همه چيز در مورد پزشكي

آرتريت روماتوئيد يك بيماري التهابي است كه بر روي مفصل هاي مختلف و بيشتر در دست و پا تاثير مي گذارد. اين يك اختلال خودايمني است و به اين معني است كه سيستم ايمني بدن شما كمي گيج شده و به بافت هاي خود حمله مي كند. علت دقيق آن تابحال شناخته شده نيست و هنوز هيچ كس ثابت نكرده است كه غذاهاي خاصي باعث بروز آرتريت روماتوئيد يا بدتر شدن نشانه هاي آن مي شود. در اين نوشتار از بخش بيماري هاي دكتر سلام به بررسي علائم، درمان، تشخيص و مقابله با اين بيماري مي پردازيم. با ما همراه باشيد.

اجتناب از خوردن اين غذاها با آرتريت روماتوئيد

بعضي از افراد مبتلا به آرتريت روماتوئيد ادعا مي كنند زماني كه از غذاهايي از خانواده nightshade پرهيز مي كنند، احساس بهتري دارند؛ اين گياهان از خانواده سيب زميني بوده و داراي توت هاي سياه يا قرمز بوده و از آنها در ساختن داروهاي گياهي نيز استفاده مي شود؛ برخي از معروف ترين اعضاي اين خانواده گياهاني مانند گوجه فرنگي، سيب زميني، فلفل و بادمجان مي باشد.

شما كرم محافظ مدي هاني مي توانيد تا مدتي از اين غذاها اجتناب كنيد تا ببينيد آيا علائم شما بهبود مي يابد يا خير، فقط بايد مطمئن شويد كه جاي آنها را با ساير مواد مغذي پر كنيد. غذاهايي نيز وجود دارد كه بايد از آنها اجتناب كنيد زيرا اين غذاها براي هيچ كسي خوب نيستند. از غذاهايي كه در آنها به ميزان بالايي چربي هاي ترانس وجود دارد و هنوز در برخي ميان وعده ها يافت مي شوند دور بمانيد.

ممكن است كاهش چربي اشباع شده، كه از محصولات لبني و گوشت قرمز به دست مي آيد نيز كمك كند. گوشت قرمز را با ماهي هاي سالم و غذاهاي دريايي جايگزين كنيد و به جاي مصرف كره، روغن زيتون يا كانولا را انتخاب كنيد. با پرهيز از خوردن آب نبات، شيريني ها و انواع پاستيل ها، قندهاي اضافي را از رژيم غذايي خود حذف كنيد.

اگر چنانچه به سديم حساس هستيد، ممكن است مفيد باشد كه غذاهاي شور و غذاهاي فرآوري- شده را كاهش دهيد. اگر درمورد ميزان مصرف مناسب سديم براي خود مطمئن نيستيد، بايد با پزشك خود صحبت كنيد.

يك رژيم غذايي ضد التهاب سالم براي آرتريت روماتوئيد

شواهد ژل medihoney نشان مي دهد كه هيچ كدام از مواد غذايي خاص به كاهش التهاب كمك نمي كند، اما تغذيه در يك رژيم ضد التهابي سالم با مقدار زيادي ميوه، سبزيجات و دانه هاي كامل، چربي هاي سالم و منابع كلسيم، براي سلامتي عمومي بسيار مفيد است و يك راه براي جلوگيري از اضافه وزن شما مي باشد.

به طور خاص، تحقيقات نشان مي دهد كه اسيد هاي چرب امگا 3 ممكن است به شما در كاهش التهاب كمك كنند. شما اسيدهاي چرب امگا 3 را در غذاهايي مانند ماهي، گردو، سويا، روغن كلزا، دانه هاي كتان و دانه كدو تنبل خواهيد يافت.

همچنين خوردن ميوه ها و سبزيجات مي تواند به جلوگيري از آرتريت روماتوئيد كمك كند. يك مطالعه نشان داد در زناني كه ميوه و سبزيجات بيشتري در رژيم غذايي خود مصرف مي كنند، نسبت به زناني كه رژيم هاي غذايي معمولي غربي دارند، كمتر احتمال بروز ابتلا به آرتريت مدي هاني روماتوئيد وجود دارد.

همان مطالعه نشان داد كه خوردن ميوه ها و سبزيجات در زناني كه به اين اختلال دچار شده اند و دارو مصرف مي كنند، علائم را بهبود نمي بخشد. اما از آنجايي كه اكثر مردم ميوه و سبزي به اندازه كافي نمي خورند، افزايش مصرف ميوه ها و سبزي هاي رنگارنگ يك راه آسان براي تقويت و بهبود سريع رژيم غذايي شما است.

بازگردان: سيما آزاد فلاح