- نویسنده : عيسي قاسمي
- بازدید : 308 مشاهده
مواد مورد نياز:
-
۶ عدد هويج بزرگ خرد شده
-
۱ عدد پياز زرد متوسط خرد شده
-
۱ پماد مدي هاني قاشق غذاخوري سير خرد شده
-
۳ قاشق غذاخوري زنجبيل تازه خرد شده
-
۲ قاشق غذاخوري روغن زيتون
-
۲ قاشق چاي خوري نمك دريا
-
½ قاشق چاي خوري فلفل سياه
-
۱ قاشق چاي خوري پونه كوهي خشك
-
۴ پيمانه عصاره سبزيجات
-
۱ عدد كنسرو شير نارگيل
نكته: پانسمان هيدروتك براي اين كه عطر زنجبيل بيشتر شود ۱ قاشق غذاخوري ديگر زنجبيل تازه خرد شده به مواد اضافه كنيد. مي توانيد ۱ قاشق چاي خوري زردچوبه نيز اضافه كنيد.
مرحله اول
روغن زيتون را داخل يك قابلمه بزرگ گرم كنيد و پياز، سير، زنجبيل و ادويه جات را داخل قابلمه بريزيد. به مدت ۷ دقيقه تفت دهيد تا پيازها شفاف شود.
مرحله قيمت تندروت پلاس دوم
هويج و عصاره سبزيجات را اضافه كرده و شعله را زياد كنيد تا بجوشد.
مرحله سوم
شعله را كم كنيد و اجازه دهيد به مدت ۲۰ الي ۲۵ دقيقه بجوشد تا زماني كه هويج ها كاملا نرم و پخته شود.
مرحله پانسمان هارتمن چهارم
شير نارگيل را اضافه كرده هم بزنيد و اجازه دهيد سرد شود.
مرحله پنجم
مواد را داخل مخلوط كن يا غذاساز بريزيد و مخلوط كنيد تا مواد نرم و يكدستي به دست بيايد.
دوباره مواد را داخل قابلمه بريزيد و روي حرارت كم گرم كنيد. اين ژل هيدروسرب سوپ خوشمزه را با سبزيجات تازه و مقدار كمي شير نارگيل تزئين كرده و سرو كنيد.
منبع: بدونيم
منبع