همه چيز در مورد پزشكي

شيرين

كننده هاي غيرمغذي بيش از ۶۰ سال است كه وارد چرخه مواد خوراكي شده اند قيمت ورق سيليكوني براي زخم كه بدون داشتن كالري موجب طعم شيريني همانند ساكاروز (قند) مي شوند.

به گزارش مهر، «كاريسا بيكر اسميت»، سرپرست تيم تحقيق از دانشگاه پانسمان لوهمن روشه مريلند آمريكا، در اين باره مي گويد: «ما در مطالعه خود به بررسي تاثير مواد شيرين كننده مصنوعي و خطر چاقي و ديابت نوع۲ بخصوص در كودكان پرداختيم.»

اكثر پيكو اسميت اند نفيو مطالعات كوتاه مدت قبلي نشان دادند استفاده از شيرين كننده هاي مصنوعي به جاي قند ممكن است موجب كاهش وزن شود.

اما پيچش بيضه برخي مطالعات جديد نشان مي دهند كه بين مصرف شيرين كننده هاي مصنوعي و اضافه وزن رابطه وجود دارد. همچنين بين اين نوع شيرين كننده ها و تغيير در اشتها و ميكروبيوم هاي روده ارتباط وجود دارد كه ممكن است بر ميزان قندخون تاثير گذاشته و منجر به سندروم متابوليك، مقاومت انسولين، ديابت، و اضافه وزن شود. البته اين يافته ها هنوز قطعي نيستند.

محققان بر كنترل مصرف شيرين كننده هاي مصنوعي تاكيد دارند.