همه چيز در مورد پزشكي

به گزارش : در عوض خوردن برگزيده‌اي از غذاها بر اساس رژيم غذايي موسوم به Portfolio Diet مي‌تواند به كاهش كلسترول بد / LDL كمك كرده و به سالم ماندن قلب كمك كند.

بر اساس مطالعه منتشرشده چهار وريدي رژيم غذايي به شرح زير مي‌تواند باعث كاهش كلسترول و خطر حمله قلبي شود:

- آجيل

- پروتئين گياهي مبتني بر سويا مانند شير سويا و ... در كنار رژيم غذايي ناشي از انواع حبوبات، نخودفرنگي، عدس و لوبيا

- فيبر محلول خوراكي به دست آمده از پانسمان زخم بستر جو دوسر، جو، بادمجان، باميه، سيب، پرتغال و انواع توت‌ها

- مارگارين غني‌شده با تركيبات «كلسترول مانند» كه در انواع ميوه، آجيل و غلات يافت مي‌شود.

از سال ۲۰۱۱ بدين سو چندين كشور اين نقشه غذايي توصيه‌شده و كم كلسترول را ژل هارتمن (Portfolio Diet) به شهروندان خود توصيه كرده و آموزش دادند.

در حال حاضر، انجمن اروپايي مطالعات ديابت تمركز خود را روي مزاياي اين نوع رژيم براي جلوگيري از انواع بيماري‌هاي قلبي عروقي كرده است و «لورا چياوارولي» از دانشگاه تورنتو يافته‌هاي پماد زخم خود را در مجله Cardiovascular Diseases منتشر كرده است.

بر اين اساس، بر مبناي روزانه ۲۰۰۰ كالري، رژيم ۴۲ گرم آجيل، ۲۰ گرم فيبر خوراكي، ۲ گرم مارگارين و ۵۰ گرم پروتئين گياهي نشان مي‌دهد كه كلسترول بد تا ۱۷ درصد كاهش‌يافته و بيماري قلبي نيز تا ۱۳ درصد كاهش مي‌يابد.

منبع: خبرآنلاين