همه چيز در مورد پزشكي

به گزارش : پارادوكس ناامني غذايي در كشورهاي ثروتمند، مدي هاني ارتباط آن با افزايش وزن است. اكنون، نتايج مطالعه انجام شده در آمريكا نشان مي‌دهد جوانان در اين كشور كه از ناامني غذايي رنج مي‌برند نه تنها دچار چاقي هستند بلكه بيشتر در معرض ابتلا به بيماري‌هاي مرتبط با شاخص توده بدني بالا و همچنين بيماري انسدادي مجراي تنفسي همچون ژل مدي هاني آسم قرار دارند.

در اين مطالعه بررسي‌هايي روي ۱۵ هزار جوان انجام گرفت. محققان مشاهده كردند كه ۱۶۴۷ نفر از آنان دچار ناامني غذايي هستند به گونه‌اي كه مواد غذايي مناسب و كافي براي رفع نيازهاي تغذيه‌اي خود را دريافت نمي‌كنند.

به گفته عسل پزشكي محققان احتمال چاقي در افرادي كه ناامني غذايي دارند نسبت به افراد ديگر هفت درصد بيشتر است. همچنين با بررسي ميزان احتمال ابتلا به ديابت مشخص شد در افراد گروه اول ميزان ابتلا به ديابت حدود دو برابر بيشتر بوده‌ است.

علاوه بر اين، در افرادي كه از امنيت غذايي محصولات مدي هاني برخوردار نيستند احتمال ابتلا به فشار خون بالا ۱۶ درصد بوده اين درحاليست كه در گروه ديگر اين رقم ۱۱ درصد بوده‌ است.

محققان همچنين اظهار داشتند: استرس مزمن ناشي از ناامني غذايي به مقاومت انسولين، چاقي و فشار خون بالا كمك مي‌كند. استرس مي‌تواند پماد عسل خارجي سيستم عصبي-غدد درون‌ريز را فعال و ترشح گلوكوكورتيكوئيد را تحريك كرده كه در نهايت متابوليسم را تغيير مي‌دهد و به افزايش چربي انباشت شده منجر مي‌شود.

همچنين استرس در بروز بيماري آسم و ديگر بيماري‌هاي انسدادي مجراي تنفسي همچون برونشيت مزمن نقش دارد.

منبع: ايسنا