همه چيز در مورد پزشكي

به گزارش كيوي ميوه‌اي كوچك است كه خواص و عطر و طعم بسياري را در خود گنجانيده است. بافت سبزرنگ آن شيرين و تند است. اين ميوه سرشار از مواد مغذي از جمله ويتامين C، ويتامين K، ويتامين E، اسيدفوليك و پتاسيم است. همچنين كيوي داراي آنتي‌اكسيدان‌هاي فراوان و منبع بسيار خوبي از فيبر است. دانه‌هاي سياه‌رنگ كوچك داخل كيوي و همچنين پوست پرزدار آن نيز خوردني هستند، البته اغلب مردم ترجيح مي‌دهند كه پوست آن را جدا كنند.

در اين مطلب به معرفي برخي خواص و فوايد كيوي خواهيم پرداخت.

مؤثر در درمان آسم
تصور مي‌شود ميزان بالاي ويتامين C و آنتي‌اكسيدان موجود در كيوي قطعاً مي‌تواند در درمان افراد مبتلا به آسم مؤثر باشد. طبق يك بررسي در سال ۲۰۰۰ ميلادي آثار مثبتي در عملكرد ريه‌هاي افرادي كه به‌طور منظم از ژل پرونتوسان ميوه‌هاي تازه شامل كيوي استفاده مي‌كردند، مشاهده شده است. مصرف ميوه‌هاي تازه مثل كيوي مي‌تواند به كاهش خس‌خس هنگام تنفس در كودكان مشكوك به ابتلا به آسم كمك كند.

كمك به گوارش
كيوي داراي مقادير زيادي فيبر بوده كه براي گوارش و هاضمه بسيار مفيد است. همچنين اين ميوه زمستاني حاوي يك آنزيم پروتئوليك به نام آكتينيدين است كه در تجزيه پروتئين‌ها مؤثر است. طبق يك بررسي مشخص شده است كه آكتينيدين استخراج‌شده از كيوي، تجزيه و هضم اغلب پروتئين‌ها را به‌طور قابل‌توجهي افزايش مي‌دهد.

تقويت سيستم ايمني بدن
كيوي‌ها داراي مواد مغذي فراوان و به‌ويژه غني از ويتامين C هستند. براي درك بهتر اين موضوع بايد بگوييم يك فنجان كيوي حدود ۲۷۳ درصد از ميزان ويتامين C پيشنهاد شده روزانه براي بدن را فراهم مي‌كند. همان‌طور كه مي‌دانيد ويتامين C يك ماده ضروري براي تقويت سيستم ايمني بدن و مبارزه با بيماري‌ها است.
طي يك تحقيق و بررسي مشخص شد مصرف ۳ وعده كيوي در روز، دژنراسيون ماكولا را ۳۶ درصد كاهش مي‌دهد.

كيوي محلول پرونتوسان مي‌تواند به پشتيباني از سيستم ايمني بدن بپردازد و احتمال ابتلا به سرماخوردگي و آنفلوانزا را كاهش دهد. اين خاصيت كيوي به خصوص در افرادي كه بيشتر در معرض اين گونه بيماري‌ها هستند از قبيل: افراد مسن و كودكان صدق مي‌كند.

مؤثر در ساير خطرات تهديدكننده سلامتي
استرس اكسيداتيو مي‌تواند موجب آسيب به DNA انسان شود كه منجر به بروز مشكلاتي در سلامت خواهد شد. البته به لطف وجود آنتي‌اكسيدان‌ها، شواهدي از يك تحقيق و بررسي وجود دارد كه نشان مي‌دهد مصرف منظم كيوي و يا عصاره كيوي مي‌تواند احتمال گرفتار شدن به استرس اكسيداتيو را كاهش دهد.

ازآنجايي‌كه آسيب DNA اكسيداتيو به‌شدت به سرطان كولون (سرطان روده بزرگ) مرتبط است، بنابراين مصرف منظم كيوي مي‌تواند به كاهش احتمال ابتلا به سرطان كولون نيز منجر شود.

مؤثر در كنترل فشارخون
ميوه كيوي نه‌تن‌ها در تقويت سيستم ايمني بدن بسيار مفيد بي براون و مؤثر است، بلكه مي‌تواند در كنترل فشارخون نيز به كمك انسان بيايد. طبق شواهدي كه طي تحقيقي در سال ۲۰۱۴ به‌دست‌آمده، مشخص شد مواد بيواكتيوي كه از مصرف ۳ كيوي در روز حاصل مي‌شود، مي‌تواند بيشتر از مصرف يك سيب در روز به كاهش فشارخون منجر شود. اين خاصيت كيوي در طولاني‌مدت مي‌تواند به كاهش احتمال شرايطي كه ناشي از فشارخون بالا هستند (مثل سكته يا حمله قلبي) نيز كمك كند.

كاهش لخته شدن خون
علاوه بر كنترل فشارخون، كيوي در كاهش لخته شدن خون نيز مؤثر است. مطابق با نتايج تحقيق و بررسي دانشگاه اسلو، خوردن ۲ تا ۳ كيوي در روز به‌طور قابل‌توجهي خطر لخته شدن خون را كاهش مي‌دهد. همچنين در اين تحقيق مشخص شد اين ميوه ميزان چربي خون را نيز كاهش مي‌دهد. محققان مي‌گويند كه آثار كيوي مثل اثر مصرف روزانه آسپيرين براي بهبود سلامت قلب است.

محافظت در برابر از دست دادن بينايي
دژنراسيون ماكولا عامل از دست دادن بينايي است و خوب است كه بدانيد كيوي از چشمان شما در برابر دژنراسيون ماكولا محافظت مي‌كند. اين نتيجه، حاصل يك تحقيق و بررسي است كه طي آن مشخص شد، مشكل عروقي مصرف ۳ بار كيوي در روز، دژنراسيون ماكولا را ۳۶ درصد كاهش مي‌دهد. به نظر مي‌رسد مقادير بالاي زآگزانتين و لوتئين موجود در كيوي باعث اين خاصيت مي‌شود.

خطرات احتمالي ناشي از مصرف كيوي
معمولاً مصرف كيوي براي اغلب مردم خطري ندارد مگر آنكه جزو آن دسته افرادي باشيد كه به كيوي آلرژي دارند. علائم آلرژي به كيوي شامل موارد زير است:
-- خارش گلو
-- تورم زبان
-- مشكل در بلعيدن
-- استفراغ
-- كهير

احتمال آلرژي كيوي در افرادي كه به فندق، آووكادو، لاتكس، گندم، انجير و دانه خشخاش آلرژي دارند بيشتر است.

در موارد نادر، مصرف كيوي مي‌تواند در مواقع خونريزي با آهسته كردن فرآيند لخته شدن خون منجر به افزايش خونريزي شود. همچنين اين ويژگي كيوي مي‌تواند منجر به تشديد مشكلات انعقاد خون شود؛ بنابراين افرادي كه با مشكلات و اختلالات انعقاد خون (فرآيند لخته شدن خون) مواجه هستند و يا عمل جراحي انجام داده‌اند بهتر است از خوردن اين ميوه بپرهيزند.

در اسپري پرونتوسان پايان بايد گفت: مصرف ۱ تا ۳ عدد كيوي در روز براي دريافت بهترين ميزان مواد مغذي موجود در اين ميوه زمستاني كافي است.

منبع: تبيان

منبع