همه چيز در مورد پزشكي

8 ميان وعده خوشمزه سازگار با ديابت براي محل كار

راهنمايي براي ميان وعده‌هاي مناسب ديابت در محل كار

به ياد داشته باشيد، برنامه‌ريزي پيش رو، براي محل كار مفيد است. زماني كه محل كار مشغول انجام پروژه‌هاي مهم هستيم، خيلي راحت گرسنگي مي‌تواند بر ما غلبه كند و ما را خشمگين كند. داشتن ميان وعده مناسب ديابت، به شما اين امكان را مي‌دهد كه زماني كه همكاران شما دونات، شيريني و شكلات‌هاي مختلف مي‌خورند، شما هم از ميان وعده‌هاي سالم خود استفاده كنيد. در زمان انتخاب ميان وعده، به اين‌كه قرار است چه زماني، كجا و چگونه آن را بخوريد، فكر كنيد.

• ميان وعده خوب

در حالت ايده آل، شما دو تا سه ساعت بعد از خوردن غذاي اصلي گرسنه خواهيد شد و نياز به ميان وعده پيدا خواهيد كرد. گرسنه شدن كمتر از 2 ساعت از خوردن غذاي اصلي مي‌تواند دليلي بر ارزيابي تعادل غذاهايي باشد كه مي‌خوريد. غذاهايي با ميزان كربوهيدرات بالا، پروتئين پائين و چرب سريع‌تر هضم مي‌شود و سطح گلوكز خون شمارا افزايش مي‌دهد و ميل به خوردن را در شما افزايش مي‌دهد.

• خوردن ميان وعده با داشتن تمركز و توجه

بيشتر افراد مي‌گويند كه در محل كار خود به آنچه مي‌خوردند توجهي نمي‌كنند. از 4 نفر در آمريكا، 1 نفر با استرس غذا مي‌خورد كه احتمالاً در محل كار خود غذا مي‌خورد و استرس كار خود را دارد. غذا خوردن.لوهمن روشه. بدون حواس‌پرتي، مثلاً غذا نخوردن در برابر صفحه تلويزيون يا لپ‌تاپ، مي‌تواند سطح قند خون را بهبود دهد.

در ميان وعده محل كار خود بايد به دنبال چه چيزي گشت؟

يك ميان وعده عالي محل كار مناسب ديابت بايد:

• نيازي به پختن و گرم كردن نداشته باشد
• حاوي 10-20 گرم كربوهيدرات‌هاي كلي است
• منبع خوبي از فيبر و پروتئين باشد(حداقل 2تا3 گرم فيبر و 6تا7 گرم پروتئين در ميان وعده)
• بدون بو يا داراي بوي خوب باشد.(عدم استفاده از تخم‌مرغ آب‌پز)
• قابل‌دسترسي در كافه و يا فروشگاه، تا در صورت فراموش كردن بتوان آن را تهيه كرد.

بهترين ميان وعده‌هاي مناسب ديابت براي محل كار به مدت يك هفته

در ادامه، 8 مورد از مناسب‌ترين ميان وعده براي ديابت آورده شده است كه خوشمزه، با ميزان كم كربوهيدرات است و سريع آماده مي‌شود:

1- نصف فنجان لوبياي پوست‌دار

با داشتن 11 گرم پروتئين و 4 گرم فيبر، اين لوبيا يك ميان وعده رضايت‌بخش است كه سطح قند خون شمارا افزايش نخواهد داد.

2- يك فنجان لوبيا فرنگي و يك‌چهارم پيمانه حمص

اين تركيب فاقد هرگونه كلسترول است و شامل بيش از 80 درصد نيازهاي روزانه آنتي اكسيدان طبيعي است.

3- شش اونس ماست يوناني ساده + نصف فنجان تمشك + 1 قاشق غذاخوري بادام خلال شده + 1 تا 2 قاشق چاي خوري دارچين

تمشك يكي از بزرگ‌ترين ميوه‌هاي فيبردار است كه باعث كاهش شاخص گليسمي مي‌شود و مخصوصاً اگر با ماست يوناني و بادام تركيب شود مي‌تواند قند خون را تنظيم كند. سعي كنيد مواد تشكيل‌دهنده آن را در اول هفته با خود به شركت ببريد.پماد آلفا. و هرروز به‌اندازه‌اي ‌كه مي‌خواهيد باهم تركيب كنيد و بخوريد.

4- يك فنجان پنير دلمه شده + نصف فنجان آناناس تكه‌اي

اين تركيب پروتئين زيادي دارد و داراي شيريني طبيعي آناناس است. آناناس شامل آنزيم بروملين است كه التهاب را كاهش مي‌دهد، ماهيچه‌ها را آرام مي‌كند . به‌طور بالقوه، التهاب ناشي از آرتروز را كاهش مي‌دهد.

5- پنير رنده شده + 1 فنجان گوجه‌فرنگي گيلاس + 1 قاشق غذاخوري سركه بالزميك + 3تا 4 برگ ريحان خردشده

ديگر نيازي نيست براي خوردن يك سالاد خوشمزه تا شب صبر كنيد. گوجه‌فرنگي شامل مواد غذايي مفيد مانند ويتامينC، آهن و ويتامين E است و بر اساس انجمن ديابت آمريكا به‌عنوان يك غذاي فوق‌العاده در پانسمان زخم بستر نظر گرفته مي‌شود پس تا مي‌توانيد از آن استفاده كنيد.

6- يك‌تكه نان گندم + يك‌چهارم آووكادو

آووكادو نه‌تنها مزه خوبي دارد بلكه بسيار سالم هم است. يك‌تكه نان برداريد و يك‌چهارم آووكادو بر روي آن بگذاريد. سعي كنيد به‌جاي نمك، از فلفل قرمز، فلفل تازه و پودر سير استفاده كنيد. اين تركيب به خاطر فيبر زياد و چربي سالم، مي‌تواند به مدت طولاني شمارا سير نگه دارد.

7- 2 قاشق غذاخوري گردوي گرمسيري + نصف يك سيب‌زميني شيرين

دو قاشق گردوي گرمسيري و مقداري دارچين را بر روي نصف سيب‌زميني شيرين پخته‌شده بپاشيد. اين گردوها منبع غني منيزيم است كه مقدار آن در افراد مبتلابه ديابت نوع 2 كم است. منيزيم مي‌تواند حساسيت به انسولين را افزايش دهد و قند خون را كنترل كند.

8- يك فنجان چاي سبز + 1 اونس بادام + يك سيب كوچك

چاي سبز سوخت‌وساز بدن شمارا افزايش دهد و بدن شما را آب‌دار نگه مي‌دارد كه به رقيق كردن خون كمك مي‌كند و باعث كاهش قند خون مي‌شود. بادام و سيب، تعادل خوبي از كربوهيدرات، پروتئين و چربي سالم را به همراه دارد.