همه چيز در مورد پزشكي

به گزارش شربت هليله سياه (هليله سياه+پوست هليله زرد+عسل) در هندوستان به اكسير طول عمر شهرت دارد و حاوي ويتامين‌هاي A، B، C، E، كربوهيدرات، سديم، پتاسيم، پروتئين، كلسيم، آهن، اسيدفوليك، منيزيم، قند ساكاروز، گلوكز، فراكتوز، فسفريك اسيد، اسيدگاليك، پلي فنول، تانن، لوتئولين و ... است.

براي بررسي خواص شربت هليله پماد مدي هاني سياه و اينكه مصرف اين شربت براي چه افرادي مفيد است با حيدر عظمايي محقق و پژوهشگر طب سنتي گفت‌وگو كرديم كه در ادامه مشروح آن را مي‌خوانيد.
مهم‌ترين خواص شربت هليله سياه

حيدر عظمايي محقق و پژوهشگر طب سنتي درباره مهم‌ترين خواص شربت هليله سياه گفت: يكي از مهم‌ترين خواص اين شربت بهبود عملكرد مغز و تقويت حافظه، همچنين درمان وسواس فكري و ماليخوليا است.

وي افزود: يكي ديگر از خواص شگفت‌انگيز اين شربت، تاثير چشمگير آن در سياه شدن مو‌ي سفيد و پيشگيري از سفيدي زودرس آن است.

عظمايي بيان كرد: شربت هليله سياه موجب كاهش اسيد معده بيماري پوستي و سوزش سر دل مي‌شود؛ همچنين رفع يبوست و بواسير از ديگر خواص اين شربت است كه ‌مي‌توان به آن اشاره كرد.

اين محقق و پژوهشگر طب سنتي اظهار كرد: رفع سياهي اطراف چشم، درمان بيماري‌هاي تنفسي از جمله آسم، تقويت بينايي، پاكسازي معده، كبد، روده، كليه و مجاري ادراري از ديگر خواص اين شربت فوق‌العاده است.

عظمايي گفت: اين شربت داراي انواع ويتامين‌ها و املاح معدني مفيد است؛ بنابراين تاثير چشمگيري در تقويت، طراوت و جوان‌سازي پوست و مو دارد.

وي بيان كرد: شربت هليله سياه براي افراد سردمزاج بلغمي و سوداوي بسيار اثربخش است؛ همچنين يك نوشيدني مفيد براي افرادي ژل هيدروسرب است كه قصد ترك اعتياد دارند.

اين محقق و پژوهشگر طب سنتي گفت: اين نوشيدني بي‌نظير با افزايش سوخت وساز بدن موجب چربي سوزي، لاغري و تناسب اندام مي‌شود.

وي افزود: شربت هليله سياه بوي بد دهان را رفع مي‌كند، موجب تصفيه خون مي‌شود و براي انواع سردرد، مخصوصا سردردهاي ميگرني بسيار سودمند است.
منع مصرف شربت هليله سياه

اين محقق و پژوهشگر طب سنتي اظهار كرد: مصرف شربت هليله سياه براي زنان باردار ممنوع است.
مقدار مصرف شربت هليله سياه

وي بيان كرد: از اين شربت مي‌توان ۴ ليوان در روز و در وعده‌هاي صبح، ظهر، عصر و شب ميل كرد.
مواد تندروت پلاس لازم شربت هليله سياه (۲ ليتر)

-آب معدني ۲ ليتر
-هليله سياه ۱۰۰ گرم
-پوست هليله زرد ۵۰ گرم
-عسل نيم كيلو
طرز تهيه شربت هليله سياه

-براي تهيه اين شربت ابتدا هليله سياه را مي‌كوبيم.
-پوست هليله زرد را جدا كرده، مي‌كوبيم و به هليله سياه اضافه مي‌كنيم. (هسته هليله زرد قابل استفاده نيست و تنها از پوست آن استفاده مي‌شود.)
-هليله سياه و هليله زرد كوبيده شده را داخل آب معدني مي‌ريزيم و اجازه مي‌دهيم ۵-۴ ساعت بماند.
-سپس به مدت ۱۰ دقيقه با حرارت ملايم مي‌جوشانيم.
-هنگامي كه حرارت متعادل و در حدود ۵۰ درجه سانتي‌گراد شد، قيمت تندروت پلاس به آن عسل را اضافه مي‌كنيم و هم مي‌زنيم تا قوام بيايد.
-سپس در ظرف شيشه‌اي مي‌ريزيم.
طرز تهيه يك ليوان شربت هليله سياه

-براي تهيه يك ليوان از اين شربت ۵-۴ قاشق غذاخوري از آن را داخل ليوان مي‌ريزيم و بقيه را آب جوشيده ولرم اضافه مي‌كنيم.

منبع: باشگاه خبرنگاران