همه چيز در مورد پزشكي

به گزارش ، اگر شما هم جز آن دسته از افرادي هستيد كه حتما بايد صبح خود را با نوشيدن يك فنجان قهوه آغاز كنيد، خبرهاي خوبي برايتان داريم. قهوه علاوه بر آنكه انرژي لازم براي انجام فعاليت هاي صبحگاهي را تامين مي كند، با كاهش اشتها و بالا بردن متابوليسم بدن، در كاهش وزن نيز موثر است. متخصصين تغذيه توصيه مي كنند براي آنكه قهوه بيشترين اثر خود را در كاهش وزن بگذارد، بهتر است در اوايل صبح نوشيده شود. اين نوشيدني حاوي كلروژنيك اسيد است كه جذب كربوهيدارت را كاهش داده و سبب چربي سوزي بيشتر مي شود. با اين حال بيش پزشكي كودكان از يك تا دو فنجان قهوه در صبح ننوشيد. زيرا ممكن است بدن به واسطه نوشيدن قهوه زياد در مقابل چربي سوزي مقاومت نشان دهد.

طبق مطالعه اي كه در مجله بين المللي اپيدميولوژي منتشر شد، پس از بررسي رژيم غذايي بيش از ۹۳۰۰۰ نفر، مشخص شد افرادي كه به صورت متعادل قهوه مصرف مي كنند، خطر ابتلا به چاقي و ديابت نوع دو در آنها كمتر است.

توجه داشته باشيد كه منظور از قهوه اي كه باعث كاهش وزن مي شود، قهوه بدون شكر و با شير اندك است؛ در غير اين صورت نتيجه عكس خواهد داشت.
قهوه با شرايط گفته شده در كاهش وزن موثر است اما بعضي انواع آن مثل قهوه سبز، به قهوه چربي سوز معروف هستند كه در ادامه بيشتر با آن آشنا خواهيم شد.

درباره قهوه سبز بيشتر بدانيم
قهوه سبز همان دانه هاي قهوه هستند كه هنوز برشته و پردازش نشده اند، به همين دليل رنگ و عطر متفاوتي دارند. اين دانه هاي قهوه به واسطه حرارت نديدن، حاوي مقادير بالايي از اسيد كلروژنيك بوده و كافيئن آن از قهوه سياه كمتر مي باشد. تحقيقات نشان مي دهد كه اسيد كلروژنيك، تجمع چربي احشائي قطره فروزومال را مهار مي كند؛ داراي خواص ضدالتهابي و قلبي – عروقي بوده و ميزان حساسيت انسولين را افزايش مي دهد. بالا رفتن حساسيت انسولين بدن، موجب كاهش قند خون شده و به دنبال آن سوخت چربي افزايش مي يابد. به علاوه مي تواند عملكرد هورمون هاي مرتبط با چاقي را نرمال نمايد.

براي مصرف قهوه سبز از شكر يا شيرين كننده هاي مصنوعي استفاده نكنيد. اگر از اين نوشيدني لذت مي بريد، مي توانيد ساير مواد ديگر را براي كاهش وزن سريع خود به آن اضافه كنيد.

قهوه سبز با برگ نعنا
برگ نعنا را به فنجان قهوه سبز اضافه كنيد. اجازه بدهيد به مدت ۵ دقيقه باقي بماند و سپس ميل نماييد. نعنا داراي خواص كاهش وزن بوده و به سم زدايي كبد كمك مي كند.

قهوه سبز با دارچين
يك قاشق دارچين را به يك فنجان آب اضافه كنيد. بگذاريد به مدت يك شب باقي بماند و صبح روز بعد براي درست كردن قهوه سبز از اين آب استفاده نماييد. دارچين به تنظيم قند خون كمك مي كند. حساسيت انسولين را بهبود بخشيده و كلسترول LDL را كاهش مي دهد. همچنين خواص ضد التهابي دارد.

قهوه درمان سوختگي با آب جوش سبز با زنجبيل
هنگام دم كردن قهوه سبز، يك قاشق چايخوري زنجبيل خرد شده به آن اضافه كنيد و اجازه دهيد به مدت ۵ دقيقه باقي بماند و سپس ميل نماييد. زنجبيل حاوي گينجرول gingerol است كه اثر حرارتي بر روي بدن دارد. همچنين ميزان حساسيت انسولين را افزايش مي دهد.

قهوه سبز با زردچوبه
اين تركيب ممكن است كمي عجيب به نظر برسد، اما عملكرد خوبي دارد. ½ قاشق چايخوري زردچوبه را به قهوه خود اضافه كرده و اجازه دهيد به مدت ۳ دقيقه باقي بماند و سپس ميل نماييد. زردچوبه با افزايش متابوليسم چربي به كاهش وزن كمك مي كند. افزايش حساسيت انسولين و كاهش التهاب، از ديگر خواص مفيد آن هستند.

مزايا و معايب مصرف قهوه سبز
زياده روي در مصرف هر چيز مي تواند خطرناك باشد. بنابراين مصرف قهوه سبز را به ۳ فنجان در روز محدود كنيد. نوشيدن فنجان هاي اضافي نتيجه اي سريعتر براي كاهش وزن نخواهد داشت. حتي ممكن است بدن نسبت به چربي سوزي مقاومت نشان دهد. دُز توصيه شدۀ اسيد كلروژنيك براي چسب بخيه كاهش وزن، ۲۰۰ تا ۴۰۰ ميلي گرم در روز است.

از جمله خواص مفيد قهوه سبز مي توان به موارد زير اشاره كرد:
متابوليسم بدن را افزايش داده و موجب چربي سوزي مي شود.
گردش خون را بهبود بخشيده و به سم زدايي كبد كمك مي كند.
بهبود عملكرد مغز را در طول روز به دنبال دارد.
سطح كلسترول بدن را كاهش داده و قند خون را تنظيم مي كند.
نوشيدن قهوه سبز موجب سيري كاذب شده و ميل به خوردن غذاي اضافي را از بين مي برد.

از آنجا كه قهوه سبز حاوي مقاديري از كافئين است (كمتر از قهوه سياه)، زياده روي در مصرف آن، عوارض جانبي مصرف كافئين را به دنبال دارد كه عبارتند از:
حالت تهوع
سردرد
بيخوابي
سوء هاضمه
افزايش ضربان قلب
تكرر ادرار
خستگي و ضعف بدن
اضطراب
از دست دادن كلسيم و منيزيم
شنيدن صداي زنگ

همچنين مي تواند عملكرد داروهاي ضد افسردگي، ديابت و فشار خون را نيز تحت تاثير قرار دهد.

بهترين زمان براي نوشيدن قهوه سبز
هنگام صبح، قبل يا بعد از ورزش
قيمت پماد زخم بستر هنگام صبح همراه با صبحانه
قبل از صرف ناهار
عصر، همراه با يك ميان وعده سالم

نكته مهم : از نوشيدن قهوه سبز بلافاصله پس از غذا اجتناب كنيد.

منبع:بانوي شهر