همه چيز در مورد پزشكي

به گزارش : خوردن ۲.۵ فنجان ميوه و سبزيجات كه توسط انجمن پيشگيري از سرطان آمريكا توصيه هيدروژل شده است كار آساني نيست. براي به دست آوردن فيبر و ويتامين‌هاي مورد نياز بدن مي‌توان اين سبزيجات و ميوه‌ها را به شكل اسموتي مصرف كرد كه برعكس آبميوه، فيبر آن از بين نمي‌رود.

اسموتي‌هاي سبز شامل اسفناج و ساير سبزيجات به همراه ميوه، يك گزينه عالي است زيرا علاوه بر مقدار كم شكر و فيبر بالا، پانسمان زخم شيرين نيز هستند.

خواص اسفناج:

. مقدار زيادي فيبر، كلسيم و ويتامين A، C و K را فراهم مي‌كند.

. حاوي مقدار زيادي آنتي‌اكسيدان

. افزايش سلامت كلي چشم و محافظت از آن در برابر آسيب‌هاي پرتو فرابنفش.

اسفناج يكي از مغذي‌ترين سبزيجات است كه مقدار كالري آن پايين و فيبر و ويتامين كرم رژودرم آن بالاست. همچنين در مقابله با سرطان بسيار قوي و سرشار از Zeaxanthin و Lutein است كه از چشم در برابر آسيب‌هاي فرابنفش محافظت مي‌كند.

روش تهيه يك اسموتي سبز با اسفناج و آووكادو و موز

مواد موردنياز:

يك پيمانه اسفناج له شده

يك پيمانه آب نارگيل

نصف پيمانه آناناس يخزده

نصف پماد سوختگي پيمانه موز يخزده

¼ پيمانه آووكادو

طرز تهيه:

۱. اسفناج و آب نارگيل را خوب درون مخلوط كن باهم تركيب كنيد

۲. وقتي خوب آن‌ها باهم مخلوط شدند، تكه‌هاي آناناس،موز و آووكادو را به آن اضافه كنيد و خوب مخلوط كنيد تا به حالت خامه‌اي و روان درآيد.

عوارض جانبي اسفناج

معمولاً لوزالمعده اسفناج عوارض جانبي جدي ندارد، اما مي‌تواند مقدار قند خون را كاهش دهد، پس بهتر است در صورت مصرف قرص‌هاي ديابت با پزشك مشورت كنيد. علاوه بر آن اسفناج مي‌تواند احتمال ابتلا به سنگ كليه را افزايش دهد.

منبع: خبرآنلاين