همه چيز در مورد پزشكي

به گزارش ، احتمالا تا زماني كه با احساس در زانوهاي خود مواجه نشويد، هرگز به اين كه تا چه اندازه به آنها وابسته هستيد، فكر نمي كنيد. مديريت زانو درد مزمن دشوار است زيرا اين بخش از بدن چه در حالت ايستاده و چه نشسته، پياده روي، دوچرخه سواري، بالا رفتن از پله يا يافتن حالتي راحت هنگام خواب درگير مي شود. زماني كه با زانو درد مواجه هستيد، اين شرايط مي تواند فعاليت هاي روزانه شما را تحت تاثير قرار دهد.

چه به واسطه آرتريت، بورسيت يا يك آسيب ديدگي شكل گرفته باشد، درمان هاي مختلفي براي درد و التهاب وجود دارند كه مي توانند قدرت حركت را بار ديگر به زندگي شما باز گردانند. متاسفانه، بسياري از داروهاي بدون نسخه و تجويزي با عوارض جانبي مختلف همراه هستند. به عنوان مثال، استامينوفن يكي از دلايل اصلي نارسايي كليوي در سطح جهان است.

اما شايد شگفت زده شويد اگر بدانيد كه رژيم غذايي تا چه اندازه مي تواند بر سطوح درد تاثيرگذار باشد، به ويژه زماني كه با التهاب همراه است. در ادامه با برخي از بهترين مواد غذايي براي مقابله با زانو درد بيشتر آشنا مي شويم. افزودن آنها پماد مدي هاني به رژيم غذايي روزانه مي تواند كاهش وابستگي به داروهاي ضد درد و حفظ سلامت كلي را در پي داشته باشد.

هويج
مصرف هويج براي كاهش درد زانو در واقع يك روش درمان چيني محسوب مي شود. سبزي هاي نارنجي رنگ سرشار از بتا-كاروتن و ويتامين A هستند كه دو تركيب ضد التهاب قوي محسوب مي شوندبهتر است هويج را به صورت پخته مصرف كنيد، اما اگر علاقه اي به هويج پخته نداريد، مصرف خام آن نيز مفيد است. براي كاهش درد زانو مصرف دو وعده هويج در روز را مد نظر قرار دهيد.

زردچوبه
زردچوبه حاوي تركيبي به نام «كوركومين» است كه فوايد سلامت مختلفي را ارائه مي كند. قرن هاست كه از اين تركيب به واسطه خواص ضد التهاب خود در پزشكي گياهي استفاده مي شود. مصرف كوركومين در وهله نخست مي تواند خطر ابتلا به بيماري هاي مفصلي دردناك را كاهش دهد و همچنين مشخص شده است كه در زمينه تسكين درد نيز مي تواند تقريبا با داروي ايبوپروفن برابري كند.

سركه سيب
سركه سيب گزينه اي مفيدتر از تنها يك چاشني سالاد محسوب مي شود. اين محصول مي تواند به تسكين درد زانو چه در صورت مصرف خوراكي و چه موضعي كمك كند. زماني كه سركه سيب مي نوشيد (دو قاشق غذاخوري در روز) اين ماده مي تواند به از بين بردن سمومي كه مي توانند زمينه ساز التهاب شوند، كمك كند.

زماني كه سركه سيب را با روغن زيتون تركيب كرده و زانوهاي دردناك خود را با اين تركيب يك بار در روز و به مدت يك هفته ماساژ مي دهيد نيز نتيجه اي مشابه كسب مي شود.

زنجبيل
زنجبيل ژل هيدروسرب ماده غذايي ديگري است كه مي توانيد به صورت خوراكي و موضعي براي تسكين درد زانو استفاده كنيد. هر دو روش عالي هستند زيرا زنجبيل عطر و طعم خوبي دارد. ماده فعال موجود در زنجبيل به نام «جينجرول» از خواص ضد التهاب قوي سود مي برد.
در حقيقت، يك مطالعه نشان داده افرادي كه از آرتريت رنج مي برند با افزودن زنجبيل به يك رژيم دارويي كاهش درد، نسبت به زماني كه تنها از دارو استفاده مي كردند، كاهش هرچه بيشتر درد را تجربه كردند. زنجبيل را به روش هاي مختلف مي توانيد به رژيم غذايي روزانه خود اضافه كنيد. روغن زنجبيل نيز گزينه عالي براي ماساژ زانوهاي دردناك و متورم است.

گردو
گردو از جمله مغزدانه هاي مغذي و سرشار از اسيدهاي چرب امگا-3 و آنتي اكسيدان هاست كه آن را به گزينه اي عالي براي تسكين درد زانو تبديل مي كنند.برخي مطالعات نشان داده اند كه به رغم محتواي كالري بالا، مصرف منظم گردو مي تواند هوس مصرف غذاهاي كم ارزش را كاهش داده، از اين رو به كاهش وزن كمك كند. كاهش وزن راهبرد خوب ديگري براي كاهش استرس روي زانوي دردناك است.

