همه چيز در مورد پزشكي

از خواص چاي سيلان مي توان به توانايي آن در كمك به كاهش وزن، حفاظت در برابر بيماري هاي مزمن،ارتقا سلامت قلب،افزايش سطح انرژي، تقويت سيستم ايمني، بهبود ظاهر پوست، تعديل علائم ديابتي و جلوگيري از سنگ كليه اشاره كرد.

چاي سيلان

شايد با نام چاي سيلان آشنا نباشيد. احتمالا سيلان، نام رسمي سريلانكا تا سال ۱۹۷۲ را نشنيده ايد. توليد چاي در اين كشور بي نظير است و بالغ بر ۱/۵ميليارد فروش چاي دنيا را دارد. زمين و رطوبت سريلانكا از عوامل اصلي براي كشت چاي است. سه نوع چاي سيلان وجود دارد :سياه،سبز و سفيد. شما مي توانيد چاي سيلان را در سراسر دنيا پيدا كنيد،اما خيلي ها تصورشان از چاي سيلان همان چاي سياه معمول قديمي است. چاي سياه سيلان رايج ترين نوع است و طعم ملايمي دارد و يادآور ميوه مركبات است. چاي سبز سيلان طعم تيز تري نسبت به چاي سياه دارد و از آنجايي كه فراوري نشده است بالاترين ميزان آنتي اكسيدان را داراست. و در نهايت چاي سفيد سيلان گران ترين و كمياب ترين چايي است كه كشت مي شود. فراوري آن دستي انجام مي شود و در آفتاب سوپرازورب اچ خشك مي شود و طعم شيرين تر و مطبوع تري نسبت به دو نوع ديگر دارد.
اصولا هر چاي كه از سريلانكا صادر شود،چاي سيلان ناميده مي شود و در سراسر جهان بخاطر داشتن مقادير بالايي پلي فنوليك تحسين مي شود. گفته مي شود چاي سيلان بدن را گرم مي كند و نسبت به چاي هاي ديگر موجود در بازار طعم و عطر قوي تري دارد. تركيبات فلاونوييد، آنتي اكسيدان و پلي فنوليك آن،درمان امراض و دردهاي مختلف است و حتي مصرف موضعي آن براي برخي از ناراحتي ها موثر است.

خواص چاي سيلان

در اين مقاله نگاهي دقيق تر به خواص چاي سيلان خواهيم داشت.

كاهش وزن
يكي از بهترين نكات راجع به چاي سيلان،توانايي آن در تحريك متابوليسم، و درنتيجه كمك به كاهش وزن است. با تسريع متابوليسم، حتي اگر رژيم خاصي را رعايت نكنيد يا تغييري در سبك زندگي خود ايجاد نكنيد،بدن شما بطور طبيعي چربي را سريع تر مي سوزاند. يعني با مصرف صبحگاهي چاي سيلان ، متابوليسم بدن شروع به كار كرده و انرژي بيشتري براي فعاليت هاي بيشتر پانسمان phmb خواهيد داشت و متعاقبا كالري بيشتري مي سوزانيد.

تقويت ايمني
چاي سيلان به ارتقا سلامت بدن كمك مي كند. مصرف آن مدت پاسخ سيستم ايمني به پاتوژن ها و عوامل خارجي را بيشتر مي كند و بدن آمادگي بهتري براي مبارزه با بيماري ها پيدا مي كند. همچنين آنتي اكسيدان هاي موجود در چاي سيلان از استرس اكسيداتيو و راديكالهاي آزاد بدن كم مي كند و موجب تمركز سيستم ايمني بر عوامل مهم تر مي شود. براي مثال سيستم ايمني فرصت بيشتري براي حفاظت بدن در برابر عفونت ها پيدا مي كند.

حفاظت از قلب
چاي سيلان مقدار قابل توجهي پتاسيم دارد كه از عناصر حياتي سلامت قلب است. پتاسيم همانند يك منبسط كننده عمل مي كند. بدين معنا كه از فشار رگ ها مي كاهد و فشارخون به حالت نرمال مي رسد و از فشار وارد بر قلب كاسته مي شود. اگر روز را با مصرف يك فنجان چاي سيلان به همراه يك ميوه غني از پتاسيم مانند موز آغاز كنيد، سلامت بلند مدت قلب خود را تضمين كرده ايد.

افزايش انرژي
در گذشته سريلانكا يكي از توليد كنندگان عمده جراحي پوست كافئين بشمار مي رفت،اما در حال حاضر بخش عظيمي از زير ساخت ها به توليد چاي تغيير يافته اند. چاي سيلان و قهوه سريلانكا ويژگي مهمي به اشتراك مي گذارند-كافئين. كافئين اين چاي گيرايي و تمركز ذهن را ارتقا مي دهد و افت انرژي صبحگاهي را از بين مي برد. حتي اگر بطور منظم، روزي ۲يا۳ فنجان چاي بنوشيد، دچار مشكلات مصرف كافئين قهوه نمي شويد.

سلامت پوست
برخي از آنتي اكسيدان هاي موجود در چاي سيلان از فعاليت استرس اكسيداتيو سلول هاي پوست جلوگيري مي كند و بدين ترتيب از نابودي كلاژن جلوگيري مي كنند. كلاژن براي كشساني پوست بسيار مهم است، علي الخصوص از بروز چروك جلوگيري مي كند و پوست را محكم و قوي نگه مي دارد. با جلوگيري از استرس اكسيداتيو مي توانيد از پيري زودرس پيشگيري كنيد؛از شر چروك هاي اذيت كننده خلاص شويد و پوستي سالم و فاقد لك داشته باشيد.

برطرف كردن سنگ كليه
بر اساس تحقيقات، مصرف چاي سياه احتمال پيشرفت سنگ كليه را كم مي كند. چنين سوپرازورب c خاصيتي بخاطر كافئين و آنتي اكسيدان اين چاي خوشمزه و مفيد است.

تنظيم علائم ديابت
مصرف چاي سيلان موجب كاهش سطح گلوكز مي شود. با تنظيم گلوكز و انسولين بدن، از افت و خيز ناگهاني كه مشكل اصلي افراد ديابتي است،جلوگيري مي شود.

جلوگيري از بيماري هاي مزمن
انواع مختلف آنتي اكسيدان هاي چاي سيلان مي تواند به روش هاي زيادي به سلامت بدن كمك كند. مخصوصا تيافلاوين و تياروبيژن چاي مستقيما با گسترش سرطان مقابله مي كند و از جهش سلولي و استرس اكسيداتيو جلوگيري مي كند. براي جلوگيري از بيماري هاي مزمن مانند سرطان،چاي سيلان مي تواند خط دفاعي خوبي براي ارتقا پاسخ سيستم ايمني باشد.

احتياط

بخاطر كافئين موجود در چاي، مصرف چاي سيلان به زنان باردار توصيه نمي شود. مصرف كافئين موجب بروز عوارض در بارداري لوهمن روشه مي شود و جنين درون رحم نمي تواند كافئين را هضم كند. علاوه بر اين، اگر دچار اضطراب هستيد،افزودن كافيين به برنامه غذايي بهترين گزينه ممكن نيست. گرچه مصرف مقدار كمي كافئين در برطرف كردن برخي از عوامل استرس زا كمك مي كند. قبل از افزودن درمان گياهي جديد به رژيم يا برنامه غذايي، با پزشك خود مشورت كنيد.