همه چيز در مورد پزشكي

به گزارش ، بسياري از مردم مي پرسند آيا شير عسل چاق كننده است؟ آيا عسل نوعي شكر نيست؟ آيا كالري موجود در عسل موجب از بين رفتن اثر كاهش وزن نمي شود؟ عسل حاوي قند است، با اين حال بر خلاف شكر تصفيه شده، عسل همچنين حاوي ويتامين ها و مواد معدني مفيد مي باشد.

شكر تصفيه شده كه اغلب مردم براي شيرين كردن مواد غذايي خود استفاده مي كنند به پماد سوختگي عنوان منبع “كالري خالي يا تهي” محسوب مي شود چون هيچ مزيتي در خوردن آن وجود ندارد.

به طور معمول براي هضم شكر، ويتامين ها و مواد معدني ذخيره شده در بدن استفاده مي شوند. اين مواد مغذي براي حل كردن چربي ها و كلسترول ضروري هستند، بنابراين مصرف شكر خالص تا حدي بي معناست. بنابراين زماني كه شما بيش از حد قند بخوريد، فقط به خاطر كالري آن، وزن اضافه نمي كنيد، بلكه به خاطر كمبود ويتامين و مواد معدني نيز مي باشد.از جمله ي مزاياي شير عسل ، مراقبت از پوست و افزايش ايمني بدن مي باشد.

ويژگي هاي درماني مختلف شير و عسل
براي افرادي كه داراي اضافه وزن هستند، عسل نه تنها خطر بيماري هاي قلبي عروقي را كاهش مي دهد بلكه از افزايش وزن نيز جلوگيري مي كند. شير و عسل هر كدام به طور جداگانه خواص زيادي دارند ولي در صورت مصرف همزمان خواص آنها شگفت انگيز مي شود.

عسل به علت ويژگي هاي لوزالمعده آنتي اكسيداني، ضد باكتري و ضد قارچي و همچنين اثرات آرام بخش و ضد التهابي، به طور سنتي براي سلامتي بدن مورد استفاده قرار مي گيرد.

از سويي ديگر شير نيز به دليل داشتن ويتامين ها و مواد معدني خود، مانند:
ويتامين A، ويتامين D، ويتامين B، كلسيم و پروتئين حيواني و اسيد لاكتيك مورد توجه بسيار قرار گرفته است.
با اين حال، هنگام مصرف هم زمان شير و عسل، اين مزايا با هم تركيب مي شوند و منجر به مزاياي منحصر به فرد و شگفت انگيز مي شود.

۱-مراقبت از پوست
هم عسل و هم شير داراي خواص ضد ميكروبي و پاك كننده است. تعداد زيادي از پاك كننده ها با استفاده از شير و عسل ساخته مي شوند زيرا اين مخلوط به پوست طراوت مي بخشد. همچنين مي توانيد با مخلوط كردن نسبتي يكسان در آب، از حمام شير و عسل استفاده كنيد.

۲-بهبود قدرت بدني
مصرف يك ليوان شير عسل ، هر روز صبح، موجب افزايش هيدروژل استقامت فرد، از جمله در كودكان و سالمندان مي شود. علاوه بر اين كه شير داراي پروتئين است، عسل حاوي كربوهيدرات لازم براي افزايش متابوليسم بدن است.

پروتئين هاي حيواني شير توسط آنزيم ها به اسيد آمينه هاي پايه تقسيم شده و سپس به شكل پروتئين هاي قابل استفاده در بدن انسان تبديل مي شوند. مواد اضافي در اين تغيير، به عنوان انرژي قابل استفاده، اكسيد مي شوند. پروتئين ها بخش مهمي از رژيم غذايي انسان هستند و عسل موجب تحريك متابوليسم آن ها مي شود.

۳-سلامت استخوان ها
همان طور كه تحقيقات در مورد عسل ادامه دارد، به تدريج روشن مي شود كه عسل به عنوان يك حامل عمل مي كند و مواد مغذي را از غذا به بدن منتقل مي كند. از سويي عسل در جذب كلسيم، كه شير منبع غني از آن است، خود را موثر نشان داده است.

بنابراين مصرف هم زمان شير و عسل نه تنها مواد مغذي لازم (كلسيم) را به بدن رسانده بلكه پانسمان زخم جذب اين مواد مغذي در بدن را به حداكثر حد خود مي رساند. سطح مناسب كلسيم مي تواند از پوكي استخوان و التهاب مفاصل جلوگيري كند.

۴-خواص ضد پيري
تركيب شير عسل باعث ايجاد تغيير و تحول در بدن مي شود. مردم بسياري از تمدن هاي باستان از جمله يونانيان، رومي ها، مصري ها و سرخپوستان براي حفظ جواني خود شير عسل مي نوشيدند.از آنجايي كه شير و عسل به داشتن زندگي طولاني كمك مي كند، به عنوان “اكسير زندگي” شناخته شده است.

همان طور كه گفته شد خواص آنتي اكسيداني شير عسل بسيار زياد است. آنتي اكسيدان ها بر راديكال هاي آزاد كه يكي از علل اوليه تخريب پوست و چين و چروك مي باشد حمله مي كنند و آنها را از بين مي برند.

۵-خواص ضد باكتري
تحقيقات نشان داده است كه شير عسل بر روي باكتري هاي استافيلوكوك تاثير بيشتري نسبت به مصرف شير يا عسل به صورت جداگانه دارد. همچنين زماني كه كرم رژودرم براي از بين بردن جاي زخم عسل به همراه شير گرم مصرف شود، يبوست، نفخ و اختلالات روده را درمان مي كند (درمان يبوست براي درمان چاقي شكم لازم است).

منبع: نبض ما