غلات كامل
مصرف غلات كامل مي تواند التهاب كه موجب احساس درد در زانوها مي شود را كاهش دهد، به ويژه اگر اين شرايط در نتيجه انجام ورزش شكل گرفته باشد. از سوي ديگر، مصرف غلات پالايش شده به التهاب بيشتر منجر مي شود.از جمله بهترين انتخاب ها در اين زمينه مي توان به برنج قهوه اي، جو دوسر، كينوآ، جو، و نان هاي تهيه شده از آرد غلات كامل به جاي پانسمان هارتمن نان هاي سفيد اشاره كرد.

روغن خردل
زماني كه روغن خردل را خريداري مي كنيد، مراقب باشيد. اين محصول به استثناي نمونه هاي كه برچسب روغن اساسي خردل دارند براي خوردن مناسب نيست. روغن خردل را مي توانيد با روغن زيتون يا نارگيل تركيب كرده و زانوهاي دردناك خود را با اين تركيب ماساژ دهيد.

روغن اساسي خردل يك افزودني تند به وعده هاي غذايي است كه مي تواند جريان خون به سمت بخش هاي تحت تاثير قرار گرفته را بهبود ببخشد، در شرايطي كه التهاب را نيز كاهش مي دهد. زماني كه اندكي پياز يا سير را در روغن خردل تفت مي دهيد از فوايد بيشتري نيز بهره‌مند خواهيد شد. پياز و سير حاوي تركيبي به نام آليسين هستند كه از خواص ضد التهابي قوي برخوردار است.

آووكادو
آووكادو سرشار از چربي هاي غير اشباع سالم است. اسيد اولئيك يكي از چربي هاي موجود در آووكادو است كه مطالعات نشان داده اند مي تواند برخي نشانگرهاي زيستي خاص التهاب را كاهش دهد. دليل زانو درد شما هرچه باشد، درد با كاهش التهاب تسكين خواهد يافت. آووكادو يكي از معدود مواد غذايي است كه توانايي كاهش توانايي مواد غذايي ديگر براي توليد التهاب را دارد، از اين رو، گزينه اي مفيد براي افزودن به هر وعده غذايي است.

گيلاس ترش
گيلاس ترش يا آب گيلاس ترش مي تواند گزينه اي مفيد براي افراد مبتلا به زانو درد مزمن باشد. گيلاس رنگ قرمز خود را از مواد شيميايي گياهي به نام آنتوسيانين ها دريافت مي كند كه مي توانند به تسكين التهاب كمك كنند.همچنين، اترومن برخي مطالعات نشان داده اند كه مصرف گيلاس ترش شعله‌ور شدن بيماري در افراد مبتلا به نقرس، نوعي آرتريت كه به واسطه تشكيل بلورهاي سخت در مفاصل موجب احساس درد مي شود، را كاهش دهد.

فلفل هاي قرمز
فلفل هاي قرمز به طور ويژه براي مقابله با زانو درد مفيد محسوب مي شوند زيرا حاوي مقادير زياد ويتامين C هستند. اين ماده مغذي براي توليد كلاژن كه از مواد تشكيل دهنده ساختار مفاصل و اتصالات ماهيچه به استخوان محسوب مي شود، ضروري است.

با پشتيباني از تاندون ها، غضروف ها و رباط ها كه حركت مفصل زانو را تسهيل مي كنند، اين ماده به تسكين درد كمك مي كند. در واقع، به جاي تسكين مستقيم درد، مصرف مواد غذايي سرشار از ويتامين C شرايط زانوي شما را بهبود مي بخشد.

اسموتي آناناس، دارچين و جو دوسر
زماني كه در پي روشي ساده و دوستدار زانو براي آغاز روز خود هستيد، مي توانيد نوشيدن اسموتي آناناس، دارچين و جو دوسر را مد نظر قرار دهيد. با مصرف اين اسموتي شما از فوايد غلات كامل، ويتامين C، و يك ماده ضد التهاب قوي به نام «بروملين» كه در آناناس وجود دارد، برخوردار مي شويد.

دارچين به كاهش تورم و درد در مفاصل كمك مي كند و همچنين عطر و طعم خوبي به اسموتي شما مي بخشد. براي تهيه اين اسموتي به يك فنجان جو دوسر پخته، يك فنجان آب پرتقال، سه فنجان آناناس خرد شده، يك قاشق چايخوري پودر دارچين، يك فنجان آب ، و يك قاشق چايخوري عسل نياز داريد. تمام مواد تشكيل دهنده را به استثناي جو دوسر در يك دستگاه مخلوط كن ريخته و به مدت بيماري پوستي 20 ثانيه تركيب كنيد. سپس، سرعت دستگاه را كاهش داده و به آرامي جو دوسر پخته را اضافه كرده و تا زماني كه تركيبي با بافت يكدست شكل بگيرد به هم زدن ادامه دهيد.

منبع: عصر ايران