همه چيز در مورد پزشكي

مواد غذايي التيام بخش براي درمان زخم معده

يكي از مهمترين دلايل ايجاد زخم معده عفونت ناشي از باكتري هليكوباكترپيلوري مي باشد كه در اين مطلب با چند مواد غذايي كه در بهبود اين عفونت در معده موثر است آشنا مي شويم.

آبا مصرف اين مواد غذايي از شر زخم معده رها شويد

زخم معده به جراحات دردناكي گفته مي شود كه در جداره داخلي معده و يا قسمت آغازين روده كوچك كه اثني عشر ناميده مي شود وجود دارد.
حتماً تا به حال نام هليكوباكترپيلوري به گوشتان خورده است. همان باكتري معروفي كه عامل اصلي اكثر زخم هاي معده و ديگر عفونت ها و بيماري هاي معده شناخته شده است.

متأسفانه به نظر مي رسد كه حدود دوسوم مردم به اين باكتري آلوده باشند. به خاطر اينكه اين باكتري به سادگي و بدون بروز علائم خاصي قابل سرايت است. خبر خوب اينكه روش هاي متعدد و موثري براي مقابله با هليكوباكتري و رفع مشكلاتي كه به بار مي آورد وجود دارد. اگر به اين باكتري مبتلا هستيد و از زخم معده رنج مي بريد مي توانيد با اعتماد به برخي مواد غذايي گام هاي موثري براي مقابله با اين بيماري و بهبود سلامتي تان برداريد. لطفاً با ما همراه باشيد تا شما را با اين مواد غذايي مفيد بيشتر آشنا كنيم.

عصاره ي روغني (افشره ي خوراكي) گياه شاه پسند ليمويي
شاه پسند ليمويي يكي از گياهان مفيد است كه براي سلامتي دستگاه گوارش فوق العاده عمل مي كند. شاه پسند مشكلاتي از قبيل نفخ و احساس سنگيني را برطرف كرده و به بهبود عملكرد كبد كمك مي كند. اين گياه براي برطرف كردن حالت تهوع و يا استفراغ نيز مفيد است. اين گياه همچنين بادشكن است. نتايج پژوهش هاي متعدد نشان مي دهد كه عصاره ي روغني يا همان افشره ي خوراكي شاه پسند ليمويي به دفع هليكوباكترپيلوري كمك مي كند به خاطر اينكه اين باكتري نمي تواند در برابر تركيبات شاه پسند مقاومت كند.

پروپوليس
پروپوليس صمغي است كه زنبورها از جوانه ها و ساير قسمت هاي گياهان جمع آوري مي كنند. اين موم خواص ضدباكتريايي و ضدقارچي دارد. پروپوليس يك آنتي بيوتيك طبيعي است كه مي تواند دستگاه ايمني بدن را تقويت كرده و با بيماري عفوني مقابله مي كند.
اين ماده ي صمغي همچنين به درمان مشكلاتي مانند گاستريت يا ورم معده كمك مي كند. پروپوليس با نام موم يا صمغ زنبور عسل نيز شناخته مي شود. زنبورهاي عسل از اين صمغ براي دور كردن كندوي خود از آلودگي و عفونت ها استفاده مي كنند. پروپوليس به خاطر خواصي كه دارد مي تواند هليكوباكتري را دفع كند.

زنجبيل
قرن هاست كه زنجبيل به خاطر خواص بي شمار دارويي خود شناخته شده و استفاده مي شود. اين گياه دارويي اثرات فوق العاده اي روي دستگاه گوارش دارد. متخصصان طب سنتي زنجبيل را براي مقابله با حالت اسيديته ي معده، رفع حالت تهوع، دل درد و زخم معده و ديگر زخم هاي دستگاه گوارش توصيه مي كنند. به عقيده ي محققان زنجبيل قدرت ضدباكتريايي قوي دارد و به اين ترتيب مي تواند باعث از بين بردن هليكوباكتري شود.

كلم سفيد
كلم سفيد حاوي تركيبات موثري است كه براي مقابله و دفع هليكوباكترپيلوري مفيد است. البته به شرطي كه اين سبزي را به صورت خام ميل كنيد. البته حتماً مي دانيد كه كلم نيز مانند كلم بروكلي باعث نفخ مي شود. اگر شما نيز با خوردن اين سبزي دچار مشكل نفخ مي شويد لازم است كه مصرف آن را به تدريج و با حجم كم شروع كنيد. داخل سالاد كاهو ،كلم خرد شده بريزيد و با سس روغن زيتون و ليموترش ميل كنيد. همچنين مي توانيد آب كلم تازه را گرفته و در اندكي آب حل كنيد و بنوشيد.

كلم بروكلي منبع ويتامين ها و مواد معدني است. اين ماده ي غذايي براي مقابله با هليكوباكترپيلوري نيز مفيد است به خاطر اينكه حاوي ميزان زيادي سولفورفان است كه يكي از تركيبات مغذي بسيار قوي است. نتايج سه پژوهش انجام شده نشان مي دهد كه اين باكتري با مصرف منظم كلم بروكلي از بين مي رود.

اين تركيب كه با هليكوباكتري مقابله مي كند در پيشگيري از ابتلا به سرطان معده نيز نقش موثري دارد. مشكل برخي افراد كه دچار مشكلات گوارشي هستند اين است كه با خوردن بروكلي دچار نفخ مي شوند. در اين صورت مي توانيد براي كاهش عوارض جانبي آن بروكلي را با زيره و زنجبيل پخته و ميل كنيد.

منبع : نمناك