطاف پذيري رگ هاي خوني كمك مي كند. ميوه هايي مانند توت فرنگي، پرتقال، هندوانه، كيوي، گريپفروت، طالبي، انبه و گوجه فرنگي و سبزيجاتي مانند بروكلي، سبزيجات داراي برگ سبز، كلم و كدو اسكواش چند مورد از بهترين منابع غذايي حاوي ويتامين C هستند.

آترواسكلروزيس يا تصلب شرايين atherosclerosis : هنگامي كه رسوبات چربي و ساير مواد در سرخرگ‌هاي بدن شما تجمع يابد، موجب تنگي آنها مي‌شود و عبور جريان خون دشوار مي‌گردد كه به اين حالت تصلب شريان يا همان "آترواسكلروز" مي‌گويند. اين وضعيت به انسداد عروق خوني قلب (سرخرگ‌ها) و در نتيجه بروز حمله قطره آهن فروزومال قلبي يا درد قفسه سينه منجر مي‌شود.

ويتامين K
ويتامين K براي لخته شدن خون ضروريست. كمبود ويتامين K منجر به خونريزي يا هموراژ (خونريزي بيش از حد) مي شود كه اين خونريزي ممكن است با خون دماغ يا خونريزي لثه ها شروع شود. بررسي ها نشان داده اند كه افزايش مصرف ويتامين K خطر بروز خونريزي ناشي از بيماري هاي كبد، سندروم هاي ناشي از سوء تغذيه يا مصرف طولاني مدت آنتي بيوتيك را كاهش مي دهد. غذاهايي كه سرشار از ويتامين K هستند عبارتند از كلم كيل، اسفناج، چاي سبز، كاهو، كلم، ترب سبز و مارچوبه.

4ويتامين B6
ويتامين B6 با توانايي در مبارزه با كرم رژودرم براي از بين بردن جاي زخم راديكال هاي آزاد گردش خون را بهبود مي بخشد. راديكال هاي آزاد باعث سفت شدن رگ هاي خوني مي شوند. منابع غني از ويتامين b6 عبارتند از ماهي تن، سينه بوقلمون، سينه مرغ، سير و خردل.

عصر خبر